Name: 手打ち麺やきそば専門 真打みかさ 本店
Address: 高田馬場4-4-10 1F, 新宿区, 東京都, 1600000, JP
Price range: ～￥999
Rating: 3.69

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マッシュグルメ口コミ772件フォロワー1,935人

4.1

～￥9991人

料理・味4.1
サービス4.0
雰囲気3.8
CP4.1
酒・ドリンク-

2019/09訪問1回目

4.1

料理・味4.1
サービス4.0
雰囲気3.8
CP4.1
酒・ドリンク-

～￥9991人

塩ダレジャンキー焼きそばがやみつき♪

【真打ちみかさ】

《営業時間》
11:00〜21:00
※売り切れ次第終了

《定休日》
不定休

【店情報】
高田馬場駅から徒歩2分。
焼きそば専門店として有名なお店。
元々は神保町にある有名店『焼きそばみかさ』の店主が自家製麺と自家製ソースを作れるスペースを求めてお店を弟子に譲り、『真打ちみかさ』が誕生しました。

【店内情報・利用シーン】
店内はカウンター席10席。
入り口には製麺部屋があり、ついつい見入ってしまいます。そして店内に広がるソースの良い香りでお腹の空腹度が増します。
利用シーンは家族、友人、1人向けです。
あまり席数がないので大人数は向いてないと思います。

【注文したメニュー】
・塩焼きそば並 ¥800

カウンター席に座ると目の前にはソースたれの容器が大量にあります。
前回神保町のみかさでソース焼きそばを食べたので今回は塩を選択しました。

焼きそばを作ってる工程で塩ダレの濃厚な香りがプンプン香ってきます！良い香りだ。

待つこと数分塩焼きそばが来ました。

食欲そそられるビジュアル。
お肉、野菜、目玉焼きという具材たっぷりの焼きそばです。

麺は自家製の極太麺でモッチモチ。
この麺がジャンキーなタレとの相性抜群です。

塩ダレはかなり濃いめで上からレモンを絞ると、爽やかな酸味が全体に広がり凄まじい旨味へと変貌します。

本当にここの麺が焼きそばのために生まれてきたのかと思うくらい相性抜群で大好きです。

【総評】
他にはない唯一無二の焼きそば。
特に麺は店主さんの強いこだわりがあり、
本当に美味しいです。
また訪問したいと思います！

ご馳走様でした。

3

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	掲載保留手打ち麺やきそば専門真打みかさ本店このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	焼きそば
住所	東京都新宿区高田馬場4-4-10 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ高田馬場駅　戸山口徒歩3分高田馬場駅から171m
営業時間
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可
サービス料・チャージ	PayPay使えます。

席・設備

席数	10席（カウンター10席）
個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙プルームテックのみ可
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（未就学児可、小学生可）
オープン日	2016年4月22日
備考	昭和59年（1984年）熊本県山鹿市、お好み焼きあたりや創業平成25年（2013年）東京神保町、やきそばみかさ創業 *平成28年（2016年）東京高田馬場、真打みかさ創業
お店のPR	絶品ソースと手打ち麺目の前で作り上げる焼きそばは、それだけでご馳走になります。果実味がある香ばしいソースと、茹で立ての麺の食感には脱帽。これが焼きそばなのか！概念を覆す美味しさです。 ... （by 村為組）
初投稿者	早瀬あゆき（1049）
最近の編集者	arudes（0） ... 店舗情報（'21/11/02 17:42）編集履歴を詳しく見る