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食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
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進化を感じました(*･ω･)ﾉ
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都内でも屈指のオシャレ焼肉✨「うしごろ」
Instagram: kyogokumantaro
近年はオシャレ焼肉店が流行りの様ですね。
この分野の代表格として「よろにく」と「うしごろ」を挙げない人はいないでしょう。こちら「うしごろ」は西麻布の交差点近く、外観からして如何にも隠れ家といった雰囲気の焼肉店です。中もやや照明が落とされていて焼肉店とは思えない程にムーディー✨
今回は事前にお願いしていた極みトリュフコース（13,800円）を堪能致しました（＾ω＾）
極みトリュフコース（13,800円）
⭐️季節のナムル３種盛り合わせ
⭐️ザブトンの炙り握り
⭐️和牛とキャビアのタルタル
⭐️厳選赤身の炙り叩き
⭐️シャトーブリアンのカツレツ
⭐️フカヒレと和牛のコンソメ
⭐️極みの黒タン
⭐️上ミスジ
⭐️厳選赤身のステーキとフォアグラの味噌漬け
⭐️自家製水キムチ
⭐️シャトーブリアンのミルフィーユ
⭐️ザブトンのトリュフすき焼き
⭐️牛骨ラーメン
⭐️デザート
この店の肉の特徴は何と言ってもかなりサシの入った霜降り肉にあるでしょう。赤身系の肉もかなり細かいサシが入っていて霜降り好きには堪らないであろう肉が連発です!!(●ω●;)
極みトリュフコースは店員さんが直接付いて焼いてくれます。
個人的にはなかなか食べられなくなった生肉系の「和牛とキャビアのタルタル」に、「トリュフすき焼き」が良かったですね〜
やっぱりすき焼きに高級キノコって至高の組み合わせだと思います。
店は「よろにく」と同等かそれ以上にオシャレで、周りはカップルがほとんど。常連仕様でない前提で話をすれば、霜降り肉好きは「うしごろ」、柔らかさなどを重視するなら「よろにく」でしょうね。まあ、自分、赤身肉派だったりするんですが…。
焼肉もオシャレでないと生き残っていけない時代に突入したという事なんでしょうか(⌒-⌒; )
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kyo極さん
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
焼肉うしごろ 西麻布本店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
焼肉 百名店 2023 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
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焼肉 百名店 2020 選出店
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焼肉 百名店 2019 選出店
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焼肉 百名店 2018 選出店
食べログ 焼肉 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | 焼肉、ステーキ、ホルモン |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5868-0615 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営大江戸線 六本木駅2番出口より徒歩8分 乃木坂駅から805m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
【サービス料】 個室・半個室10% 一般席5% |
席・設備
| 席数 |
73席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） 半個室4部屋、完全個室1部屋あり |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
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この日は久々にうしごろ西麻布へ(*･ω･)ﾉ
うしごろと言えば、スタイリッシュな焼肉の代名格。
最上級ラインのSやカジュアルラインのバンビーナも
展開してますが、元はこちらの西麻布店でしょう。
数年ぶりに伺って、進化を感じました！
先付けやスープ、一品は完成度が以前に比べ格段に上がっていますね。
和牛コンソメスープは当たり前の様に美味いし、
白海老を赤身肉と合わせたユッケは白眉。
トリュフを肉に包んで焼く事で香りを
閉じ込めるなど、アイデア満載です。
そして最後の締めの松茸蕎麦はほっこりした味わいで
焼肉店とは思えない食後感でした。
やはり、店というのは進化するもんなんですね〜(*´∀`)♪
今回のメニュー（極上コース秋）
⭐️先付け：南瓜、原木椎茸、ヒメ青梗菜
⭐️和牛コンソメ、トリュフのスープ
⭐️ざぶとんと松茸の炙り握り
⭐️氷見の白海老の牛ごろユッケ
⭐️トリュフを包んで焼き、トリュフバターにトリュフ塩
⭐️秋トリュフと極上タンの包み焼き
⭐️くり、芽ネギ
⭐️ミスジ
⭐️カツレツ
⭐️スライスホワイトマッシュルーム、玉ねぎ、トリュフ
⭐️サーロイン、TKG
⭐️ざぶとん松茸
⭐️松茸蕎麦
⭐️デザート