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お店外観
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坦々麺
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お店ロゴ
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小籠包(2名分)
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1階から!この空間があるからお店は開放感があります!
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小籠包タレ
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一階から地下へ
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麺のリフトアップ
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お店へのアプローチ!まるて海外ですねっ!
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高菜チャーハン
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お店のサイン
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チャーハンセット
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店内
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メニュー
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店内。地下でも開放感あります!
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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小籠包
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チャーハセットの、スープ、干し豆腐、搾菜
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店名の意味!上品なお店、なんですね!
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+100円でデザート!ココナッツのババロア
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完食!ご馳走様でした!
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今日は娘をT siteに連れて行くことになり、その前にランチ。
娘が小籠包好きなのでここに致しました。
場所は代官山駅徒歩3分圏内。
地下に降りるとお店があります。
お店に到着したのは12時20分。
ほぼ満席ですがスムーズに入れました。
店内はクラシックピアノが流れ、地下とかはいえ外の光が入り、開放感もあり、とてもオシャレな雰囲気です。
オーダーしたのは、
娘が、本日のチャーハンセット(1300円)
+デザート(100円)で、
私が、坦々麺セット(1300円)です。
チャーハンセットの本日のチャーハンは高菜チャーハンで、それ以外に、ザーサイ、干し豆腐、スープ、小籠包(2つ)がついてきます。
このライナップ相当良いですねー!
高菜チャーハンはかなりのボリュームで男性でも満足いくと思います。
チャーハンはパラパラしており、美味しいです。
ザーサイは細切りでシャキシャキしています。
担々麺セットは坦々麺と小籠包(2つ)のセット。坦々麺のスープを一吸。
ガツンとはこないですが、麻、辣、辛、ナッツなどバランスの良いスープ。
麺は硬めでオーダーしたので、程よくコシあります。
全体的に上質な坦々麺。
小籠包はベストではないもののそこそこの良いですねークオリティー。
蒸してからくるので、チャーハンや麺の到着から5分以上、遅れてきます。
お茶も美味しいですし、デザートのココナッツババロアもトロッとして柔らかく、+100円とリーゾナブル。
客層は老若男女問わずで、男性だけはあまりいなく、老夫婦や若い女性1名などで皆さん、品のある方ばかりでした。
また、本日は雨が降っているので、
傘を傘立てに置く場合にはネームタグが用意されていたり、生に持っていく場合には、傘袋が用意されていたりと非常に丁寧なサービスされております。
メニューには本場上海の小籠包は注文してから蒸し上げているので多少時間かかることを予め伝えているのもカスタマーエクスペクテーションをコントロールしており、素晴らしいなと思いました。
何より、雰囲気がとても良く、これぞ代官山チャイニーズだなーと思いました!
ちなみにここのスペシャリテでは春巻きと酢豚、だそうですーー!
今度、食べてみたいですー!!