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USHIGORO S. NISHIAZABU
（ウシゴロ エス）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
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050-5593-9891
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完璧に焼いてくれる完全個室の焼肉屋さん
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とうもろこし茶
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牛コンソメスープ
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キャビアと厳選赤身の手巻き
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旬野菜６種
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黒タン
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マイヤーレモンで。
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サガリ
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サラダ
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ランプ
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リブ芯
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牛ヒレカツ トリュフ塩
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水キムチ
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阿波育ち卵黄
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ザブトンのすき焼き
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サーロイン
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冷麺
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カレー
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海老出汁ラーメン
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ラムレーズンアイス
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ひなた桜
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
USHIGORO S. NISHIAZABU（ウシゴロ エス）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
焼肉 百名店 2023 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
焼肉 百名店 2022 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2022 選出店
焼肉 百名店 2021 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2021 選出店
焼肉 百名店 2020 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2020 選出店
焼肉 百名店 2019 選出店
食べログ 焼肉 百名店 2019 選出店
焼肉 百名店 2018 選出店
食べログ 焼肉 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | 焼肉 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5593-9891 |
| 予約可否 |
予約可 ■4名様以上のご予約をおすすめしております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営大江戸線 六本木駅2番出口より徒歩8分 乃木坂駅から805m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
【サービス料】10% |
席・設備
| 席数 |
32席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可） 完全個室のみ 12名様迄可 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ※加熱式タバコ、電子タバコも含む |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
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焼肉屋さん『うしごろ』の最高峰ブランドのお店。
入り口は地下一階。
エレベーターあり。階段もあります。
向かいには、『うしごろ西麻布本店』があります。
今日は、階段を降りて左手側にある、Sの方のお店です。
※「上」じゃない方の入り口です。
完全個室。お忍びでも来られそうなお店です。
お品書き。
◆Aコース 15,500円
キレイな焼くコーナー。
テーブルも広々。
ドリンクメニューの一部。
グラスワイン、日本酒、ビール、ウイスキー、スピリッツ、焼酎、プレミアムドリンク、ソフトドリンク。
◆とうもろこし茶
◆牛コンソメスープ
まずはスープから。
蓋つきの器での提供。
透き通ったスープ。めちゃくちゃ良い香りがします。
◆本日の牛刺し
左：牛ザブトンにぎり、右：牛タルタル 酸味を効かせて、中央：阿波育ち卵黄のユッケ。
美しすぎる３種盛り。
む、む、むむむ！真ん中の、トリュフ乗ってる？！
どれも、ものすごく美味しいです。
ユッケ大好き(o^^o)
◆キャビアと厳選赤身の手巻き
牛赤身の内ももと赤酢の酢飯、明石海の海苔（コントビ海苔）
牛肉の手巻き寿司。これはもしやキャビア？！
どっひゃー！またまたすごいトッピングです。
酢飯の酢も、お肉もこだわりですが、この海苔が秀逸！
すんごく良い香りがする海苔です。
もちろんパリッパリの海苔。一気に海に出ちゃいました( ＾∀＾)
◆旬野菜６種
◎原木しいたけ 炭火焼
◎ねみつば お浸し
◎山形県産サファイアナス 煮浸し（鬼おろしを添えて）
◎えびいも 胡麻和え
◎ビーツ 塩昆布和え トリュフ風味付け
◎市田柿 エシレバター、クリームチーズ、はちみつ、くるみ
６種とも美味しすぎた。
市田柿を最後に食べましたが、エシレバターの威力がやはり凄かったです。
美味しいぃぃ〜っ！(*≧∀≦*)
◆究極の黒タン
牛タン、めっちゃ好きなんです。
焼く前の美しさからテンション上がりますね！
タンには、レモン。
メイヤー（マイヤー）レモンは香り華やか酸味少なめ。レモンまでこだわってます。
◆特選ハラミ
ハラミ記載だけど、サガリ。
肉ですょ、肉。
こちらもレモンでいただきました。
レモンが美味しすぎて、搾りまくった（笑）
良い焼き色です。
この後、サラダが出てきました。
◆サラダ
サラダには、ホワイトセロリ、セルバチカが入っていて、味付けはシンプルにごま油。セルバチカという珍しい野菜が入っていて、それも美味。ワイルドルッコラというと、わかりやすいかもしれません。
◆厳選部位 塩
ランプ。
さっとすべらせるように焼くそうです。絹のような柔らかさ。
◆ リブ芯（肩ロースとサーロインの間）
こちらは焼きしゃぶ、自家製ポン酢で。
さっぱりと。
◆牛ヒレカツ トリュフ塩
美味しい〜っ！
牛カツってだけでもテンションあがりますが、トリュフ塩がまた味を格上げしてくれます。
◆口直し
水キムチ、お出汁のシャーベットがシャリシャリ。
口の中をさっぱりとさせてくれます。
◆ザブトンのすき焼き
美しい卵黄は、阿波育ち卵黄。
ザブトンというお肉。
卵黄と一緒に、すき焼き風。
片面に焼き目をつけて、片面はあえてあまり焼かないそうです。
柔らかいお肉を卵黄にからめて食べました！
◆厳選サーロイン
いよいよ最後のお肉！
サムジャンの二層ベースのタレ漬け。
めちゃくちゃ美味しい！
焼肉らしい焼肉の味。伝わってる？
お店の方からも「よく分かる表現」と言っていただきました（笑）
◆お食事
3種類から選べます。
カレー（スパイシー）、えび出汁ラーメン、冷麺（酸味を効かせた）。
こちらは冷麺。どんぐりの粉を使った麺かな？弾力があります。すだちそばみたいな見た目です。
カレーはややスパイシーということでしたが、食べやすいです。
海老出汁ラーメンは透き通ったスープのラーメン。
どの〆も大盛りサービス可能。シェアしても楽しいです。
最後は、熱いお茶のサービスあり。
新しいおしぼりも。
◆自家製アイスクリーム
アイスクリームも種類が選べました。
アイス（ラムレーズンアイス、レモンシャーベット、りんごシャーベット）。
これは、ラムレーズンアイス。
美味しかったです。
最初から最後まで極上の美味しさ。
焼いてくれるお店の方も丁寧で話しやすい雰囲気で良かったです。
ごちそうさまでした。
たまには、こんな高級焼肉も良いね。
たまには、たまには（笑）