リニューアルしたハンマウンクラスでサムギョプサルを味わう@新大久保 : 韓マウンクラス

2021年12月某日の19時頃に訪ねた。

新大久保駅から徒歩5,6分ほど。ビルの2Fにある「ハンマウンクラス」。「韓マウン」がリニューアルして展開している韓国料理店。

キレイな店内には先客2名。

調度品を学校の机とイスで揃えており、教室をイメージしているようである。中年の男2人でテーブル席に座る。

まずは「ザ・プレミアム・モルツ 生ビール」¥500で乾杯をして喉を潤す。

おかずが4品提供される。つまみにしてビールを飲む。カクテキが良い感じ。

食事はサムギョプサルの「豚肩ロース」¥1,080×2を注文。通常のサムギョプサルの肉と異なってアッサリしているのが特徴。コッテリしたサムギョプサルが苦手な人にはこちらをオススメ。

店内のリニューアルの中でサムギョプサル用に新たに設置した鉄板スペースにて炎を上げて調理される。

カットされた豚肩ロースは鉄板に乗せて提供される。豚肉の脂を吸ったキムチは白い皿でやって来る。

肉は最初きな粉に塗して食べるのがこの店のスタイル。なかなか面白い味。

あとはサンチュで肉、ネギサラダ、キムチを巻いて味わう。ヘルシーなサムギョプサルを堪能。ボリュームはしっかりあって満足度は高い。

ビールの後は「レモンサワー」¥500、「メーカーズクラフトハイボール」¥500を飲みつつ豚肉、キムチ、野菜を満喫。

結果的にお得な金額で韓国料理を堪能。カジュアルに食事と酒を楽しめる「ハンマウンクラス」。また訪ねたいと思う。

2018年7月のとある休日の18時過ぎに訪ねた。

新大久保にある韓国料理店「韓マウン」。店内には先客6名ほど。

テーブル席に座りビールと韓国焼酎を飲みながら食事をする。

生サムギョプサル ¥980×2：この店に来たならば食べるべきはサムギョプサル。豚肉とキムチをネギサラダとともにサンチュに包んで味わう。豚肉の脂を吸って焼かれたキムチが実に良い味。

ジャガイモチヂミ ¥1,480：この店のチヂミはかなり火を入れるスタイル。半分焦げているくらいの焼き加減で提供される。ジャガイモのモチモチ感があるチヂミで、味と食感が良い一品。個人的にはじっくり焼いて外側があまり焦げないチヂミの方が良いとは思う。

チャプチェ ¥1,280：甘みを感じるチャプチェ。食べ応えのある一品ではある。具材として入っている肉と野菜と錦糸卵のバランスが良い感じ。酒のつまみにも良い。

客層は新大久保の中でも落ち着いた感じ。若い女の子が来るような雰囲気が苦手な人には良い店。ゆっくり韓国料理と酒を味わえる。

2018年5月のとある休日の19時頃に訪ねた。

昨今の新大久保のチーズタッカルビブームの中で、硬派なスタイルで軟弱なチーズタッカルビは提供しない店。

ビールとマッコリを飲みながらいつものようにサムギョプサルとチヂミを食べる。

炎を巻き上げる調理スタイルで提供されるサムギョプサル。韓国人はカリカリになるまで炒めて食べるサムギョプサルが好きなようだが、個人的にはそこまで火を入れなくても、と思ってしまう。日本のサムギョプサルは柔らかめで火入れはそこそこが良いかも。この店のサムギョプサルは豚肉とキムチの質が良い。

海鮮チヂミも味わう。この店のチヂミはまた独特。火をキッチリ入れたカリカリのチヂミ。個人的にはもうちょっと薄いチヂミで良いと思ったりするが、値段以上の満足感を与えるボリューミーなチヂミがこの店の魅力でもある。

新大久保の韓国料理屋は落ち着いて食べられる店と流行りモノとして消費される店の2種がある。この店は落ち着いて飲み食いして通いたくなる店。

2017年10月のとある土曜日の19時過ぎに訪ねた。

店内は6割方客で埋まっていた。

新大久保でもチーズタッカルビのような軟弱なジャンクメニューではなく、韓国の鍋を食べながらマッコリを飲む。

キムチ鍋 ¥2,880：たっぷりの野菜にキムチと骨付きカルビが乗った鍋をグツグツ煮込む。濃いめのピリ辛スープは塩分的には若干気になるところだが、具材を食べ終わった後にインスタントの麺を入れて〆るのがまた美味い。食べ応えのあるキムチ鍋は値段的にはお得かも。3人で1つの鍋がちょうど良い。

キンパ ¥980：韓マウンのキンパは実に美味い。具材と米のバランスが実に良い。980円という値段設定はちょっと高いがつい頼みたくなる。

ホスピタリティのあるオモニの接客と良い味の韓国料理を堪能。実に使い勝手の良い店。

2016年11月のとある土曜日の21時頃に訪ねた。

店内には先客7,8名ほど。

マッコリを飲みつつ食事をする。

生サムギョプサル ¥980×2：いつものサムギョプサル。ヘルシーに美味しい。

冷奴 ¥600：600円にしてはボリュームのある冷奴。リンゴのスライスも乗って面白い一品。

相変わらず居心地の良い店。

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2016年6月某日の20時過ぎに訪ねた。

先客2名。

テーブル席に座り生ビールを飲みつつ食事をする。

生サムギョプサル ¥980×2：悪くない。肉を包む葉っぱが良い感じでヘルシー。

チャプチェ ¥1,280：味は悪くないが、濃い目の味付けが気になる。

全般的にヘルシーな仕上がりになったと思えた良い食事。

サムギョプサルも含めて無難に美味い韓国料理が食べられる店。接客も込みで新大久保で食べるにはオススメの店。

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2015年8月のとある土曜日の19時頃に訪ねた。

新大久保のコリアンタウンの一角にある「韓マウン（ハンマウン）」。

愛想の良い韓国人のママが店をまわしている。

基本的に料理のクオリティは高め。

ボッサム ¥2,800：ボイルした豚肉とキムチを白菜の漬物や、エゴマの葉に巻いて食べる。オキアミの塩辛から出来たタレを付けてみても良い塩梅。アッサリと食べられるボッサムはボリュームもあって満足の一品。

ドリンクの種類はもっと欲しいところだが、居心地良く食事のクオリティの高い「韓マウン」には満足。