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飲み友達に誘われ南青山の囲炉裏炉端焼きのお店たでの葉へ行ってなりました。まずは山菜16品盛り 1番下の段のホタルイカ朴葉味噌などの味付けのしっかりしたものや、伽羅蕗が美味かったです。山女山菜天ぷら1 山菜天ぷら2 スッポン珍品筍うなぎ絶品ウナギの食べ方はこれがベストなのではと思わされました。外カリなかフワの東京たこ焼き様式。皮の中に美味い汁が溜まりに溜まって... お店の口コミを見る

たでの葉 (外苑前/ろばた焼き)

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公式

たでの葉

3.85
口コミ 311 人
保存 24401 人

最寄り駅：

外苑前駅

[ 東京 ]

ジャンル：

ろばた焼き

肉料理

日本料理

予算：: ￥20,000～￥29,999
-

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
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写真8243
口コミ311
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優しい炎を宿した囲炉裏が主役。炭火で丁寧に焼き上げられた、四季折々の自然の恵みを食らう

黒い戸を開くと目に入ってくるのは立派な“囲炉裏”、そして自分が南青山にいることを忘れてしまうような和の空間だ。そんな風情たっぷりの店内で供されるのは、天然素材を心ゆくまで味わえる野趣に富んだコース。炭火で丁寧に焼き上げられた鮎やジビエに臭みはなく、滋味深い旨味が口いっぱいに広がる。一度虜になると足繁く通いたくなる「たでの葉」。四季の巡りと共に湧出する“旬を食したい”という欲求を、ここで叶えられる。
...

お店のこだわり

料理人

小鶴清史氏（コヅルキヨフミ）―食材への敬意が料理に表れる

料理

食材の旨味を極限まで引き出す。炭火で丁寧に炙った”天然鮎”

空間

炭火の熾る音が耳に優しい、木目を基調とした和の空間

コース

おまかせコース

税込25000円(別途サービス料8%)のコースのみとさせていただきます。当日の仕入れによってメニューを変更させていただきます。また、その日の仕入れにより値段が変動しますのでご了承下さい。

コース詳細

25,000円 (税込)

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口コミ？

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美食家 K

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ガンマGTP400

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炉端焼きの最高峰　南青山

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80？

2024/04 訪問

1回
goro58397 Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 1,322件フォロワー 1,610人

《春》山の恵み山菜、天然山女、スッポン、筍、鰻、月の輪熊、天然鴨、やはり...

外苑前の『たでの葉』さんへお昼におっさん一人出没。（たでの葉さんだけに、獣が出た的な表現にしてみました）女性スタッフひとみさんが、7月に引退されると食べ友さんから聞き、... 詳細を見る

1636？

2024/04 訪問

14回

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東京でも有数のオシャレな街として知られる、青山エリア。そんな青山エリアには、買い物ができるお店や、隠れ家的なレストランがたくさんあります。この記事では、青山エリアで...記事を読む»

食べログまとめ編集部

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	たでの葉
受賞・選出歴	2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
ジャンル	ろばた焼き、肉料理、日本料理
予約・お問い合わせ	03-6884-0612
予約可否	完全予約制 ◾️キャンセルポリシー当日キャンセル人数×コース料金の100% 前日キャンセル人数×コース料金の70% 3日前からのキャンセル　人数×コース料金の50% 7日前　人数×コース料金の30% 予約時以降　　　人数×コース料金の15％ ◾️狩猟肉(ジビエ)、川魚がメインのお店であるため、この食材の変更はいたしかねます。
住所	東京都港区南青山3-2-3 ダイアンクレストビル2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	外苑前駅より徒歩４分表参道駅より徒歩８分外苑前駅から270m
営業時間	■ 営業時間毎日開始時間が異なります火〜金　夜土曜日　昼、夜日月定休 ■ 定休日日月定休　次回の予約開始3/1 12:00より　3月後半のお席　ご予約は予約サイトから
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 ￥30,000～￥39,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料として8％頂いております

席・設備

席数	12席（カウンター１2席のみ）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣に路上パーキングとコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、ソムリエがいる
ホームページ	https://youtu.be/Ec4PsgRWTXA
オープン日	2017年5月15日
備考	2023年6月1日現在25000円(税込、サービス料別)のおまかせコースのみとなります。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	みすきす（9296）