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デリーの片隅風キーマ。
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神威豚のビンダルー。
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ナハリ。
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ロティ。
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赤い酒「伊根満開」。
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鰯のアチャール。
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いちごとクリームラッシー。
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ワインマニアの店主。グラスの傾いた形状にこだわりを感じる。
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料理メニュー。
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店内は改装されたオープンキッチンなバーの雰囲気。
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有名ラーメン店から近いが住宅街の奥。発見難関度MAXな外観。
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よく見ると玄関ドアにTYON の文字が。
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新宿駅南口からそれほど遠くない、有名ラーメン店からも
近い住宅街の奥。
しかし、近いのに見つけられない。
ナビを見ると近いのは分かりますが、ハッキリしません。
写真の外観ですもの。
普通の家です。
よく見ると玄関ドアに「TYON 」の文字が。
これが無かったら完全に分からない。
発見難関度MAX なカレー屋さんです。
Instagramで予約するシステム。2日前に連絡しました。
ですが、ワンオペで、しかも、こだわりが強い店主さん。
スマホを見る時間も取れません。
返事が来たのは前日の夜。
さて、当日18時のオープン時間。
並びの先頭に立って玄関前で待っていると、
ガチャンと錠を外す音がしました。
これが開店の合図でした。
リピーターの方がいなかったら、これも分かりません。
室内に入ると意外に広~い!
改装され、オープンキッチンなバーの雰囲気です。
先ずはワンドリンク注文。
前菜を頼み、お腹の具合を確かめながらメインを注文する、そんな感じです。
カレー料理は、どれもハーフサイズに出来ます。
これはありがたい。
ゆっくり、ゆったり、酒をいただき、カレーをいただき、
寛ぐ。そんなお店です。
先ずはドリンクの注文をするよう言われます。
⭐京都の古代米の酒「伊根満開」にしました。
どうやら、看板ドリンクのひとつみたい。嬉しい。
この赤い酒。大好きなのです。上品な酸味。
次に前菜の注文取りをされます。3品選びました。
⭐鰯のアチャール。
美味しいですが、想像した通りの味でした。
⭐ナハリ(ニハリ) & ロティ。
この店の定番メニューであり、定番の組み合わせです。
ナハリは、現地系の店に比べてスッキリめにアレンジして
います。
野趣が魅力の煮込みカレー。
ロティ。ほわっほわ。もちもち。
旨みたっぷり!たまらん。
メインのカレーはハーフサイズを2種選びました。
⭐神威豚のビンダルー。
ほど良い酸味の美味しいビンダルーです。
⭐デリーの片隅風キーマ。
これは最高でした。
肉の旨みが凄い!
じゃが芋が入っています。
味と食感をさらにアップしてくれます。
このアレンジはお見事。
素晴らしい夜となりました。