行ってみたかった、フレンチ技法ベトナムフュージョンの高評価店。
出迎えてくれるスタッフさんたちは若いのにサービスよく料理の説明もすごくちゃんとできていて好感度高い。居心地の良いお店。
料理はゆっくりとしたペースで少しずつ出てきて、その一つ一つに驚きと楽しさがあり、テーマパークを満喫した気分で帰路に着いた。

・小さなバインミー
ラム肉、大葉？ミント、ビーツにパイナップルだったかな。最初からやる気が出るような味。

・スペシャリティのティーリーフサラダ
茶葉、きゅうり、トマト、干しエビ、ごま、甘納豆、もち麦、ココナッツ、カカオニブ、フライドエシャロット、オレンジレモン？にみかんのドレッシング。混ぜていただく。
まるでこれから始まる味わいのパラダイスを予言するかのような、風味と食感のミクスチャー。
シェフの自己紹介と認識した。

・揚げ春巻き
えごまの葉、ミント、穂紫蘇、ディル、自家製キムチ、カリフラワーと柑橘のピュレ？でイカとキムチの春巻きを包んでいただく。
食感も風味も最高で笑ってしまう。ハーブとハーブの互いの盛り上げ方についても学びがある。

・生春巻き
焼きみかんが鎮座。干し柿、きんぴらごぼうなどが入った生春巻きを、エビとカボチャのこれまた絶妙なソースをつけていただく。これだけの風味がありながらひとつも嫌ではなく、全てが楽しいのだから面白い。

・鰆
ふんわりと蒸した鰆に、カブの温かなポタージュ状のソース。キウイが冒険。ふわふわしっとりした鰆は、その皮目がキウイと合う。

・鴨
鴨のローストと島人参。
バナナとゆず？のピュレ、自家製七味をたっぷりつけていただく。この七味がとても良い香り。
バナナが鴨に最高に合う。

・フォー
酒粕のスープのフォーに鮭のスモークハムが乗り、コブミカンのオイルが垂らしてある。添えられたジャムのようなものはパイナップル。
このフォーのスープが絶品すぎる！
酒粕が酒粕臭くなく、淡く上品でダシとマッチ。コシのあるフォーが進んで仕方ない。
鮭のハムがまた絶品で、パイナップルジャムと合わせると最高に美味しい。

・ブラマンジェ
シンプルなブラマンジェは洋梨のソルベとドライなバジルが乗っていたような気がする。見た目も味わいも素朴で、立ち上る風味と控えめな甘さにとても満足。

・バジルティー
ドリンクは選べる。
2種のバジルを使用したバジルティーはなんとも華やかな香りで、食後にぴったりのあたたかみもある。

最高の時間でした。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	An Di（アンディ / Ăn Đi）
受賞・選出歴	アジア・エスニック百名店 2023 選出店食べログアジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店アジア・エスニック百名店 2022 選出店食べログアジア・エスニック TOKYO 百名店 2022 選出店
ジャンル	ベトナム料理、アジア・エスニック、ワインバー
予約・お問い合わせ	050-5890-9975
予約可否	予約可 ▶テーブル、カウンターなどお席のご指定は承っておりません。 ▶ご予約のキャンセル、人数や日付変更などございましたら3日前までにご連絡いただきますよう、宜しくお願い致します。前日のキャンセルはコース料金の50% 当日のキャンセルはコース料金の100% ご予約のご人数さま分キャンセル料としてご請求させて頂きます。前日、当日にお日にち変更の場合もキャンセル料をご請求しております。
住所	東京都渋谷区神宮前3-42-12 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ銀座線外苑前駅3番出口より徒歩約4分外苑前駅から392m
営業時間	火・水・木・金 18:00 - 21:00 土・日 12:00 - 13:30 18:00 - 21:00 月定休日 ■ 定休日その他不定休
予算	￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	23席（カウンター5席、テーブル18席）
個室	無
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる
お子様連れ	大人と同じコースでお召し上がりいただける中学生以上のお子様からご入店可能です
ドレスコード	なし
ホームページ	http://andivietnamese.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/andivietnamese https://www.instagram.com/andivietnamese
オープン日	2017年7月4日
電話番号	03-6447-5447
備考	ご予約はWEB予約とお電話にて承っております営業中はお電話が繋がりにくい事がございます。 ▶5名様以上のご予約はWEBからは承っておりません。備考欄に人数の記載がございましても確約がなされません、5名様からは必ずお電話にてご予約をお願いいたします。 ▶お店から連絡事項がある場合にご記入頂いたお電話番号やメールアドレスに、何度かに渡りご連絡を差し上げましても、一向にご連絡がつかない場合は、キャンセルと判断させていただく場合がございます、ご了承ください。 ▶お食事はご予約のゲスト様全員がお揃いになってからのスタートとなります
初投稿者	噛むヨーク（1072）

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