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店名 |
新宿麻辣湯
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
予約・ お問い合わせ |
03-5358-9840 |
予約可否 |
予約可 テイクアウトとデリバリーに限り予約可 |
住所 | |
交通手段 |
新宿駅から徒歩3分 新宿西口駅から292m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
12席 (カウンター席12席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カップルシートあり、カウンター席あり |
料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト、デリバリー |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2020年1月11日 |
備考 |
PayPay、AUPayでの支払い可 |
お店のPR |
新宿駅西口近くで日本の食材に合わせた麻辣湯をご提供しています
新宿麻辣湯の薬膳スープ春雨「マーラータン」は、美味しく食事しながら身体を内側から元気にする、美容健康・医食同源がコンセプトです。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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北新宿をウロウロしてた。西新宿の超高層ビル街のほど近く。家賃が安いこともあり5年ほど前には個性的な居酒屋が集まって、若いサラリーマンでにぎわっていた。
今はコロナの影響をもろに受けて静かなものです。
特に昼間はしんみりしていてトボトボ歩いていたら麻辣湯のお店を発見。七宝ってブランドで赤坂や渋谷と何軒かお店があってここは「新宿麻辣湯」って店名。
マンションビルの一階で間口小さくコンパクト。
店に入るとショーケースがあって麻辣湯の具材が60種類ほど並べられてる。野菜あり豆腐やこんにゃく、餃子やワンタンと種類も多彩。ステンレスのボウルに好きなものを次々入れてお店の人に手渡すと、秤に乗せて重さを量る。
それから肉やシーフードのようなショーケースに置かれていない具材を選び、辛さや麺の分量を選んでお金を払って注文完了となる。
量り売りってところがたのしく、あれもこれも食べてみたくていろんなものを入れたくなるけど値段のこともちょっと気になって悩んで迷うたのしさがある。
ちなみに具材は1gあたり2.5円。
試行錯誤で決めたんだろうなぁ…、なんだかちょっとオモシロイ。
お店の奥はほぼ厨房。
厨房の前にカウンター席が10席ほどあり座って待ちます。
待ってる間、デリバリーの注文がひっきりなしに入っててテイクアウトのお客様もやってきたりする。
ここで開業して1年ほど。目立たないこの場所、この大きさでやっていられるというのが今の時代だなぁ…、って感心します。お勉強。厨房で働いている人たちは中国系の人たちで本場で食べてるって感じがするのもいい感じ。
スープのベースは春雨です。ツルツルスベスベ、口触りも喉越しもよくってスープとなじむ。もやし、豆苗、キャベツにパプリカ。えのきにしめじ、きくらげにワンタン、豆腐、高野豆腐を入れてみた。
辛さは3辛。 豚バラ肉を追加して都合1300円ちょっとという値段になった。
野菜を一杯食べられる。しかも自分で好きな野菜を選んでというのがたのしくしかもスープのおいしいこと。薬膳的な香りがつよくて、食べてるうちにどんどんお腹が温まる。黒酢やニンニク、生姜と薬味も揃ってて自分好みの味にできるから使い込みたくなってくる。食べながら、次はあの具材でスープを作ってもらおうか…、って思わせるとこもいいなと思った。オキニイリ。