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気軽に蝦夷鹿★新宿で味わう北海道ビストロ
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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sakura007
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
ビストロ ブルー（BISTRO BLEU）
|
|---|---|
| ジャンル | バル、ビストロ、創作料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新宿三丁目駅徒歩1分C4出口徒歩1分 新宿三丁目駅から178m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
お席代 350円(税抜) |
席・設備
| 席数 |
30席 （カウンター12席、テーブル18席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ※外に喫煙スペースございます。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| オープン日 |
2013年11月12日 |
| 備考 |
【閉店のお知らせ】 |
| 初投稿者 |
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新宿は渋谷はグルメ不毛の地・・・と思いがち。もちろんミシュランなどは
縁遠い街ですが、時々居心地の良いお店に出会うこともあるんです。
この青い看板。そしてオリーブの木が似合うチョークアートの看板に引き寄せられました。
新宿東口はいくつかのエリアに分かれますが、
中でも三丁目付近はいい感じのお店がぽつりぽつりとあるんです。
お友達とお買い物の帰りに立ち寄ったのは「ビストロブルー」というお店。
店内はいい意味で新宿の雑踏感やエネルギーにも満ち溢れているけれど
そこに"南仏"が取り込まれ、和みが融合した雰囲気がここにはあります。
こんな空間でいただくのはやっぱりワイン。
ボトルもリーズナブルな価格でいただけます。
ボトルだけじゃなくグラスてもいただけます。
500円くらいで飲めるのはいいですね。
お通しはかわいいツナのタルト。
お料理はパーティーコースもありますが基本はアラカルト。
お店の方におススメメニューを相談しながらオーダーしました。
白レバーのペースト
リピート率No.1だという白レバーのペーストは
干しブドウなどのドライフルーツがたっぷり入ったパン付き。
ほろ苦いキャラメルとレバーの相性は抜群でした。
ちょいい甘な感じが女子受け間違いなし。
ズワイガニのアツアツキッシュ
もう季節ですから。当然オーダーしますよね。蟹は。
しかも、アツアツ、キッシュなんて書かれた時には、ね。
人気メニューだというとこで、オーダーしました！
表面サクサクに焼けた蟹！
中からは、とろ〜っと蟹が出て来ました。
蟹がいっぱい！！！
女子は絶対に好きな味！！
てか男脳の私もとっても大好きな味！！！
パクチーとマッシュルームとリンゴのサラダ
〜ミモレットがけ〜
たっぷりのパクチーとマッシュルームなどの入った
サラダは嬉しい一品。
りんごも入って甘味もあります。
最後は見もレットチーズもたっぷりで見た目もきれい。
特にデトックスのできるパクチーは取り入れたい一皿です。
メインはお店の名物の鹿肉です。
北海道白糠町の名ハンターから仕入れたエゾ鹿を使っています。
鹿肉は鷄のササミに負けない高タンパクとレバーに負けない鉄分があり、
さらにカロリーは牛肉の3分の1程度で、ミネラルも豊富、しかもワインにピッタリ！
ハンター直送なので新鮮で臭みがなく、鹿肉本来の美味しさに出会えます。
つまり女子には嬉しいお肉なんです！！
蝦夷鹿のステックアッシェ
スキレットで登場したのはころんとしたハンバーグ。
つなぎを使わず蝦夷鹿のお肉だけで作っているこのお店の名物メニュー。
赤身１００％にお肉をつなぎを使わないで作っているので
お肉の味が、しっかり！！噛み締めながらいただきました！
鹿レバー串
珍しいですね。鹿のレバーなんて。
しかも串焼きなんていうシンプルですが珍しい方法で食べさせていただきました。
甘めの味のついたお肉はやわらかとろとろでした。
気軽に蝦夷鹿が食べられるってなんか嬉しい(^∇^)
黒豆のクレームブリュレグラッセ
和と洋が融合したかんじが面白くてオーダーしました。
この日も帰る頃には満席の大盛況。
近くに「サカナバルBLEU」という新店舗もオープンし、
新宿三丁目で勢いを感じるビストロです！！