銀座USHIGORO.Sは行ったことありますが
新宿は初めてでした

新宿って美食としてどうなんだろうとよく昔から言われていますが
銀座と変わらないクオリティを提供されており
むしろ、全体的に以前より良くなっており銀座より美味しかった印象です

本日はKコース

【トリュフとスッポンの牛コンソメ】
トリュフの香りに牛の旨味とスッポンの旨味
クセない極上コンソメスープ

【鮑と厳選赤身の手巻き】
鮑の食感にとろける赤身の手巻き
あと3本食べたかった

【キャビアと和牛の燻製タルタル】
一口で口に放り込むと燻製の香りに
キャビアのまろやかな塩味

【トリュフとザブトンのすき焼き】
こちらは言わずと知れた定番の食べ方
口の中でとろける味わいとトリュフまさに贅沢

【旬野菜6種】
どうしても肉にはチョレギなどのサラダに偏りが出ますが、キノコや菜花食べる血液ビーツなど
体の中を洗ってくれるように品々に充実感が加わります

【究極の黒タン厚切り】
看板メニュー！店長自ら焼いて頂きましたが
これほどまでに絶妙な焼き加減で美味しいタンは見たことがない素晴らしいです

【特選ハラミ】
大好きなハラミが厚切りでジューシー
お肉を食べてる感覚と脂が体に流れ込みます

【サラダ】
サンチュを中心にブロッコリースプラウトをあしらったグリーンサラダ

【シャトーブリアンカツサンド】
絶妙な揚げ加減その場でパンを焼き
こしらえてくれますサクッととろける

【蛤、牛出汁の茶碗蒸し】
一度休憩してのように感じますが
出汁たっぷりでシャトーブリアンの後でも劣らない味

【厳選赤身焼きしゃぶ】
今回の優勝！クリを使った薄切りのお肉をさっと炙り大根おろしソースを絡めてさっぱりと頂きました

【口直し】
したくない笑前の焼きしゃぶが美味しすぎて
まだ余韻を感じていたい笑

【筍と牛ヒレの土鍋ご飯】
贅沢な春の訪れを告げるご飯
量が多めなのも嬉しいです

【焦がし和三盆のアイスクリーム】
最後に和三盆のアイスはどうなのだろう？
フルーツやシャーベットなどがお肉系のお店の定番ではありますが、こちらは別格
和三盆によりくどくない甘さがエレガント

これ以上ない贅沢を味わえました
店長さんのホスピタリティもあり
こんなにスマートで楽しい時間をありがとうございます

コースの他に
マスターズドリーム生ビール
響ハイボール
紅まどんなのオレンジジュースを頂きました

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新宿うに姫たるちゃん

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	USHIGORO S. SHINJUKU（ウシゴロエス）
受賞・選出歴	焼肉百名店 2023 選出店食べログ焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店焼肉百名店 2022 選出店食べログ焼肉 TOKYO 百名店 2022 選出店
ジャンル	焼肉、日本料理、ステーキ
予約・お問い合わせ	050-5872-0739
予約可否	予約可
住所	東京都新宿区新宿3-17-10 HULIC & New SHINJUKU 11F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ丸の内線新宿三丁目駅 B9出口0分 JR山手線新宿駅東口 3分新宿三丁目駅から178m 新宿三丁目駅から178m
営業時間	月・火 17:00 - 23:30 L.O. 21:00 水・木・金 12:00 - 15:00 L.O. 13:00 17:00 - 23:30 L.O. 21:00 土・日・祝日 12:00 - 15:00 L.O. 13:00 16:00 - 23:30 L.O. 21:00 ■ 定休日 12/31・1/1・１/2・1/3
予算	￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	54席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙 ※加熱式タバコ、電子タバコも含む
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	夜景が見える
サービス	お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://ushigoro-s.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/ushigoro_yakiniku/
オープン日	2022年3月18日
電話番号	03-3341-1129
備考	【うしごろグループ】 ▼西麻布本店 https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13124592/ ▼銀座店 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13263391/ ▼銀座並木通り店 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13226719/ ▼横浜店 https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140101/14080409/ ▼表参道店 https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13252182/ ▼新宿三丁目店 https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13258565/ ▼池袋店 https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13286495/ 【USHIGORO S. 】 ▼NISHIAZABU https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13209611/ ▼GINZA https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13222093/ ▼SHINJUKU https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13268688/ 【焼肉ホルモン】 ▼中目黒店 https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13278133/ ▼銀座店 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13281595/ 【うしごろバンビーナ】 ▼恵比寿本店 https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13144971/ ▼新橋店 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13162231/ ▼渋谷店 https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13169164/ ▼恵比寿ヒルトップ店 https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13178069/ ▼銀座店 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13200116/ 【うしごろ貫】 ▼恵比寿本店 https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13160330/ ▼五反田店 https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13180146/ 【肉割烹上】 ▼西麻布 https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13209614/ 【CINA New Modern Chinese】 ▼恵比寿店 https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13200117/
初投稿者	s15ab048（2210）