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食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
寿修
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5592-1483 |
| 予約可否 |
予約可 ドリンク持ち込みは1本3000円の持ち込み料頂戴しております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
銀座線・千代田線・半蔵門線「表参道駅｝から徒歩10分／A5出口が便利です。 乃木坂駅から757m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター5席、テーブル4席(場合により6席ご用意可能ですのでご相談ください）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可 中学生以上可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年11月11日 |
| 電話番号 |
03-6427-5167 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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9品からなるおまかせを堪能。目で楽しむ和と素材を活かした舌で楽しむ和のどちら寄りかと言えば後者。枯山水のような心の静寂にベクトルが向いた目と舌で楽しむ調和があった。
お造りで頂いた海老が絶品の味と食べ心地でした。お食事で頂いた土鍋炊きのご飯の何とも言えない美味しさ。
ボトルで頂いたMontagny 1er Cruのキリッとしたミネラル感とも見事にマッチする洋の要素も、その味のどこかに感じられました。昨夜はオーナーの先崎さん1人がカウンター席に座られた2組4名とテーブル席の我々の食事の進み具合を見ながら適切なタイミングで仕上げられる見事な料理の数々を楽しむことができました。フレンチ、イタリアン、スパニッシュは、それぞれの国でミシュラン2星店にはお邪魔しておりますが、実はここ日本で和食の2星を楽しんだのは、壽修が初めて。流石だなあと納得でした。