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らぁ麺生活口コミ392件フォロワー2,843人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス-
雰囲気3.5
CP3.7
酒・ドリンク-

2018/12訪問1回目

3.6

料理・味3.7
サービス-
雰囲気3.5
CP3.7
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

つけ麺（¥850）瓶ビールおつまみ付（¥550）〜量が多めです〜

評価点の目安は、過去の最高が4.0で最低が3.0です。

此方は高田馬場べんてん出身の店主が修行先の味を踏襲し更にアレンジして提供されている人気店ですね。
昼の営業のみで日曜日がお休みなので、私には土曜日だけが来れる日になります。
しかも、並びの時間が長いことで知られているのでなかなか訪れづらいお店でした。

ビールとつけ麺を注文しましたが、ビールのおつまみの量が意外と多くてビックリです。
つけ麺は、サラッと粘度が殆どないつけ汁で、鶏豚のコクと魚介節の風味が豊かで甘みと酸味もあり、癖になる味わいです。
残念なのがつけ汁が温いことです。
意図的なんでしょうか？
不思議なくらい温いです。
自家製麺も煮豚チャーシューもメンマも美味しのですが…

スープの評価【3.6】
豚骨、鶏ガラ、モミジ、煮干し、鰹節、鯖節、昆布などでしょうか。
サッパリしていますが、しっかりとした味わいがあり割りスープまで美味しく頂けます。

麺の評価【3.7】
自家製の中太ストレート麺
加水多めな感じでツルツルモチモチですが、しっかりコシもあります。
並盛り250gと中盛り350gが何れも量が多いです。
無料で選べます。

トッピング【3.7】
つけ汁の中に煮豚チャーシュー細切り、メンマ、海苔、葱です。

接客面の評価【3.5】
店主のワンオペです。
丁寧な作業を一人で行っているので時間がかかります。

居心地の評価【3.5】
店内は意外と広くてBGMはありません。
カウンター8席で席間は狭いです。

混雑状況【土】
13:00頃に到着して15名待ちです。
着席出来たのが14:00過ぎです。

11

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	自家製中華そばとしおか
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	東京都新宿区弁天町20 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ東西線「早稲田」駅(１番出口)より、徒歩6分早稲田駅（メトロ）から507m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:00 - 14:00 日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	8席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
オープン日	2015年5月18日
備考	【両替はお断りしてます】券売機は千円札と小銭のみ利用可。千円札または小銭の準備をお願いします。店主は、べんてんで12年間修行した唯一のお弟子さん。
初投稿者	initialdmen（282）
最近の編集者	氷ばかラー太郎（158） ... 店舗情報（'23/10/09 18:21） amaneko（423） ... 店舗情報（'23/07/30 22:59）編集履歴を詳しく見る