真鯛の香るスープが美味い! : 麺屋 翔 みなと

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2019/12訪問3回目

4.0

  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

真鯛の香るスープが美味い!

今日は午後から仕事で外出です。その前に腹ごしらえ、西新宿「麺屋翔みなと」で特製真鯛の塩らーめん、1100円。真鯛の香り漂うスープが美味い!ああ、美味しかった!
今日は二日酔い気味、こういう日はさっぱりした塩ラーメンが良いですね。さて着丼、チャーシューと光輝くスープが美しい!まずスープ、真鯛の香りが漂ってきます。ゴクリと飲むと、真鯛の出汁をしっかりと味わえる。これは美味い!こちらならではのスープですね。麺は細麺でツルツル、適度にコシがある。麺とスープを一緒にズルッと啜ると、スープと麺の相性が良いことがよく分かります。岩のりも良いアクセントでした。チャーシューは豚モモと鶏と鶏ツミレ、特に豚モモはジューシーでボリュームたっぷり。玉子の黄身はミディアムレアで好みでした。1000円超えですが、十分に価値があると思います。
カウンターだけの店ですが、お店の方はお客様に声を掛けて元気良く、快適でした。ごちそうさまでした。

  • 麺屋 翔 みなと - 特製真鯛の塩らーめん

    特製真鯛の塩らーめん

  • 麺屋 翔 みなと - 特製真鯛の塩らーめん

    特製真鯛の塩らーめん

  • 麺屋 翔 みなと - 特製真鯛の塩らーめん

    特製真鯛の塩らーめん

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2019/04訪問2回目

4.0

  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

鶏出汁が十分に出たスープが美味い!

今日は仕事で新宿に来ています。その前に腹ごしらえ、西新宿「麺屋翔みなと」で、鶏そば、900円。鶏出汁が十分に出たスープが美味い!ああ、美味しかった!
着丼して、綺麗に輝くスープが美しい!鶏と焦がしニンニクの匂いが漂ってきます。さてスープ、鶏の出汁が十分に出て美味い!こちらの塩ラーメンは鯛出汁が売り物ですが、一般の鶏出汁の塩ラーメンはこちらの方です。円やかな鶏の味わいに、ほのかなニンニクの香りがよくマッチしていました。麺は細麺ストレート、少し柔らかい感じがしますが、コシもあるので好みの範囲でしょう。チャーシューは鶏と豚の2種類、鶏つみれに穂先メンマもあって、豪華なトッピング。特につみれが大きくて美味しかった!
平日11:15くらいですが、お客さんはまばらでした。これだけ美味しいのに、競争が厳しいのかな。頑張って欲しいです。

  • 麺屋 翔 みなと - 鶏そば

    鶏そば

  • 麺屋 翔 みなと - 鶏そば

    鶏そば

  • 麺屋 翔 みなと - 鶏そば

    鶏そば

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2018/11訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

熱々でコクのあるスープが美味い!

今日は仕事で西新宿に来ています。その前に腹ごしらえ、「麺屋翔みなと」で、特製塩らーめん、1050円。熱々でコクのあるスープが美味い!ああ、美味しかった!
麺屋翔の3番目のお店、10月に出店したばかりだそうです。まだ11時過ぎだったので、数分で着丼。大きなれんげで姿がよく写りませんでしたが、キラキラ輝くスープとチャーシューはインパクトがありました。さてまずはスープ、宇和島産真鯛の出汁だそうで、しっかりと鯛の味がある。雑味がなくて、丁寧に出汁を取ったことが分かります。少し濃い目ですが、私の好みにはぴったり、これは美味い!麺は細麺ストレート、ツルツルで結構コシもある。塩らーめんに合うタイプですね。麺とスープをズルッと啜ると、雨模様でくすんだ気持ちが爽快になりました!チャーシューは鶏と豚モモの2種類、つみれと穂先メンマと具も豊富。玉子の黄身はミディアムレアでした。
開店したばかりにしては完成された逸品でした。ごちそうさまでした。

  • 麺屋 翔 みなと - 特製塩らーめん

    特製塩らーめん

  • 麺屋 翔 みなと - 特製塩らーめん

    特製塩らーめん

  • 麺屋 翔 みなと - 特製塩らーめん

    特製塩らーめん

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
麺屋 翔 みなと
ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

03-6304-5242

予約可否

予約不可

住所

東京都新宿区西新宿1-26-2 新宿野村ビル B2F

交通手段

新宿駅西改札B17出口より徒歩5分

西新宿駅から261m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 11:00 - 20:00
  • 土・日・祝日

    • 11:00 - 15:30
  • ■ 営業時間
    年末年始の営業のお知らせです。
    【みなと】
    30日  昼営業まで
    31日  お休み
    1日   お休み
    2日  お休み
    3日  営業

    ■ 定休日
    無休(年末年始、ビル休館日等有り)
予算

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料なし

席・設備

席数

19席

(カウンター19席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ホームページ

https://menya-sho.co.jp/

公式アカウント
オープン日

2018年10月2日

備考

LINE 登録やオンラインショップはホームページへアクセスして下さい。
ツイッターでも限定情報を呟いたりします。

お店のPR

麵屋翔みなとのコンセプトは【鯛の旨味】営業時間平日11時〜20時土日祝11時〜15:30

麺屋翔には鶏の旨味にこだわった【西新宿本店】と鯛の旨味にこだわった【麵屋翔みなと】があり2022年1月には味噌の旨味にこだわった店をオープンいたします。いつまでも答えが出ないのがおいしいらーめんとは?という問い。試作を繰り返し納得のいく味わいのらーめんでも時が経てば慣れて感動が薄れるものです。だからいつも意識しているのは「変化」今まで積み上げたものを時に疑い、よりおいしく。これがわれらの信念です。

初投稿者

デイルス・マイビスデイルス・マイビス(4825)

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