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店名 |
馬記 蒙古肉餅(マーキーモウコローピン)
|
---|---|
ジャンル | アジア・エスニック |
予約・ お問い合わせ |
03-6380-3360 |
予約可否 |
予約可 |
住所 |
このお店は「豊島区池袋1-16-16」から移転しています。 |
交通手段 |
JR/東京メトロ高田馬場駅 徒歩3分 高田馬場駅から238m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、JCB) 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
ドリンク | 焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
|
---|---|
オープン日 |
2016年9月4日 |
備考 |
池袋の平和通りから2016年9月に移転。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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以前は池袋の外れにありましたが、2016年9月に高田馬場に移転されたそう。
池袋時代から訪問したかったので、アクセスが楽な立地(駅近)となり嬉しい。
店内には羊と香辛料の香りが立ち込めており、これは堪りません。
思わず笑顔。
その上、お客さんは中国人のみなので、
期待がグングン高まります。
メニューを見ると定番の東北料理が並んでおりますが、ぽつぽつと内蒙古的な料理もあり面白い。
看板メニューの【蒙古肉饼】と、幾つか東北料理を頼みました。
羊肉串120円
蒙古肉饼550円
羊肉红萝卜水饺10個980円
孜然羊肉(価格失念)
先ずはお決まりの【羊肉串(ヤンロウチュアン】から。
こちらのはポーションは小さいものの、味は良いです。
羊はかなり柔らかく、クミンに加えて辣油主体の辛味が付いているところが特徴。
そして、【蒙古肉饼】。
ネギの風味が非常に利いており、胡椒をバシッと使用。
生地は香ばしく、油分は少ない。
軽くもっちりした生地と挽肉餡の相性が良く酒肴として楽しめます。
肉は結構しっかり入っております。
【羊肉红萝卜水饺】は羊と人参の水餃子。
ぷるるん生地とジューシィな餡。
人参のほのかな甘みが優しい味わい。
羊肉は臭みが無く、八角を効果的に使用しております。
ここまで中々の満足度だったのですが、ラストの【孜然羊肉】で意気消沈。
珍しくも極薄切りの羊肉を使用し、ベースは優しい味わいのクミン炒めなのですが、圧倒的な量の味精(MSG)を用いているため、厳しい戦いに。
醤油にMSGを用いている某ラーメン程ではないものの、肉の下味に使っているため舌にダイレクトに突き刺さります。
現地的な中華好きとしては使用は悪ではないと考えておりますが、如何せん使用過多だと感じました。
化学に頼らずとも美味しいので、改善に期待します!
定番の料理でもお店ならではの味があると感じましたので。