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ここは鶏も食べれる割烹。教えたくないヒミツのお店♡
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
焼き鳥 平良（タイラ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
焼鳥 百名店 2018 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | 焼き鳥、水炊き、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6712-6090 |
| 予約可否 |
予約可 ■キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
表参道駅B３出口を出て左方面、青山通り（国道２４６）沿いを渋谷方向に向かいます。 表参道駅から456m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
40席 （カウンター２０席、個室テーブル２０席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可） 完全個室８名席・半個室６名席が２つ（合わせて１２名での宴会可能） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 ※近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2015年9月1日 |
| 備考 |
銀聯カード不可 |
| 初投稿者 |
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出会いもあれば別れもあるこの季節。
少し落ち込んでいたら、親友ちゃんがとっておきのお店に連れてきてくれました。
青山の骨董通りを結構歩いたところにあるこちらのお店、
目立った看板も出ていないのですが、この日は予約で埋まっていてお断りされているお客さんが多かったー。
白木の広々としたカウンター席はとっても心地がいい。
焼場からは煙も出ないし、奥にある大きなお釜も気になるし…
と言う事で、とりあえず、私は生ビールで♡
（あとからシャンパンもちょっとだけいただきました）
今回は ◇料理長のおすすめコース を頂きました。
* うすい豆腐 馬糞雲丹・キャビア・べっこう餡
春の青い香りと甘さとクリーミーさと。
1品目から色彩の美しさにも、味にもびっくり。
* 生つくねの握り
こちらのお店、お鮨屋さんの系列店らしく…握りがいただけちゃうなんて！
とろけるような生つくねの中には燻香が漂って、コリっとした食感も。
いぶりがっこを刻んで入れてあるそうです。
お醤油は鹿児島の黒糖醤油。
* 焼 ソリ
腿の中で筋肉が発達している部分。かなりの弾力。
* 焼 さえずり
食道の部分。
* 鶏皮のお造り
脂身が溶けてしまうので素早くいただきます（笑）
お口の中に入れたとたんにとろけた♡
* 薩摩地鶏のお造り
手羽元・あずき（脾臓）・砂肝
レバーかと思ったら脾臓とのこと。プチンとしたなかにとろーり濃厚な味。
砂肝も素晴らしい食感。甘みと旨味はあるけど臭みは一切ありません。
* 焼 ペコ玉
ここで諸事情あって前日にお鮨をドタキャンした私に大将から朗報。
系列のお鮨屋さんから持ってきたと言うお造りを頂けることに！
* ヒラメ 山葵と塩/昆布醤油
* 白皮アマダイ
* 金目の炙り ポン酢
まさか焼き鳥屋さんでお魚がいただけるとは！
* 椀 蛤しんじょ
蛤に見立てたしんじょの中には、なんと本当の蛤が！
んー。沁みますね。
* 焼 背肝
* 焼 ししとう
* 焼 せせり
* 桜道明寺
こちら、ただの桜道明寺ではないんですよ。
なんと、ノドグロなんです！
桜の葉をぺろんとめくるとふっくらとした身のノドグロがー！これにはびっくり。
見た目もかわいくて、季節感あふれています♡
* 鶏皮 ゴボウ
* 焼 金針菜
* 焼 ねぎま
これが本当の『ねぎま』なんですよ、と大将が教えてくれました。
『ま』は、『まぐろ』だったんですね！
梅風味の生七味をつけるとまた更に美味しい♡
* 焼 尾崎牛の三角バラ
今度は牛ですよー。もう、すごい！
甘みのある牛の脂が口の中で広がります。嬉しい一口サイズ！
* うるいのサラダ 半熟卵添え
* 焼 豚バラ生姜巻き
これ、生姜がシャキシャキしていて、この段階でかなりありがたかったー！
* 揚 コロッケ
なんのコロッケかと思えば、レバーのコロッケ。
コク深い味わいでした。
* そぼろご飯
〆の一品。大きなガス釜で炊いたご飯は一粒一粒がしっかりしていてとても美味しかったー。
最後にはそぼろとたまごの黄身をかけて。
* 黒糖シャーベット
上品な甘さでしつこくない黒糖のシャーベット、これも美味しかった。
カウンターでの楽しい会話と、気の利いた接客。
そして少しでもお客さんに喜んでもらおうという大将の想いが伝わるようなお店でした。
楽しくて、とっても美味しかった。
こういうお店は本当は自分だけの秘密にしておきたい位（笑）
ごちそうさまでした！