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海味
（うみ）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
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10年以上振りに味わう絶品鮨！海味さんです(^O^)ノ
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馬糞うに
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馬糞うに
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とうもろこしの擦り流し
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ホワイトアスパラ
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キャビア
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キャビア
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玄米とキャビア
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鱧の梅肉ゼリー
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かつおの藁焼き
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金目鯛
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関あじ
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のどぐろ
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むらさきうに
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しろいか
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本ミル貝
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しゃこ
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まながつおの西京焼き
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本まぐろ漬け
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本まぐろ中とろ
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本まぐろ大とろ
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きんきの煮付け
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車海老
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穴子
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とろたくときゅうり
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お味噌汁
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玉子焼き
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クラウンメロン
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生ビール
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米鶴 かっぱ 超辛口 特別純米酒
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みむろ杉 特別純米酒 辛口 露葉風
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一白水成 愛山 純米吟醸
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外観
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暖簾
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行燈
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ﾏｲｹﾙかずお
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
海味（うみ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5872-1963 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
外苑前駅1a出口より徒歩10分 外苑前駅から303m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター9席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 電話番号 |
03-3401-3368 |
| 備考 |
・入店はおひとり様でも可能です |
| 初投稿者 |
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木曜日、この日は外苑前にあります『海味』さんにお邪魔しました(^ ^)ノ
こちらのお店も昔に会社のお偉いさんに連れてきてもらって以来の初の自腹訪問です（笑）
僕の行ってない間に2008年に発売された日本初のミシュランガイド東京で1つ星を獲得し、2009年には2つ星、それから10年連続でミシュラン2つ星を獲得したり、当然食べログさんでは2019〜2023年現在まで食べログアワードブロンズ、2021・2022年と寿司百名店も獲得しています(^ ^)♪♪
芸能人も浜ちゃんを始め、サッカーの澤穂希さんやベッカムなど有名人が数多く訪れます♪♪
海味さんから独立した方々もみんな有名店の店主で『東麻布天本』『鮨 龍次郎』『鮨さかい』等あります。
そんな海味さんですが、今のご主人は5代目だそうで、僕が昔に食べた時は何代目だったのでしょう（笑）
木曜日17時に予約が取れましたので訪問(^ ^)ノ
大将おまかせのコースになります♪♪
この日頂いたお料理が…
・北海道産とうもろこしの擦り流し
・北海道産ホワイトアスパラ
・玄米とキャビア
・兵庫県淡路島産鱧の梅肉ゼリー和え
・鹿児島県枕崎産かつおの藁焼き
ここから握りに入ります。
・千葉県勝浦産釣りもの金目鯛
・大分県佐賀関産関あじ
・長崎県対馬産炙りのどぐろ
・宮城県気仙沼産むらさきうに
・佐賀県呼子産しろいか
・愛知県産本ミル貝
・岡山県児島産しゃこ
・高知県産まながつおの西京焼き
・宮城県塩釜産102キロ本まぐろ赤身漬け
・長崎県壱岐産151キロ 本まぐろ中とろ
・青森県三厩産210キロ本まぐろ大とろ
・北海道産きんきの煮付け
・北海道利尻産馬糞うに
・山口県宇部産車海老
・長崎県対馬産穴子
・とろたくときゅうり
・玉子焼き
・静岡県産クラウンメロン
はぁ…こんなに旨かったか（笑）
やはり昔連れてってもらった時は、まだまだ味が分からなかったな（笑）
キャビアもビックリしましたが、久し振りに納得の雲丹食いました♪♪
車海老もここまで大ぶりのモノは初めてでしたね(^ ^)♪♪
そして頂いたお酒が生ビール×2からの日本酒が…
・米鶴 かっぱ 超辛口 特別純米酒（山形県・米鶴酒造）
・みむろ杉 特別純米酒 辛口 露葉風（奈良県…今西酒造）
・一白水成 愛山 純米吟醸（秋田県・福禄寿酒造）
ごちそーさまでした、また必ずお邪魔します(^O^)ノ