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緑に囲まれたカフェでとっても美味しいデンマークのオープンサンド「スモーブロー」/ Nicolai Bergmann Nomu （ニコライバーグマン ノム）
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スモーブロー
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スモーブロー
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スモーブローのセット
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A.C.パークス (ホワイトテンプル)/ キャロットとジンジャーの冷たいスープ
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スモーブローのセット
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Nicolai Bergmann Nomu（ニコライ バーグマン ノム）
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Nicolai Bergmann Nomu（ニコライ バーグマン ノム）
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Nicolai Bergmann Nomu（ニコライ バーグマン ノム）
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Nicolai Bergmann Nomu（ニコライ バーグマン ノム）
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ストックホルムでフィーカ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
Nicolai Bergmann NOMU（ニコライバーグマン ノム）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
カフェ 百名店 2022 選出店
食べログ カフェ 百名店 2022 選出店
カフェ 百名店 2021 選出店
食べログ カフェ 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | カフェ、ケーキ、サンドイッチ |
| お問い合わせ |
050-5890-9935 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座線・千代田線・半蔵門線【表参道駅】改札口 徒歩４分 表参道駅から238m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
48席 （店内テーブル32席、テラス16席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 健康・美容メニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | ペット可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年12月3日 |
| 電話番号 |
03-5464-0824 |
| 備考 |
・テラス席ペット同伴OK |
| 初投稿者 |
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デンマーク出身フラワーアーティストのニコライ・バーグマン氏が手掛けたカフェ。
店内にはセンス良く飾られた緑が溢れていて、自然の中でお食事をしている気分になります。
広々としていて明るく風通しも良いですし、とても心地よい時間を過ごすことが出来ました。
迷わず、デンマークを代表する料理「スモーブロー」を選びました。
ぎっしりと目の詰まったライ麦パンの上にバターを塗り、その上に具材をたっぷりとのせたオープンサンドです。
スモークサーモンとチキンの2種類を選び、スープと紅茶あるいはコーヒーの付くスモーブローのセット（1500円）をオーダーしました。
キャロットとジンジャーの冷たいスープ、
生姜の風味が程よく効いていてとっても美味しかったです。
カップにたっぷりの量で出されるのも嬉しいです。
スモークサーモンのスモーブローには卵ペーストやケッパーがのせられています。
チキンのスモーブローにはりんごやクランベリーのフルーツやベリーが合わせられていて北欧的。
お肉に酸味のあるベリー類やフルーツはよく合うので、とっても美味しいです。
くるみやミントの葉、ローズペッパーがアクセントに添えられていて、シンプルですが、さすがだと感心させられる組み合わせ。
どちらもとってもとっても美味しいスモーブローでした！
このカフェのスモーブローは、伝統的なものよりも、見た目も味もとっても華やか。
フラワーアーティストの感性が表れているのかなと思います。
飲み物はデンマークブランドのA.C.パークス（A.C. Perch's Thehandel）のホワイトティー。
白茶(微発酵茶)に緑茶、ジャスミン茶、マンゴー、オレンジ、パパイヤ、 パインなどをブレンドしたものとのことです。
とっても美味しいお茶でした。
デンマーク生まれの陶磁器ブランド「ロイヤル コペンハーゲン（Royal Copenhagen）」のお皿もお料理に良く合っていて素敵です。
カトラリーも、デンマークブランド「ジョージ・ジェンセン（Georg Jensen）」のもの。
良質の食器・カトラリーを使用しているところが素敵。
洗練された雰囲気なのですが、緑や自然を感じられるカフェで、デンマークのスモーブローを食べることが出来てとっても素敵なひとときでした！