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リストランテ・ホンダ
（RISTORANTE HONDA）- 予算：
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- 定休日：
- 月曜日
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050-5869-0637
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絶品パスタと衝撃のワイン
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ブラウンマッシュルームのラグーのタリオリーニ
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ヤリイカのスミ煮のスパゲッティ 北海道産 生ウニとともに
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トリッパと豚足、骨髄のトマト煮込みのオーブン焼き
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仔羊のスパイス焼き
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サバと茄子のカルパッチョ ロンド仕立て 青唐辛子のマリネ添え
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カカオを纏った鶏の白レバーのパテ
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ドルチェ
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パン
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フランチャコルタ
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リヴィエラ リグーレ ディ ポネンテ ピガート 2015
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カステル・ユヴァル ヴァッレ ヴェノスタ ブラウブルグンダー 2015
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プイィ・フュイッセ ヴェル・シェーヌ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2014
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ボーヌ プルミエ・クリュ レ・サン・ヴィーニュ 2008
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セルヴァノーヴァ シリカータ 2006
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菓子
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コーヒー
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本日のメニュー
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外観
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gardenerK
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
リストランテ・ホンダ（RISTORANTE HONDA）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5869-0637 |
| 予約可否 |
予約可 ＊店舗から直接予約確認のお電話を差し上げる場合がございます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座線「外苑前駅」3番出口より徒歩5分 外苑前駅から293m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 テーブル席のみ |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
中学生以上の方でお願いしております。 |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2004年9月 |
| 電話番号 |
03-5414-3723 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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日曜日のディナー。前日の深夜に、リストランテ ホンダをネット予約。過去10年で、ミシュランの1つ星を9回獲得しているイタリアンの名店。
店内は、モノトーン調でシックな装い。客層は、ご年配から若手までのカップルが中心。
料理は、税抜き8,500円のコースを注文した。
食前酒は、フランチャコルタ。ロンバルディアのイタリアを代表するスプマンテで、シャンパーニュに劣らない素晴らしい味わい。
ワインは、料理に合わせてお薦めをオーダー。
●ストゥッツィキーノ（アミューズ）
・カカオを纏った鶏の白レバーのパテ
白レバーの濃厚な味に、カカオの風味が合わさると、爽やかさも感じられ美味しい。
・サバと茄子のカルパッチョ ロンド仕立て 青唐辛子のマリネ添え
サバのカルパッチョは絶品。じっくりと味わう。
（合わせたワイン)
リヴィエラ リグーレ ディ ポネンテ ピガート 2015
産地は、イタリア リグーリア。品種は、ピガート。
料理の味を邪魔をしない、主張が控えめなワイン。
●アンティパスト
・トリッパと豚足、骨髄のトマト煮込みのオーブン焼き
骨をくり抜いて器にし、オーブンで焼いた豪快さを感じる一品。トリッパが美味い。
（合わせたワイン）
カステル・ユヴァル ヴァッレ ヴェノスタ ブラウブルグンダー 2015
産地は、イタリア トレンティーノ・アルト・アディジェ。品種は、ピノ・ネロ（ピノ・ノワール）
とても甘い香りのするピノ・ノワール。味わいにも甘みを感じる。
●プリモ・ピアット
パスタが2品。
・ブラウンマッシュルームのラグーのタリオリーニ
別料金でトリュフを薦められ、黒トリュフをオーダー。ひと口食べて悶絶する美味しさ。
（合わせたワイン）
プイィ・フュイッセ ヴェル・シェーヌ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2014
産地は、フランス ブルゴーニュ。品種は、シャルドネ。造り手は、ジャン・リケール。
本日、最も衝撃を受けたワイン。お店で最もコクのある白ということでサーブしてもらったが、そんなレベルを超越している。ふくよかな香りと深みのある味わいが素晴らしい。プイィ・フュイッセはそれほど多く飲んできていないが、これまで飲んできたプイィ・フュイッセの中ではNo.1。
・ヤリイカのスミ煮のスパゲッティ 北海道産 生ウニとともに
生ウニをのせた濃厚な味わいのパスタ。これも、とてつもなく美味しい。ヤリイカも美味しく、ひと口ひと口、濃厚な旨味を味わう。
（合わせたワイン）
ボーヌ プルミエ・クリュ レ・サン・ヴィーニュ 2008
産地は、フランス ブルゴーニュ。品種は、ピノ・ノワール。濃厚な味わいのパスタに負けない力強さがある。
●セコンド・ピアット（メイン）
・仔羊のスパイス焼き
メニューでは香草焼きだったが変更になるとのこと。羊が食べたかったので、羊であれば問題なし。仔羊は、レアの焼き加減で、スパイシーさと肉の旨味を味わえ、美味しかった。
（合わせたワイン）
セルヴァノーヴァ シリカータ 2006。
産地は、イタリア カンパーニャ。品種は、アリアニコ主体。10年以上経ってタンニンもこなれてきている。仔羊と合わせて、美味しくいただいた。
最後に、ドルチェとコーヒーをいただき終了。約2時間、美味しい料理とワインを堪能した。
お店を出るときは、シェフにも見送っていただいた。
どの料理も素晴らしく、素晴らしいワインとの出会いもあった大満足のディナーだった。
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#168
食べログ 3.75 as of 2017/12/2