無口な店員さん。トマトタンメンとピータン豆腐をいただきました。 : 岐阜屋

東京都新宿区西新宿1-2-1
思い出横丁にあります。
日曜日の午前10時33分にお伺いしました。
店内は賑わっていて5席しか残っていませんでした。
朝ビールを楽しんでいる人たちが多いです。
店員さんは年期の入ったおじさんとタオルを被った男性、2人とも言葉を発せず黙々とこなしています。途中からアルバイトなのか男性も加わりました。
愛想がないのですがあまり気にしないようにして下さい。
ピータン豆腐500円とトマトタンメン760円を口頭注文しました。
返事がないので注文が伝わったか不安ですが、大丈夫ちゃんと伝わっていますし確認もしてくれます。
席に着いてから7分でピータン豆腐が来ました。
木綿豆腐と刻まれたピータンと刻みねぎを混ぜ混ぜしていただきました。
ちょっと漬物の刻んだ物が入っているのか食感があります。
それから9分後にトマトタンメンが来ました。
麺は少し中太でつるっとした食感です。
塩ベースのスープに野菜のエキスが染み出ていて美味しいです。
トマトの酸味がよく合います。
朝から色んなものが食べられるので嬉しいです。
ごちそうさまでした

東京都新宿区西新宿1-2-1
思い出横丁にあります。
土曜日の9時53分、お腹に何か軽く入れるために朝もやっている岐阜屋に向かいました。
上の段と下の段があり、私たちは下の段の席に座りました。
上の段はお兄さんが、下の段はおじさんが常連の為にやっているような感じでした。
日本酒450円とトマト玉子炒め650円を注文しました。
9時55分に日本酒が、10時4分にトマト玉子炒めチャーハン650円が提供されました。
日本酒は飛鳥という銘柄でした。すっきりとした飲み口でぐびぐびいけます。
トマト玉子炒めは香ばしく塩加減も丁度いい味付けです。
トマトはたっぷり入っていました。木耳や野菜が美味しかったです。
トマトの酸味がよく合います。
上の段のお兄さんも下の段のおじさんも無口ですが、それでもお客さんに注文を確認したりして、やることはしっかりやっているのでいいと思います。
またお伺いします。
ごちそうさまでした。

東京都新宿区西新宿1-2-1
思い出横丁にあります。
3連休最終日、朝ご飯を食べるために朝もやっている岐阜屋に向かいました。
たしか以前は24時間営業だと思ったのですが、シャッターが半開きになっていたので、店員さんに聞くと、9時からの営業という事でした。
それでもあと5分で9時なので待ち、9時と同時に入店しました。
上の段と下の段があり、私たちは上の段に通されました。
上の段はお兄さんが、下の段はおじさんが常連の為にやっているような感じでした。
私達のすぐ後に12人の学生さんが入って来て、その後も男性客や夫婦が次々とやって来ました。
それでもお兄さんが1人で注文を受け、１つ１つ熟していきます。
私は座ると同時に、日本酒とトマトタンメンとチャーハンを注文しました。
9時2分に日本酒が、9時8分にチャーハン650円が、9時15分にトマトタンメン760円が提供されました。
麺は少し中太でつるっとした食感です。
塩ベースのスープに野菜のエキスが染み出ていて美味しいです。
トマトの酸味がよく合います。
チャーハンはパラッとした食感で、ラードの油分と塩味が美味しかったです。
お兄さんは無口で返事もしませんが、それでもお客さんに注文を確認したりして、やることはしっかりやっているのでいいと思います。
またお伺いします。
ごちそうさまでした。

【お伺いした場所】
東京都新宿区西新宿1-2-1
おもいで横丁内
【お伺いした日時】
2018年2月18日9時4分
【お伺いした理由】
朝御飯をいただこうと思い、久しぶりにお伺いしました。
【料理・味】
『高菜チャーハン￥720』
食感はパラッとしていて、高菜が入っているのでしっかりとした味付けになっています。
それに対して中華スープはあっさりしているので、ちょうどいいです。
【サービス】
恐そうなおじさんですが、お客さんと仲良くお話ししていました。
【雰囲気】
朝からお酒を呑みたい人などが訪れます。
【ＣＰ】
営業時間、値段を考えるとものすごくいいと思います。
【酒・ドリンク】
銘柄は忘れてしまいましたが、（何とか誉）常温でいただきました。
朝から呑む酒はやっぱり美味しいです。

【2度目お伺いしました：平成27年10月12日】
【お伺いした場所】東京都新宿駅の西口から大ガードの方に向かって行くとある「思い出横町」
その一番線路側の通りにある「岐阜屋」
【注文方法】
口頭注文
【注文したもの】
『チャーハン』
前回お伺いしたときも注文しましたが、その時は、油っぽくてイマイチだなあと思いましたが、今回はパラパラしていて、油っぽさもなく、味付けもさっぱりしていて、美味しかったです。
付属の中華スープも鶏ガラがよく効いていて、美味しかったです。
『キリンスタウト瓶ビール』
最近流行りなのでしょうか、お店でよく見かけます。そしてついつい注文してしまいます。
【雰囲気】
カウンターの中が厨房になっていて、おじさんが料理をつくりながら、お客さんの相手をしていて、賑やかです。
【気づいた事】
1回目のチャーハンは若いお兄さんが作っていましたが、今回はおじさんが作ったので、美味しかったのかもしれません。

別の日ーーーーーーーー
食べログの口コミを見て前から気になっていました。
中はとても賑やかで、真ん中にある厨房を囲むように、カウンターがあります。
私は初めて来たので「ラーメン」と「チャーハン」、「紹興酒」を頼みました。
連れは「紹興酒」と「葱ラーメン」を頼みました。
「ラーメン」
・麺は中太ストレート麺で、少し柔らかめでした。
・スープも少し薄めでしたが、酔っ払いには丁度いいかもしれません。
「チャーハン」
・食感はパラパラと仕上がっていましたが、ラードがきいていて、私には少し甘かったです。

【お伺いした場所】東京都新宿区。思い出横丁。
【3回目お伺いしました】平成29年1月8日
【お伺いした理由】午前の早い時間帯に新宿に到着したため、まだ営業しているお店が少なく、以前お伺いした、朝早くから営業しているこちらに行きました。
【注文したもの】
『トマトタンメン』
《麺》ストレートの細麺で、加水率は少なめのツルッとした食感の麺です。
《スープ》野菜の旨味が染み出していてとても美味しいです。トマトの酸味もいいアクセントです。
《具》とにかく野菜がたっぷり入っています。
『日本酒』
愛知県のお酒をいただきました。