Name: 煮干中華そば 鈴蘭
Address: 新宿3-11-12 永谷テイクエイト 1F, 新宿区, 東京都, 1600022, JP
Telephone: 03-3358-2958
Price range: ～￥999
Rating: 3.71

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NanaGourmet 口コミ119件フォロワー28人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.8
酒・ドリンク-

2024/05訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.8
酒・ドリンク-

～￥9991人

「煮干が主体」のくどくない一杯。

【場所や待ちなど】
新宿三丁目駅から徒歩4分
GWの休日21時に訪問し待ちなしで入店
店内はカウンター12席ほど、テーブルも一卓あります。
濃厚な煮干を求めて「銀の煮干そば」を食べにきましたが、流石に18時販売開始なので既に売り切れ…。
普通の煮干中華そばを頂くことにしました。

●煮干中華そば 900円
透き通った感じではなく、普通に濃厚そうなビジュアル。

見た目の割りにさらりとしたスープを頂くと、ちゃんと煮干。煮干や動物系の旨味がガツンとくる感じではないが、前面に煮干を感じるスープとなっている。若干節系の香りも感じたが、あくまで主体は煮干で動物系の旨味はそれ支えているような味わい。だからこそ、くどくなく雑味も一切感じることなくずっと味わっていれるようなバランスが取れたスープで美味しいと感じた。
麺は煮干ラーメンにしては珍しく縮れた太麺でした。モチモチとした食感で啜り心地も良くスープとの相性も良い。
玉ねぎは玉ねぎ本来の甘みを感じて、シャキシャキとした食感が良い清涼感を与えてくれます。辛みなどは一切ない。極太メンマは筋張ってなく柔らかかったです。低温調理のチャーシューは不味くはないが在り来りと言えば在り来りですね。

銀の煮干を食べれなくて残念だなぁと食べる前は思っていたが、濃厚な煮干を求めていても満足できる美味しい煮干ラーメンで、スープも最後まで飲み干して完食しました。
機会があればまた食べに行きたいなぁと思える煮干ラーメンでした。ご馳走様です。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	煮干中華そば鈴蘭（すずらん）
ジャンル	つけ麺、ラーメン、油そば・まぜそば
お問い合わせ	050-5600-6342
予約可否	予約不可
住所	東京都新宿区新宿3-11-12 永谷テイクエイト 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都営新宿線　新宿三丁目駅　徒歩2分新宿三丁目駅から227m
営業時間	11:00 - 23:00 ■ 営業時間 2021年10月25日より下記営業時間になります。 11:00～23:00 ■定休日無休
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	18席（カウンター13席テーブル1卓）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無店舗隣にコインパーキングあり
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	https://twitter.com/suzuran_noodles
オープン日	2012年5月23日
電話番号	03-3358-2958
初投稿者	赤バイクの知蔵（733）

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「煮干が主体」のくどくない一杯。 : 煮干中華そば 鈴蘭

煮干中華そば 鈴蘭

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「煮干が主体」のくどくない一杯。 : 煮干中華そば鈴蘭

煮干中華そば鈴蘭