お祝いの場は鉄板焼き、という事で就職祝いの記念日に使用しました。
新宿駅から5分程度にある、ミシュラン店からの暖簾分けの店舗という事で期待しての訪問です。
特等席のカウンター席での食事です。

料理は、コースで注文。写真の朝顔コース12,800円です。
先付けから、デザートまでの計7品です。

特筆すべき１つ目は、スタートの2品種、A 5黒毛和牛リブロース一口の贅沢雲丹キャビア、A 5黒毛和牛焼きしゃぶトリュフです。
美味くないわけないメニューですが、スタートで胃袋を掴まされるメニューですね！
A5黒毛和牛の上質な肉の旨味に、ウニとキャビアをのせるという、寿司屋でいう大トロスタートのような圧巻のメニュー。
そして、焼きしゃぶは目の前でトリュフをすりおろし圧巻の香り。
ここまでで十分満足です。

特筆すべき2つ目は、黒毛和牛サーロインです。
シェフからのおすすめでミディアムレアで焼いてもらいました。
最初に美しい生肉を見せていただき、焼き上げていきます。
シェフのおすすめでレアめで焼いて頂きました。
そして目の前でフランベ〜！シャッターチャンスです！
レア目の肉質が最高で、塩とガーリックでいただくと最高です。
また、茨城県産コシヒカリとの相性も言う事なしで抜群でした。

最後はゆずシャーベットで、口をさっぱりさせてフィニッシュです。
お酒は、豊富なワインと日本酒のラインナップですので、鉄板焼きをゆっくり食べながら素敵な時間を過ごせますよ！
ご馳走様でした。

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泣いてチンピラ

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鉄板焼ステーキ北野坂（【旧店名】新宿鉄板焼き Sublime）
ジャンル	鉄板焼き、ステーキ、フレンチ
予約・お問い合わせ	050-5570-5515
予約可否	予約可
住所	東京都新宿区新宿3-20-6 FSビル 8-A 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	各線「新宿」駅より徒歩5分新宿三丁目駅から233m 新宿三丁目駅から236m
営業時間	11:30 - 15:00 17:00 - 23:30 ■ 定休日不定休
予算	￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10％を頂いております。

席・設備

席数	24席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可
お子様連れ	子供可
オープン日	2021年9月1日
電話番号	03-6457-8927
初投稿者	sugar0214（1190）