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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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店名 |
らぁ麺やまぐち
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受賞・選出歴 |
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ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-3204-5120 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
このお店は「新宿区西早稲田2-11-13」から移転しています。 |
交通手段 |
・JR山手線「高田馬場」駅より、徒歩11分 面影橋駅から344m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
14席 (カウンター12席とテーブル席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(未就学児可、小学生可) |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年9月7日 |
初投稿者 |
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中休みがあるはずなのだが、知人と店に入ったのは昼の部終了の15時ちょうどくらい。
その後も続々と客の足は続く。
客の入りによって"中休み"は無し?
それくらい客足が伸びる店だ。
以前は通りを挟んだ反対側に店舗があり、移転後もっと大きい箱になるのかと思っていたのに・・・
と言うのは同行の知人の話。
収容人数の増加がほとんどなく、移転した意味が分からないとか。
今回は腹減らしではなく、店の前を通りかかったので折角だから食べていくか、という事でデフォとなる"鶏そば"のチケットを購入。
一番奥の左側に小テーブルがあるにはあるがカウンターのみの店と言ってよい。
バイトが入ってはいるが、基本的にはマスターひとりで切り回す個人店。
麺茹での寸胴には"てぼ"が6つだったか?最大でも同時調理はその数だから、毎日の開店早々は必ず待ちが出る事になるか。
カウンター上には1人用の四角いトレイが常時置かれ、丼はそこに配膳される。
縁の部分が反り返り、直接スープを啜るにはちょっと面倒そうなデザインの丼。
直径はそこそこの大きさがあるから、スープも麺もそれなりの量になりそう。
土地柄のせいか、やはり最低限の量は必要。替え玉もその場で頼める。
柔らかだが、ズズズ・・・と圧するように広がる旨味。
"濃い"とは感じでもしつこくない旨味は圧倒的で嫌味は全くない。
麺にもスープに負けない力強さがあり、一杯の調和が絶妙に取れている。
鶏ガラ醤油であっても、この力強さならば替え玉を食べても味が薄まる事はあるまい。
後味も旨味の余韻が残るだけ。
駐車場もない店だし、最寄駅がメトロ東西線の高田馬場駅か早稲田駅、でその中間あたり。
どちらからでも1キロ弱くらい?近いとは言えない。
アクセスが良いとは言えない店だが、わざわざ食べに来る価値は大。
食べ歩きを決めるならば、是非!とオススメしたい店だった。