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『食べられるのは今年いっぱい？ほろ苦さと酸味の軽やかバターレモン』の巻
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前菜のレンズ豆のトマトスープ、ハーブの軽やかな風味
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帆立のバターレモンカリー
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雑穀米の上に振りかけられたレモンの皮、苦味のアクセントで一気に大人味へ、しかも美しい
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代々木VILLAGEに入って目の前のお店です
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12/29をもって代々木VILLAGEが終了するそうです
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まかいほ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
代々木カリー
|
|---|---|
| ジャンル | カレー、居酒屋 |
| 住所 |
東京都渋谷区代々木1-28-9 代々木VILLAGE コンテナ04 1F |
| 交通手段 |
ＪＲ中央線・山手線【代々木駅】西口 徒歩３分 代々木駅から257m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
席・設備
| 席数 |
15席 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2013年8月8日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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洒落たバーやレストランが人気の代々木VILLAGE内のお店です。和食材や出汁を使って個性を出しているそうで早速突入してみました。
３つしかないテーブルは埋まっていましたがオッサンが入ったのを見て綺麗なお嬢さんグループが開けて下さいました。流石代々木スマートですね。
カウンターで注文、支払いを済ませテーブルで待つスタイルであります。強面のお兄さんお一人で回しておられました。
■帆立のバターレモンカリー 1000円
前菜+カレーと言う内容となっております。進行状況を見て提供して頂けます。
まずレンズ豆のトマトスープ。ハーブとトマトのあっさりとしたベースにホコホコしたレンズ豆がたっぷり、熱々で今日の寒い日にピッタリ。
軽めのスターターで胃を刺激後、ナイスタイミングで蒼いお皿に盛られたレモンカレーが登場です。
見た目ミーンモリー的なクリーミーでまろやかベースに帆立が香ります。がこの段階ではまだ未完成で添えられたレモンを搾る事で狙いの姿となります。
…締まりますねぇなるほど。フレッシュレモンの効果で玉ねぎの甘味が際立ちます。
加えて雑穀米に散らされたレモンの皮のすりおろしで苦味のアクセント。なかなか考えられています。
バターレモンと名乗りながらもあっさりと頂けるのは出汁の影響なのでしょうか？これに関しては不明です…
一見、流行りのカフェ飯な趣でもありますがなかなかのアイデアが詰まった面白いものでした。この帆立のバターレモンは人気の様で代々木VILLAGEが終わってもレトルト販売出来るか検討中だそうです。