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The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
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新宿の生粋の江戸っ子シェフ、宮坂展央氏の手による極上の和食体験が、表参道に新たなる姿で蘇りました。その名も「新制宮坂をみや」。一期一会の心を込めた料理は、心に響く美味しさと季節の移ろいを感じさせる優雅...
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5人で個室に座りました。
何種類の日本酒を頼みました。
最初から最後までお肉が出なかったので、しっかりさまざまな魚を味わえました。大将は京都の名店で修業したことがあるので、桜鯛など京都の食材も使...
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①開門 5分前に到着、開門済みでした
②お出迎え お弟子さんが外で待たれてました。
申し訳ないです。
③オペレーティング
大将、お弟子さん2人、ホールの外人女性1人
④席 カウンターは7席
...
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【★3.9】お出汁のクリアーな美味しさに目を見張る【2707】
2,839文字★
ランチおまかせコース(22,000円、税サ込)滞在時間:約1時間40分
未在(4.33)出身の宮坂展央氏(1974年生まれ)が腕を奮う同店(4.20)。
ディナータイム...
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移転前にお邪魔してから、
あっという間に、予約至難になってしまい、
その後、なかなか伺えずでした。
すると、月数回ランチを始められた、との話を
聞き、早速お邪魔することに。
...
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「都内屈指の設。その中で頂く滋味深く奥ゆかしいお料理。全身で感じる宮坂さんの世界。」
定期訪問させて頂いている宮坂さん。
今回は2024年1月のレビューです。
しっとり落ち着いた空間に、惹き込まれるような佇まいの美しい器。
華やかすぎず趣きと奥ゆかしさがある宮坂さんのお料理が...
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表参道 日本料理 宮坂
《お昼の店主おまかせコース》
2015年に南青山の根津美術館近くでオープンし数々の食通を唸らせてきた「御料理 宮坂」。2017~21年と5年連続ミシュランガイドの二つ星...
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「都内屈指の設。その中で頂く滋味深く奥ゆかしいお料理。全身で感じる宮坂さんの世界。」
定期訪問させて頂いている宮坂さん。
今回は2023年11月のレビューです。
▪️料金▪️
コース 50000円
▪️コース所要時間▪️
2.5時間ほど
▪️頂いたもの▪️
【...
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10月下旬の平日午後7時に2名での訪問。この日のカウンターは自分たちを含めて6名(3組)でゆったりと。個室にもお客さんが入っていた。廊下にはスタッフの方がお一人ず〜っと立っておられて、お客さんが個室や...
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初訪問でした。
素敵な空間で良い時間過ごせました。
唸る一品を聞かれると、、今回は残念ながらございませんでしたが上手いっと唸ったものは最後のご飯。白米です。
これはなかなかの印象深い白米だっ...
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店名 |
宮坂
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---|---|
受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-3499-3877 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
表参道駅 表参道駅から345m |
営業時間 |
|
予算 |
¥40,000~¥49,999 ¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
¥50,000~¥59,999
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
12席 |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可) テーブル個室2名〜6名 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
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公式アカウント | |
オープン日 |
2021年11月16日 |
備考 |
POCKET CONCIERGEにて24時間オンラインでのご予約が可能です。 |
初投稿者 |
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『宮坂』さん♫
敬愛する幹事様に「東京の和食屋さんでは1番の設」という話と弟弟子のお店を沢山のご自身のお客様に紹介なさったという話、そして美しいお料理の写真♫これだけの情報が揃えばチャンスがあれ...