お魚に特化したコース構成。 : NeMo

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フレンチTOKYO百名店2023選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

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4.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.3
  • 雰囲気3.7
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク3.8
2023/12訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.3
  • 雰囲気3.7
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク3.8
¥30,000~¥39,9991人

お魚に特化したコース構成。

グルメな知人様がお勧めしてたこともアリ、
忘年会も兼ねて、どこ行こうか話してて、
行きたいお店の候補に挙がったコチラに決定!

相変わらず何度来ても、この表参道付近は
土地勘が無く、道間違えてまいます。( ̄▽ ̄;)
チョット早めにお家出て正解。苦笑w

半地下みたいな?階段の途中に入口あるので
はじめ、正面から見ると、ペット屋さんしか
無いのかと勘違いして、別入口を探してウロウロw

入口開けると見渡しの良い店内と、少し
高めの位置に窓があるキッチンが見えます。

テーブル席、セラーのすぐ横の席でしたが、
窓ガラスを背に、壁向いて食事するのって、
なんだか不思議な気分というか初体験?!w

ディナーおませコース(10品¥16,500円)

飲み物は、ドラミそんなに白ワイン沢山
要らないので、我が儘を聞いて貰って、

ボトルシャンパン(¥18,000円)
NV Chartogne Taillet Cuvee Sainte Anne Brut
を、まさかのドラミ独りでグビグビ(笑)

お連れさんは、
グラスペアリング(7杯¥12,000円)

で、結局+αで、赤ワインとラタフィア、
最後のカヌレでも使われてるラムも追加w
なんだかんだ言って、お酒代が高くつくのよねw

さて、お料理の方はというと、メニューには
シンプルに食材名しか書いてないです。

・穴子:長崎県は対馬の穴子
    蓮根と山芋。

シャキシャキした野菜の食感に、プリっと
身もぶ厚い穴子が美味♡初っ端から
テンション↑上がる↑素敵な1皿。


・喜知次:キンキのことです。

魚介の薫りタップリの美味しいスープを
後掛けし、その熱を帯びて、プリんと
反りなすキンキを頂戴します。旨みゃぁ~


・白子:白子のフリット
    ウイキョウ ブランダード
    菊芋と胡椒。

ウイキョウのマリネが酸味効いててGood♪
色んなニュアンスが混ざり合い、食材も
言われないと判別が出来ないかもしれぬw


・伊勢海老:モロヘイヤとマコモダケ、
      切り干し大根と。

まだ活きて元気に動いてるのを直前に生き〆に。
こちらも伊勢海老と雲丹のソースを後掛けし、
想像以上に、「和」テイストで面白いし、
ペアリングワインにもピッタリだったらしい。


・勘八:伊豆下田の直送カンパチ。
    アーティチョーク 銀杏 春菊。

すっごくキラキラなミキュイな身☆の理由は、
外側はシッカリ焼き目付けつつ、それを真ん中
半分に割って供されてるかららしい。
半生の食感と、焼き目の香ばしさのWを味わえ
魅せ方も美しいっ!ソースにも混ざる食材の
食感も面白いし、全体的にまとまってるの凄い。


・蝦夷鹿:ジロール茸 玉葱ソース。

こちらも焼き上がりのカット前をお披露目。
凄い脂付いてるなぁ~と思ったけど、お皿に
のって供されたのは、艶々に肉汁滴る鮮紅色の
美しい赤身肉。。。見てるだけで垂涎モノw
勿論、その肉質も美味♡肉食女子↑嬉っ!笑


・新高梨:七賢を上から軽く注いで。

さっぱりして美味。お酒感あまり感じない。


・利平栗:見た目キノコですが(笑

サックリとしたパイ生地にのった栗ムース。
美味しくない訳がないです。お酒もまだ進むw


・カヌレ:日替わりのお酒風味、本日はラム。

折角なので、風味づけに使用してるRUMも
一緒にストレートで頂戴します。はぁ~
ラムも美味しいにょぉ~!食後酒にピッタリ☆彡


総じて、火入れがとってもお上手っ!
そしてソースや食材も1皿全体の一体感。
まとまりを感じるとても洗練されたフレンチかと。

始め、魚だけのフレンチなんて大丈夫かな?
と思ってましたが、全然イケますっ!^^
ボトルシャンパン独りで飲み干した上に、
追加で色々頼んでるけど、ソムリエさんも
とても良い方で、話に華が咲き、とっても
楽しい素敵な口福な時間を過ごせました♡

ご馳走様でしたぁ~☆彡

  • NeMo - 外観

    外観

  • NeMo - 下へ下ります

    下へ下ります

  • NeMo - 入口

    入口

  • NeMo - テーブル席

    テーブル席

  • NeMo - メニュー

    メニュー

  • NeMo - お店からのメッセージ

    お店からのメッセージ

  • NeMo - メニュー

    メニュー

  • NeMo - メニュー

    メニュー

  • NeMo - ボトルシャンパン

    ボトルシャンパン

  • NeMo - ボトルシャンパン

    ボトルシャンパン

  • NeMo - 細かい説明が

    細かい説明が

  • NeMo - グラスシャンパンと

    グラスシャンパンと

  • NeMo - グラスシャンパン

    グラスシャンパン

  • NeMo - 穴子

    穴子

  • NeMo - 穴子

    穴子

  • NeMo - 焼き立てパン

    焼き立てパン

  • NeMo - 湯気がほっこり

    湯気がほっこり

  • NeMo - 焼き立てパン

    焼き立てパン

  • NeMo - パン

    パン

  • NeMo - ロゼ

    ロゼ

  • NeMo - 喜知次(キンキ)

    喜知次(キンキ)

  • NeMo - 喜知次(キンキ

    喜知次(キンキ

  • NeMo - 白子

    白子

  • NeMo - 白子

    白子

  • NeMo - 白子フリット

    白子フリット

  • NeMo - 活き伊勢海老お披露目

    活き伊勢海老お披露目

  • NeMo - 伊勢海老

    伊勢海老

  • NeMo - 伊勢海老

    伊勢海老

  • NeMo - 伊勢海老

    伊勢海老

  • NeMo - 白ワイン

    白ワイン

  • NeMo - 勘八

    勘八

  • NeMo - 勘八

    勘八

  • NeMo - 裏というか外側

    裏というか外側

  • NeMo - 外は焼けてる

    外は焼けてる

  • NeMo - 蝦夷鹿お披露目

    蝦夷鹿お披露目

  • NeMo - 蝦夷鹿

    蝦夷鹿

  • NeMo - 蝦夷鹿

    蝦夷鹿

  • NeMo - 蝦夷鹿

    蝦夷鹿

  • NeMo - 蝦夷鹿

    蝦夷鹿

  • NeMo - 蝦夷鹿

    蝦夷鹿

  • NeMo - 七賢を掛けて

    七賢を掛けて

  • NeMo - 新高梨

    新高梨

  • NeMo - 赤グラス

    赤グラス

  • NeMo - 赤グラス

    赤グラス

  • NeMo - 赤グラス

    赤グラス

  • NeMo - 赤グラス

    赤グラス

  • NeMo - ラタフィア

    ラタフィア

  • NeMo - 利平栗

    利平栗

  • NeMo - 利平栗

    利平栗

  • NeMo - ミント

    ミント

  • NeMo - 本日のカヌレはラム風味

    本日のカヌレはラム風味

  • NeMo - 一緒にラムも♪笑

    一緒にラムも♪笑

  • NeMo - カヌレ

    カヌレ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
NeMo(NéMo)
受賞・選出歴
フレンチ 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

ジャンル フレンチ
予約・
お問い合わせ

050-5590-1964

予約可否

予約可

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。

■ 予約取消時
・当日連絡なし 100%
・当日連絡あり 100%
・2日前20:00〜 100%

※ 人数変更の場合も減った分だけ頂戴しております。

住所

東京都港区南青山6-15-4 B1F

交通手段

表参道駅から徒歩9分

表参道駅から656m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 12:00 - 15:00
    • 18:00 - 22:30
    • 定休日
  • ■ 定休日
    月曜日(祝日の場合は営業し、翌火曜日代休)
予算

¥20,000~¥29,999

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥30,000~¥39,999 ¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T3010701040472

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

26席

個室

(6人可)

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、ソムリエがいる

ドレスコード

厳しいドレスコードはないが、カジュアルすぎない服装を推奨

ホームページ

https://restaurantnemo.net/

公式アカウント
オープン日

2021年6月18日

電話番号

03-5962-6085

初投稿者

owl.beatowl.beat(401)

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