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この口コミは、ラーメン介さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ラーメン介口コミ591件フォロワー859人

3.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.4
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.4
酒・ドリンク-

2023/02訪問1回目

3.2

料理・味3.4
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.4
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

つけめんというか大勝軒ですね！

本日は出社デー＆夕方の商談で東南口にいたのでそのままラーメンでも食べようかと検索、懐かしい大勝軒まるいちさんに久々に訪問してみました。

外にある券売機で特製つけめんを選んで、店内の空いている席に座ります。(奥の方に座りたかったが店員さんが立ちはだかり真ん中あたりに着座しました苦笑)

渋谷店に伺って依頼15年くらい経ってそうです。店舗によってカラーが違う印象もあり、レビューを見た感じではやや甘めの感じなのかなと想像しながら待ちます。

待つこと5-6分ほどでご提供。魚粉が海苔で浮いたオーソドックスな動物魚介系ですね。

チャーシューを浸しつつ麺をいただきます。あー大勝軒ってこの感じだったね、という角張った麺の食感と風味が懐かし過ぎました。特徴のある長過ぎない麺で茹で加減も硬めで食感もよいです。

スープもサラッとした感じでつけめんとは書かれてましたが、東池袋のもりそばの雰囲気もありつつ悪くはなかったです。温度がやや物足りない感じですかね。

チャーシューも大判のものが3枚、冷え切った状態だったので少し温度を戻していただけると更に良いかなと思います。脂もしっかりある部位なので旨味のポテンシャルを活かせないままで終えてます。そう思うとラーメンの方が無難なのかもですね。

ネギと紫玉ねぎは水にしっかりさられており辛味は控えめで食感はシャキシャキ、もっとボリュームほしかった。

メンマとチャーシューが沈んでおり、柚子の風味も所々で垣間見えました。
煮卵が半熟で味も染みていていい意味で裏切られました。大勝軒と言えば固茹でのイメージでしたがこれはいい点ですね。

普通盛りにしたのであっという間に完食。この歳になると全然普通盛りで足りますね。

少し工夫をしたら満足度は結構上がるようにも感じますので、期待していきたいかなと思います。ご馳走さまでした。

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ラーメン介

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	大勝軒まるいち新宿東南口店
ジャンル	ラーメン、つけ麺、餃子
お問い合わせ	03-6380-6138
予約可否	予約不可
住所	東京都新宿区新宿3-34-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	新宿駅東南口より徒歩２分新宿駅東口、南口より徒歩３分新宿三丁目より徒歩５分新宿三丁目駅から164m
営業時間	11:00 - 23:00
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	チャージ料なし

席・設備

席数	26席（カウンター２２席、テーブル４席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://tk01.jp/index.html
オープン日	2011年3月20日
お店のPR	つけ麺の生みの親、山岸氏の遺志を継いだ、大勝軒まるいち魚介・野菜・豚骨をふんだんに使用した自家製魚介豚骨を使用したスープ、製麺所と共同開発した香り高いもちもちの卵麺。 2023年より新しくラーメン・つけ麺をリニューアル新しくなった現代的な味付けのスープと、古くから親しまれている大勝軒のもちもち麺を存分にご堪能ください。 ...
関連店舗情報	大勝軒まるいちの店舗一覧を見る
初投稿者	ふらわ★（1156）
最近の編集者	ココトア（403） ... 店舗情報（'21/06/24 15:28） edhardy（664） ... 店舗情報（'21/03/03 10:50）編集履歴を詳しく見る