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TOKYO CHINOIS 神子おまかせコース トーキョーシノワ神子＠肉食系グルメアーティストkazukazu
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kazukazu_
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
トーキョー シノワ 神子（TOKYO CHINOIS 神子）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、四川料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5594-2957 |
| 予約可否 |
完全予約制 苦手な食材やアレルギーなどがありましたらご連絡くださいませ。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR代々木駅（山手線、中央・総武線）東口…徒歩3分 代々木駅から248m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T2810089077320 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
16席 （オープンキッチンカウンター4席、テーブル8席（最大10席）、個室３~4席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） 個室使用料 ¥3300（税込）頂戴致します。 テーブル席貸切（6名様から最大8名様までの半個室も可）の場合、貸切料¥5500（税込）頂戴致します。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣の有料コインパーキングをご利用くださいませ |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート） |
| お子様連れ |
大人と同じコース料理をお召し上がりになる場合に限り承らせて頂きます。（辛さの調節が出来ますので事前にお問合せくださいませ） |
| ドレスコード | スマートカジュアルでお願い致します。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年8月15日 |
| 電話番号 |
03-6316-5388 |
| 備考 |
メッセージプレートは別途¥1650（税込）で承ります。 |
| 初投稿者 |
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東京都渋谷区千駄ヶ谷の『トーキョーシノワ神子』で「TOKYO CHINOIS 神子おまかせコース」を食す。
最寄り駅はJR「代々木駅」。
東口から徒歩5分ほどの場所にある。
料理の鉄人“陳建一”氏がオーナーシェフの『赤坂四川飯店』で四川料理のノウハウを習得したシェフが手掛けるモダンチャイニーズのお店。
ディナー帯に訪問。
案内されたのは、目の前で調理している様子が楽しめるカウンター席！
今回いただいたのは、TOKYO CHINOIS 神子おまかせコース。
まずは、フランチャコルタ ブリュット キュヴェ プレステージ NV カ デル ボスコで喉を潤す。
続いてコース一品目に、車海老。
湯引きした鹿児島県産車海老の上にピータンソースと生姜の甘酢漬けを合わせた一皿。
身がひきしまっていてプリッと良い食感！
風味豊かなピータンソースともばっちりとマッチ！
富士高原鶏 低温調理のしっとりよだれ鶏。
富士高原鶏のムネ肉をじっくりと40分低温調理した一皿。
酸味・辛味など様々なスパイスの中にしっとりとした食感の富士高原鶏！
ゴールドラッシュの冷製スープ。
八角で香り付けしたゴールドラッシュに、黒米のおこげ・ウニ・キャビア・パームオイルを合わせた一品。
甘味の中にコク感じるひんやりまろやかスープ！
自家製小籠包。
かぶりつくと同時に口の中いっぱいに旨味たっぷりの贅沢肉汁スープが！
鉄板のおいしさー！
穴子の三種揚げ。
揚げた長崎県産穴子を唐辛子＆山椒やタレなどで味付けした三種の味が楽しめる一皿。
ふっくらふわふわー！
淡白な穴子に紹興酒のお塩の塩味が良いアクセントに！
黒毛和牛叉焼。
北海道産黒毛和牛のハネシタを使ったプレミアムなチャーシュー。
絶妙な火入れのやわらかな黒毛和牛ハネシタ！
そこに夏草花で作り上げたオレンジ色のソースが絶妙に絡み合ってたまらないおいしさー！
リブロースのしゃぶしゃぶ。
栃木県産リブロースのしゃぶしゃぶ。
きめ細かなやわらかリブロース！
赤紫蘇のマイクロリーフがのった大根おろしの麻辣ソースがそのおいしさを底上げー！
シュガートマトのコンポートのシャーベット。
高知県産シュガートマトと白ワインをあわせたシャーベット。
さっぱりとお口直し！
黒毛和牛麻婆豆腐。
8mm角カットの黒毛和牛を使った同店ご自慢の麻婆豆腐。
一緒に、五つ星お米マイスター厳選 京都丹後産コシヒカリ付き。
辛味の中に、程よく効いた山椒と花椒の痺れ！
そこにあわさる黒毛和牛肉の旨味と肉感！
クセになる味わいの贅沢麻婆豆腐！
白米ともばっちりー！
〆スイーツは、烏龍茶のアイスクリームとプーアル茶のわらびもちとココナッツミルクのムース。
中国茶の風味が楽しめるひんやりスイーツ。
そのまま一気に完食。
紹興酒はもちろん、赤ワインや白ワインとのマリアージュもばっちり！
いやはやおいしかったー！
◆詳細記事とそのほかの写真はこちら→ https://kazkaz-daizu-kimochi.blog.so-net.ne.jp/2019-07-07