西新宿の地下で黄金に輝く究極のかけうどんを : 切麦や 甚六 西新宿成子店

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3.7

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.6
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2024/02訪問1回目

3.7

  • 料理・味3.8
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.6
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
¥1,000~¥1,9991人

西新宿の地下で黄金に輝く究極のかけうどんを

この日東京では雪が降っておりこんな日は温かいものを食べて午後も乗り切ろうということで切麦や 甚六さんへ。

時間帯:平日昼
座席:20席
注文方法:口頭で注文
価格帯:1000~

ここはミシュランにも掲載されたことがある新宿ではかなり有名なうどん屋さんです。
無添加の出汁、自家製のうどんにこだわっており日によっておうどんに使われる小麦が違うとのこと。
本日は青森県産「ネバリゴシ」でした。

今回頼んだもの
・天かけうどん

・うどん
温かいうどんでしたがコシをしっかり感じることができました。
麺は中太で口当たりはツルツルでのど越し最高と一口目から完璧な麺だなと感じました。
透き通った出汁は関西風なのか、鰹の旨味がしっかり効いていてこれぞかけうどんの出汁という印象。
東京に来て久しぶりに温かいかけうどんを食べたのですが、麺も出汁も満点に近いかけうどんははじめてでした。
あっさりした出汁なので天かすやしょうがや七味など味変も存分に楽しむことができます。

・えび天ぷら
王道の海老天ぷら。
身がぎっちりつまっていて間違いない一品です。

・イカ天ぷら
お塩につけて食べるとイカの甘みがより一層広がって美味しいのでおすすめです。

・なす天ぷら
こちらは個人的にには一番好きな野菜の天ぷら。
噛むとじゅわっと溢れだす茄子の味が最高です。

・にんじん天ぷら
はじめて食べたのがこのにんじん天ぷら。
ホクホクした食感がよかったです。

・かぼちゃ天ぷら
甘くて柔らかいかぼちゃでした。
出汁にたっぷり浸して食べるのがおすすめです。

・大葉
こちらも個人的に好きな一品。
サクサクの食感は揚げたてにしか出せない美味しさです。

天ぷらは全て別皿で運ばれてきて揚げたてのサクサク感を楽しめます。
次はかしわ天や季節の天ぷらも食べたくなるような天ぷらの数々でした。
普段は冷たいうどんがすきな私ですが、ここにきたらかけうどんを次回も食べようと思えるくらい美味しい出汁と麺でした。

  • 切麦や 甚六 -
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店舗基本情報

店名
切麦や 甚六 西新宿成子店
ジャンル うどん
予約・
お問い合わせ

03-5937-3952

予約可否

予約可

住所

東京都新宿区西新宿8-11-1 日東星野ビル B1F

交通手段

東京メトロ丸ノ内線の西新宿駅から徒歩2分

西新宿駅から70m

営業時間
    • 11:00 - 16:00

      L.O. 15:30

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥1,000~¥1,999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

席・設備

席数

20席

(テーブル、カウンター)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ホームページ

https://r.goope.jp/jinroku-gyoen

公式アカウント
オープン日

2022年2月14日

初投稿者

taka.449taka.449(0)

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