蕎麦五種、夢の競演 : 一栄

一栄

(いちえい)

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3.4

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.4
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
2023/06訪問1回目

3.4

  • 料理・味3.5
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.4
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

蕎麦五種、夢の競演

仕事の合間にソロランチ。池袋駅から徒歩10分ほどのビル街に佇む蕎麦処。大正時代から営業し、素朴で落ち着いた佇まいでいただく絶品蕎麦が近隣住民とビジネスピーポーに熱烈に支持されているお店。

とある火曜日の14時頃訪問。他客なし。昭和感の漂う店内でいずれもベテランの店主と店員さんおふたりがまったりくつろぎ、女将さんがテーブルに突っ伏しておやすみになっておられるところにお邪魔。なんだか大変申し訳ない(´^ω^`)w

事前にクチコミでリサーチ済みの五色そばを発注し待機。15分後着丼。

五色そばは挽き方製法の異なるしらゆき、田舎、芥子、せいろ、茶そばの5種の蕎麦盛り。
透き通るような白さが特徴のしらゆきはもちもちとした食感と甘みが特徴。
芥子は香ばしい芥子の実を、また茶そばは抹茶粉をそれぞれしらたきに練り込んだもの。しらたきの食感はそのままに、それぞれの具材が持つ力強い味わいをストレートに感じることのできる一品。
対極的に、田舎は風味、弾力、歯ごたえともにしっかりとしていて雑穀感が強い。またせいろはしらゆきと田舎の中間的なポジションで、軽やかなコシと爽やかな喉越しが心地よい。

それぞれの量は少ないとは言え特徴の異なる蕎麦が5種類揃うとそこそこの食べ応えがあるが、途中で飽きることは決してなく最後まで楽しく完食。ビル街の真ん中で素敵なお店に出会えた幸運に感謝。

ご馳走様でした。また来ます。

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店舗基本情報

店名
掲載保留 一栄(いちえい)

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル そば
住所

東京都豊島区東池袋3-9-5 森田ビル 1F

交通手段

東京メトロ有楽町線【東池袋駅】徒歩9分
JR山手線他【池袋駅】東口 徒歩9分
東京メトロ丸ノ内線【池袋駅】徒歩9分

池袋駅から663m

営業時間
  • ■営業時間
    11:30~16:00(L.O)


    ■定休日
    日曜・祝日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料なし、お通し代なし

席・設備

席数

36席

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

オープン日

1976年3月28日

初投稿者

食いしん簿食いしん簿(51)

最近の編集者

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