公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
ソースカツ丼の発祥は早稲田鶴巻町と初めて知りました。
-
店の外観全体
-
店の看板
-
店の提灯
-
店外のメニュー
-
ソースカツ丼は早稲田が発祥は知らなかったです。
-
店内の職人
-
卓上のメニュー
-
最初に梅干しと冷たいお茶がでます。
-
ワセカツ丼 ￥９８０
-
ワセカツ丼を真上から
-
ワセカツ丼を手前から
-
キャベツの味噌汁
-
左が御新香、右がデザートのリンゴ
-
{"count_target":".js-result-Review-71518049 .js-count","target":".js-like-button-Review-71518049","content_type":"Review","content_id":71518049,"voted_flag":null,"count":84,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
グルマンじゅん
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
グルマンじゅんさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
移転
奏す庵
|
|---|---|
| ジャンル | かつ丼、とんかつ、揚げ物 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
●駅からのアクセス 早稲田駅（メトロ）から520m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 近隣にコインパーキングあり、9-19路上白線枠300円 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 離乳食持ち込み可能 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年5月12日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
早稲田鶴巻町の交差点は外苑東通りと新目白通りの
T字路で、首都高速５号線の早稲田出口があって車が
高速の勢いを駆って走って来るので歩道を歩く際も
注意が必要な場所です。その、どんつきになってる
早稲田鶴巻町交差点から外苑東通りを少し行くと
交わる道は早大通りなので、右折するとすぐの左側
２軒目にあります。角はコインパーキングで奥の店は
先日行った、骨付キ回転鶏酒場 吉田チキンです。
こちらの店も隣の店と同様に気がつきませんでした！
何らかの店はあったのは気がついてましたが高級店
のような雰囲気を醸し出していたからです。
店前に立つと、情緒ある暖簾に店のライトアップを
された看板、メニューと「ワセカツ」の由来が書いた
立て看板があります。それによると大正２年にこの地
早稲田鶴巻町に、ドイツから持ち込んだカツレツを
ウスターソース仕立てにした物で、カツは薄切りで
早く上がるのが特徴だそうです。私は初めて聞いた
説ですが早稲田全般ではなくて「早稲田鶴巻町」生れ
が面白い所です。
店内に入ると白木の立派なカウンターに多少、圧倒
されはしましたが主人はキチンとした接客をします。
大きい鍋の前にいるので、高級天麩羅店の店主みたい
です。雰囲気はバッチリです・・カウンター奥では
女性２人が酒を飲んでました。
メニューを見ます・・夜は酒を飲む事が前提なので
カツも含めて単品メニューが多いです。別ページに
カツ丼メニューがあって、うす（￥９３０）あつ
（￥９３０）、ワセカツ（うす３枚、あつ２枚で
￥９８０）、わらじ（￥１２３０）、ヒレ（１３８０）
のラインナップです。注文はうすとあつの両方が
楽しめる、ワセカツ￥９８０にしました。
カツ丼には、最初に梅干し、カツ丼と一緒に味噌汁
新香、果物（この日はリンゴ）が付きます（税込料金）。
最初に梅干しと冷たいお茶がでましたが、麦茶でも
緑茶でもない何らかのノンカフェインブレンド茶です。
手早く小麦粉をまぶし、パン粉を付けて油に投入で
うすの方はすぐに油から引出します・・少し遅れて
あつも出来上がって、ソース（タレ？）に潜らせ
丼の御飯に乗せて出来上がりです。提供は蓋をしていて
少し蒸らすのが特徴のようです。都内下町の天丼の形と
同じです。
かつの内容はうすが３枚で市販のハム位な厚さで
さくさく食べられて旨いです。あつは２枚でして
厚さはうすの倍と少しある感じで、こちらはより
豚肉感が楽しめましたが、うすも旨いですね♪
肉量に対して御飯が少なく感じたので男性なら大盛り
が良いと思います。味噌汁は赤味噌が効いていて具は
キャベツでした、これも丁寧な作りです。最後に果物
で〆て満足、満足です。
さて、今年は本日（８月１２日）までにタレカツ丼と
ソースカツ丼を４回食べて、都内城北地区育ちの私は
カツ丼と言えば玉子とじの煮カツと思っていたので
今更ながら、食文化の広さを知った次第であります！
高碕で食べた栄寿亭が一番旨かったかな♫
次はこちらですね・・ごちそうさまでした。