うちたて家
（うちたてや）食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
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素晴らしい反発力②
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素晴らしき反発力
週末のブランチに訪問。
週末の朝、ブランチとして手軽に味わえるうどんをと検索開始、少し遠いながらもこちらの武蔵野うどんの店がヒット、池袋へ向かう。午前11時過ぎ、池袋東口の店舗周辺に到着。周辺はコインパーキングが点在しており駐車に困ることはないが細い路地で一方通行が多く、車のとりまわしには少々不便。入店すると店内では何かのメディアによる3名程度の撮影クルーでお店の撮影が行われていて店内の長テーブルひとつがそれに使われている。客席はカウンター5席程度と長テーブルx2、空いている長テーブルの一角に座る。と、店内は食券制のような雰囲気を醸し出していたのだが、券売機が無いので所在なげに座っていると、店員さんに店外の券売機で食券購入を促される。券売機あったっけ？と店外に出ると、券売機は入口の手前に横を向いて鎮座。メニューはもりうどん570円～、肉汁、とり汁、きのこ汁、カレー汁などのバリエーション、それぞれサイズは普通、大盛り、特盛り、二枚、1キロ(!)の5段階で腹ペコ達のニーズに対応、味噌煮込みうどんが数種用意されているがこちらはサイズ設定はなし。
肉汁うどん普通830円を購入。
食券を渡して10分と若干時間がかかってオーダーが到着。みずみずしくも筋肉質な麺は、美味しさの確信が可能なルックス、肉汁を纏わせた麺は、弾力逞しく麺を噛む歯を押し返す。素晴らしい弾力、反発力である。甘めのかえしと肉の脂とでカドの取れたまろやかな出汁とのマリアージュも抜群で美味なことこの上ない。遠くからの訪問するに値する素晴らしい一品にとても満足しました、ごちそうさま。
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店舗基本情報
| 店名 |
うちたて家（うちたてや）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
うどん 百名店 2022 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2022 選出店
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん TOKYO 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | うどん |
| お問い合わせ |
03-3980-3361 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR「池袋」駅東口より、徒歩６分。 池袋駅から443m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター5席、テーブル15席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2002年 |
| 備考 |
1kgは３段重ねのせいろで提供されます。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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週末のランチに再訪。
荒川河川敷でのアクティビティを終えてから、赤羽の立ち飲み屋で一杯ひっかけたあとこちらへ移動。2016年9月以来6年振り再訪となる。行列は覚悟だったものの、午後2時に店舗にアプローチすると壮大な待ち行列を見て挫けそうになる。20名程度の行列が路地に折れ曲がって伸びているところをしんがりにつける。結局、待ち開始から店前の券売機前到達までに48分かかっての入店。6人がけ卓x2、カウンター4席のなかカウンター席へ。
肉汁うどん(普通)910円、きのこ150円を購入・発注。
オーダーは食券渡して4分で供されたのでサービスタイムが長いための行列ではなく、最高16名しか収容できないキャパシティの問題と思われる。でもって、前回味わったのと同様に、麺は無骨ながらも素晴らしいコシと粘りを携えて仕上がりは極めて美味。武蔵野うどんならではのコシと粘りである。脂が甘みを放出した出汁はカドのとれたまろやかな味わいも美味、オプションで追加したきのこで季節感も味わえる。この商品を10分間で味わうのに50分近く行列したことも忘れてしまうほど（忘れないけど…）。尚、公式サイトによるとうどん生地は茨城の自家製麺所で生地を生産し毎日クール便で店舗へ送っているのだとかで、栃木県にも田舎やといううどん店を展開している。美味しく頂きとても満足したので評価は上方修正させて頂きます。