久しぶりにフレンチが食べたくなって週末にこちらを一休から予約しました
とは言っても全般的に席に余裕がある感じ
予約なしでもふらっと入れそうです

まず受付で検温と消毒
ウェイティングスペースを突っ切って自動ドアが開くとそこは　ザ　ミッドタウン
高級感に溢れています
大きな窓に高い天井　開放感　テラス席もあります

席にはマスクケース
あー　ここ　ひらまつグループだったんですね

今日は初心者なので？5品のランチコース La decouverte(税サ込5,082円)にしました
メインは追加料金でオマール海老や和牛のローストにもチェンジ可
とは言っても今日はチェンジなしでそのままのコースを楽しむことに

まずはアミューズ
紫蘇風味のピクルスとサーモンのリエットにバジルとチーズが乗ったもの
これ　ワイン飲む人は堪らないでしょうね
サーモンのリエットが濃厚でチーズとバジルのハーモニーがめちゃくちゃ美味しかったです

そこからバゲット
レトロドールを彷彿させる外カリッ中モチっの麦の味がしっかりするバゲット
美味しい　
なくなるとお代わりいただけます　もちろんバターも

前菜はアオリイカと白インゲンのエスプーマ
チョリソーもたっぷり入っています
まずは混ぜずにエスプーマをひとくち
白インゲンのお味が広がります
そしてアオリイカ　これが平麺のパスタみたくなっていてなんていうかすごく美味しい　発想ですね…❗️
そしてエスプーマをチョリソーと混ぜるとまた違ったスパイシーなお味に
一皿で何回楽しめるんだろう
上に乗っているのはグリーンピースの葉っぱです

メインは鶏肉をしっとりと火入れしパン粉が乗ったもの　鶏出汁ソースをかけていただけます
めっちゃ和…❗️ フレンチだけど
とは言っても鶏肉はあまりしっとりしてない
想像と違っただけかも
付け合わせの燻製たまごはスモーク感はそこまでなし
一方でベビーコーンやオクラは香ばしい焼き上がり
美味しい

デザートはバスクチーズケーキにマンゴーアイスとジャスミンクリームを添えたもの
マンゴーとジャスミンが中華
バスチーは柔らか滑らかタイプ
不思議なのがクリームたち
お皿に残ったり引っ付かずにスッとフォークで食べられます　そういう加工なの？　女性的にはキレイに食べられるのでありがたい

食後の飲み物はコーヒーにしました
濃厚で美味しいです
そしてお茶菓子も
レモンハーブのムースがツヤッツヤで美しい…❣️
もう一つはアーモンドのプチマカロン
おかげでゆったりとティータイムを過ごせます

サービスはホテル並みの風格あるおもてなし
お水やパンなども切らせません
デートのお客さんもいらっしゃいました

入店から完食まで70分
支払いはクレカ使えます

天気いい時にテラスで食べたい

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メインのプーレジョーヌ

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アミューズ

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バスチーとマンゴーアイス

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週末ランチメニュー

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週末ランチメニュー

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週末ランチメニュー

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マスクケースあります

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白インゲンのエスプーマとチョリソー

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バゲット

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アオリイカ

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プーレジョーヌ

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メイン付け合わせの燻製たまごと夏野菜

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バスチー

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お茶菓子

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お茶菓子

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白インゲンのエスプーマ

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alissa51115

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	フィリップ・ミル東京
受賞・選出歴	2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ、イノベーティブ
予約・お問い合わせ	050-5594-9741
予約可否	予約可 ※ひらまつの提供する各種優待割引サービス、ポイント利用および付与をご利用の際は、公式HPよりご予約ください。（2ヶ月前よりオンライン予約が可能です） ※食材アレルギーをお持ちの方はご予約時にお申し出・ご相談ください。
住所	東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウンガレリアガーデンテラス4F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	電車利用の場合東京メトロ日比谷線・都営大江戸線　六本木駅　より地下直結乃木坂駅から394m
営業時間	月・水・木・金・土・日 11:00 - 15:30 L.O. 14:00 17:30 - 23:00 L.O. 21:00 火定休日 ■ 定休日毎週火曜日（祝日の場合は翌日に振替）
予算	￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料　10％

席・設備

席数	100席（ダイニング：80席、個室：3室）
最大予約可能人数	着席時 80人、立食時 120人
個室	有（4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可）個室：2室（～6人）、1室（～8人）パーティスペース有：～30人（要問合せ）
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有ミッドタウン駐車場利用可 400円/30分（24時間年中無休）割引サービス 5,000円以上のお買い物　2時間無料 10,000円以上のお買い物　4時間無料
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、オープンテラスあり

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える
サービス	お祝い・サプライズ可
お子様連れ	10歳以上のご利用とさせていただます。 ※第2水曜日、第4日曜日は終日すべてのお子様にご利用いただけます。ご予約の際には、何卒ご理解、ご了承のほどよろしくお願い申し上げます。
ホームページ	https://www.hiramatsurestaurant.jp/philippe-mille/
オープン日	2017年3月17日
電話番号	03-5413-3282
備考	株式会社ひらまつが実施する衛生管理と安全対策「Hiramatsuスタンダード」についてはこちらからhttps://www.hiramatsu.co.jp/standard/
初投稿者	K.ハミルトン（3282）