Name: 天ぷら 元吉 的場
Address: 南青山3-2-4 セントラル No6B-A, 港区, 東京都, 1070062, JP
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.72

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rtake57 口コミ1,266件フォロワー963人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/05訪問1回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥20,000～￥29,9991人

天ぷら元良さんから的場さんへ

天ぷら元良さんが恵比寿に移転され、元のお店は
お弟子さんの的場さんが天主を努める天ぷら元良的場
として開店されたので、金曜日の夜にお伺いしました。
店内はカウンター７席で一番奥に招じられた。
隣とはアクリル板で仕切られている。

さて、最初のドリンクはいつものように芋焼酎
長崎県新上五島町五島灘酒造の五島灘の灘ソーダ割り

天ぷらの前のお造りは、マコガレイとメイチダイ

冷酒は宮城県塩竃市の阿部勘
冷酒は半合500円からとドリンクが安いですね。
好みの御酒が多いです。セーブしなくては。

天ぷらは

いんげん、そのままで。細いが味はしっかり

海老の脚２尾、塩で

最初の車海老、塩で、甘い

冷酒は石川県白山市車多酒造の五凛純米

２尾目の海老、天つゆ

山形県のアスパラガス、塩で
熱々の汁がほとばしりジューシー

甘鯛の鱗揚げ、塩や天つゆ
鱗はパリパリで香ばしく、身は柔らかく旨い

ヤングコーン、塩
シャキシャキして甘い

宮城県のシャコはそのまま

冷酒は新潟県佐渡市加藤酒造の
金鶴純米風和（かぜやわらか）、酒米は佐渡島五百万石

酒肴の三点盛り
カタクチイワシのオイル漬け、海老味噌、煮あさり

藤沢の新玉ネギ、そのままで

琵琶湖の稚鮎、花キュウリ
花の付いたきゅうりをかじると鮎のようなほろ苦み

冷酒は石川県輪島市白藤酒造の奥能登の白菊純米吟醸

口直しにコハダと秋田の蓴菜

新じゃがに自家製ケチャップ

キャベツ

藤沢のスナップエンドウ

お椀はアイナメ、焼き賀茂なすのすり流し、コシアブラ

千葉東庄町の蕪はくれい

冷酒は奈良県吉野町美吉野醸造の花巴山廃純米火入れ2015BY、奈良県産の山田錦を70％精米した熟成酒

宮津の天然蛤

蓮根

元吉さんのスペシャリテ、大葉のうにのせ
羅臼のウニ

穴子は半身で、1尾でもOK

口直しに生姜の塩漬け

さつまいもは元吉さん名物のこはくいも
ねっとりと甘い

食事は天丼、天茶、天ぷらとご飯から選べる。
また量もひと口から７種類の丼が選べる。
今回も天茶を４番目のサイズの丼で天茶
お茶もほうじ茶か緑茶を選べるのでほうじ茶
海苔の入ったお茶漬けに揚げたてのかき揚げを乗せて

香の物白菜漬け

甘味は日向夏と甘夏のゼリー

緑茶

ごちそうさまでした。

3

天ぷら元吉から元吉的場に

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2

店内は変わりませんが、お花はない

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カウンターのセッティング

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まずお造り、マコガレイとメイチダイ

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本日の野菜たち

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きれいに処理された１人分の野菜

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天ぷらの準備が整いました

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いんげん豆、細いが味はしっかり

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海老の脚

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車海老、塩

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車海老、天つゆ

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山形県のアスパラガス

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甘鯛鱗揚げ

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ヤングコーン

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シャコ、宮城県

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酒肴３種盛り、カタクチイワシのオイル漬け、蟹味噌、煮あさり

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新玉ねぎ、藤沢市

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稚鮎と花丸きゅうり

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コハダと秋田の蓴菜

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新じゃがに自家製ケチャップ

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天ぷらにすり流し、キャベツ、鱧だったかな

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スナップエンドウ、藤沢市

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お椀はアイナメに焼き賀茂なすのすり流し

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千葉県東庄町の蕪、はくれい

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大きな蛤は宮津

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大蛤、京都の宮津産

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蓮根

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天ぷら元吉のスペシャリテ、大葉うにのせ

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生姜の塩漬け

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穴子はハーフで、１匹でもＯＫ

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さつまいもは最初に揚げて保温する

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さつまいも

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食事のボリュームは調整可能、７種類の丼から選べる

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今回も天茶、熱々の海苔茶漬けに熱々のかき揚げ

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デザートは日向夏と甘夏のゼリー

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	掲載保留天ぷら元吉的場このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
受賞・選出歴	天ぷら百名店 2023 選出店食べログ天ぷら百名店 2023 選出店
ジャンル	天ぷら
住所	東京都港区南青山3-2-4 セントラル No6B-A 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	銀座線外苑前駅徒歩3分（神宮球場方向　１ａ出口）外苑前駅から287m 外苑前駅から284m
営業時間	火・水・木・金・土 18:00 - 20:30 月・日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX）電子マネー不可

席・設備

席数	7席
個室	無完全予約制
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
ホームページ	http://www.motoyoshi-1120.com/
オープン日	2022年2月3日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	四季折々の味覚を五感で愉しむ、青山の天ぷら店【元吉】店主の元吉和仁さんが揚げる天ぷらは、とても軽やかです。江戸前の味をイメージすると、胡麻油の香りを控えめに感じるかもしれませんが、それこそが美味しさの秘訣。素材の味が隠れないよう、菜種油とコーン油に、甘さが引き立つ程度の割合で玉絞りの胡麻油をブレンドしています。木箱に盛られた季節の野菜が、目にも鮮やか。食材に合わせて衣や油の温度を変え、素材のよさを引き出す腕は「さすが」のひと言です。自ら活けた... ...
初投稿者	柏原光太郎（52867）
最近の編集者	美味しい弁護士（1502） ... 店舗情報（'23/02/13 22:52） 6ae14a（0） ... 店舗情報（'23/02/12 11:41）編集履歴を詳しく見る