駅前の好立地でありながらも
“ケパブだけのお店”と思われがちなお店ですが…

実は、トルコの有名ホテルで修業した店長が、
ケパブ以外の料理も、
リーズナブルに提供してくれます！

東中野駅東口　北側階段を降りて、目の前に有る
東中野トルコアズケバブ TURKUAZ KEBABさん

≪いただいたもの≫
◆トルコチーズのサラダ　650円
◆ブドウの葉のピラウ詰め 600円
◆お肉盛り合わせ１人前 1,600円
◇エフェス（ビール）、白ワイン

◆「トルコチーズのサラダ」は、
ホロホロッと口の中で解れる、
トルコチーズの心地よい塩気と
濃厚な旨味を愉しむ為の、シンプルなサラダ。

酸味の強いフレンチドレッシングが
たっぷりとかかっています。

「ヨーグルト」と言うと、
日本では「ブルガリア」をイメージする方が多いですが…

実は、ヨーグルトの発祥は、トルコだそう！

トルコヨーグルトは、
日本のヨーグルトよりも、水分が少なく。
ぽってりとした食感！　
濃厚な味わい♪

◆「ブドウの葉のピラウ詰め」のピラウとは…
ピラフの語源となったご飯。

このピラウ詰めの見た目は
“古くなった、柿の葉寿司”のようですが…

暫く発酵させたのでしょう！

強い酸味と、アントシアニン系の香りが強く。

トルコヨーグルトと共にいただくと、
白ワインとの相性も良かったですね♪

時刻は23時前。
店内の客は、私１人だけでしたが…　

店外からは次々と、
ケバブをテイクアウトするお客さんからのオーダーが入り。

その都度、私のオーダーの
調理が中断してしまいまして…

今回は、いつもと違って…
一気に“メイン”へと突入です！

メインで注文した
◆「お肉盛り合わせ１人前」は、

チキンドネル、ビーフドネル・羊の串焼きに、
“トルコの肉団子”を加えた盛り合わせ。

「ソースは、辛い・中辛・マイルド有りマス！」

…との事だったので、「辛い」をオーダー！

このソースは、ケチャップをベースに、
クミンなどの数々の香辛料を加えたものでしょう！

口にした時は、「な～んだ。。。」と
辛いもの好きを一瞬ガッカリさせるかも知れませんが…　

１分遅れで、ペッパーの刺激が
ジワジワッと忍び寄ってくるタイプ♪

チキンドネル、ビーフドネルは、
“いつもの、ケバブの味”で、
特に感動は無かったのですが…

◆「羊の串焼き」は、久々にいただいた
誇り高きマトンの香りと旨味♪

“ラム”では味わえない、成熟した香りと
濃厚な旨味に、ハッ…とさせられましたね。。。

そして、今回の一番の収穫は、
◆「トルコの肉団子」

以前、他店で“トマトで煮込んだタイプ”をいただいた時は
印象が薄かった料理も…

トルコアズケバブさんでは、
クミンをたっぷりと効かせて
溌溂としたマトンの旨味と香気！

クラクラする程に口中を駆け巡る
クミンの妖しい香りが楽しめます♪

「トルコの肉団子」は、
単品（1000円）も有りましたから
次回は、単品でいただきたいですね♪

さて、相方さんへのお土産にテイクアウトしたのは、
◆ケパブ丼　ミックス（ビーフとチキン）750円

３種類あるソースの中から、
私が選んだのは、「辛口」

私も少し味見をさせてもらいましたが、
トマトをベースにした辛口ソースは、
予想に反して、
ジワヒリッとする好みのタイプ！

ビーフは、“ソフトタイプの、ビーフジャーキー”とも
言いたくなる、“よく焼き”ですが…

充分に香ばしさを引き出され、
サラッとしたスパイス加減と相まって、
肉の味が良く伝わりますね♪

一方、チキンは
甘みを感じさせるサッと焼き加減だったので…

２つの肉の表情の違いを愉しめる
「ミックス」を選んで、正解だったと思います♪

★通常のテイクアウトメニュー”は、

「ケパブ丼」の他に、
「ケパブサンド」「ラップケパブ」と“ケパブのみ”
（ビーフ、チキン、ミックス）が有ります。

★ケパブのソースは、「辛口」の他に、
「ミックス」「マイルド」「ガーリックヨーグルト」「ソース無し」のいずれかを選べます。

★テイクアウト時、
　ごはんの必要が無い方は「おかずのみ」（ビーフ、チキン、ミックス）のテイクアウトも可能です！

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	トルコアズ（【旧店名】Resat）
ジャンル	トルコ料理、アジア・エスニック、ダイニングバー
予約・お問い合わせ	050-5890-1676
予約可否	予約可
住所	東京都豊島区西池袋3-27-15 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR池袋西口徒歩2分地下鉄有楽町線池袋駅西口徒歩2分池袋駅から333m
営業時間	11:30 - 14:30 17:00 - 23:00 ■ 定休日休みなし
予算	￥3,000～￥3,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可
サービス料・チャージ	ベリーダンスノーチャージ

席・設備

席数	70席
個室	無半個室あり ※個室の詳細はお店にお問い合わせください
貸切	可（20人～50人可、50人以上可）
禁煙・喫煙	分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	ワインあり、カクテルあり
料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可
お子様連れ	子供可
電話番号	03-3985-0736
初投稿者	モグミ姫（91）