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•瀬戸内レモンとピスタチオのソース"シャラティエッリ" 1800円
•シャインマスカットと幸水梨のインサラータ〜氷結ゴルゴンゾーラがけ〜 1200円
•無花果とトマトのリコッタチーズ和え 1200円
•アカイカと沖縄もずくとオクラのマリネ 1000円
•カッサータアイス
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恵比寿にあるすっかり大好きなイタリアン。
Flamingoさんで15時の早い時間から。
この時間から空いてるの嬉しい。
系列店のcoFlamingoさん含め何度かお世話になってるこちら。
今回はランチとディナーの間に時間があったのでふらりと訪問。
まずね、とにかくお店の方の笑顔が素敵で居心地抜群。
そして相変わらず魅力的すぎる食材を使った魅力的すぎるお料理メニューの数々。
まずは泡で乾杯して。
夏らしい食材とちょっぴり秋の食材もでてきてて
あーもう全部食べたい欲。
そんな中からまずは大好きなシャインマスカットと梨を使ったインサラータというサラダを。
凍ったゴルゴンゾーラがたっぷりかかったさっぱりとした一皿。
甘くてフレッシュなシャインマスカットとジューシーな幸水梨。
そこにゴルゴンゾーラ独特の香りやったりお味が絶妙にマッチ！
ワインとの相性も◎
そしてもひとつ気になった、無花果とトマトのリコッタチーズ和え。
無花果もトマトもリコッタチーズも大好き♡
こんなの頼むに決まってるやつー！
程よく熟した無花果にさっぱりとしたトマト、リコッタチーズのまったり濃厚さ。
最高すぎる組み合わせ。
もう想像以上に美味しくって♡
そしてそして、早い時間に来たからこその特権。
目の前でパスタの仕込みをされてる光景を見ながらワインとお料理が楽しめるってなんたる贅沢。
タリアテッレやキタッラなど、
普段作られてる過程を見る機会のない珍しいパスタたちが次々に出来上がっていくのほんと楽しい！
そんな中からパスタの間にバジルが挟まったシャラティエッリというパスタに一際惹かれて♡
それを使ったレモンとピスタチオのパスタを。
出来立てほやほやのパスタが楽しめるってなんたる至福。
太め短めなシャラティエッリに
濃厚なピスタチオのソースとレモンの酸味がめちゃくちゃぴったり。
具はトッピングのレモンのみでほんとシンプルなのやけど
その中に奥の深さを感じるというか、なんというか。
兎にも角にも美味しい！
クリーム系とはいえさっぱりしてるからペロリといけちゃう。
最後にはカッサータアイスまで頂いて。
お昼にしっかり食べてきたはずが
1軒目かのような勢いで完食。
次こそはもっとお腹ペッコペコでお伺いして、お肉やったり他のパスタやったりも楽しみたいなぁ。
東京でも素敵なお店に出会えて嬉しい！
秋の食材を使ったお料理も楽しみに。
ごちそうさまでした。
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•桃とフルーツトマトのマスカルポーネ和え 1000円
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恵比寿で系列店をはしごした日〜！
今年6月にオープンしたてほやほやさなco.flamingoさんでがっつりしっかり
15時からお食事とワインを嗜んだ後。
まだ時間あるなぁ、まだ飲みたいなぁって思ってたところ。
co.flamingoさんの店主さんにお勧めされて。
ご近所にある本店のFlamingoさんへ。
2軒目ってこともあってかるーく少し。
店内に入った瞬間から優しく出迎えて下さったお店の方達の対応にきゅん。
おひとり様にも嬉しいこじんまりとしたあったかい空気感のある店内。
メニューには姉妹店のco.flamingoさんとは似てるようで少しテイストの違うお料理が勢ぞろい。
あー腹7分目なの悔やまれる〜。
前菜からメインからパスタまで全部食べたい欲をグッと抑えて。
白ワインとそれに合わせて桃とフルーツトマトのマスカルポーネ和えを。
カウンター席ってことで目の前でお皿に盛り付けられていく桃やトマトの光景を眺めながら。
至福の昼飲みタイム。
しっかりと熟したあまーい桃に
さっぱりとしつつも甘味のあるフルーツトマト。
そこにマスカルポーネのまったり濃厚なミルキーさがマッチして
うんうんめちゃくちゃ美味しい！
お店の方も沢山話してくださるし、
お料理も美味しいし
置いてあるワインもドンピシャやし。
これはまたお腹ペッコペコにしてお伺いしなくっちゃ！
おひとり様でも15時からでもお伺いできちゃう素敵すぎるお店。
ちなみにお任せコースもあるから何頼も〜って悩んじゃう方も◎
おひとり様でもお任せコース頼んじゃって大丈夫って言ってくださったし、尚更再訪したいなぁ。
ごちそうさまでした。
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
Flamingo（フラミンゴ）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、ビストロ、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5872-7337 |
| 予約可否 |
予約可 お席が混み合った際は2時間制とさせていただく場合がございます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
「恵比寿駅」より徒歩1分 恵比寿駅から231m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
席代をお一人様500円いただいております |
席・設備
| 席数 |
22席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 20人、立食時 30人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、立ち飲みができる |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
| ドレスコード | 空腹と笑顔 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年4月2日 |
| 電話番号 |
03-6451-2217 |
| 備考 |
お料理とワインを楽しんでいただく為、 |
| 初投稿者 |
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•マグロのタルタルカンノーリ風 1P 500円
•ラ・フランスのカチョ・エ・ぺぺ ピチ 1800円
•カボチャのラビオリ〜バターソース〜2000円
•パテ・ド・カンパーニュ 800円
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すっかり大好き。恵比寿にあるFlamingoさん♡
この日は〆のパスタを求めて2軒目利用で。
お席空いてた〜嬉しい！
そしていつともシェフも居てて安心感。
メニューには相変わらず魅力的なお料理がずらり。
パスタはもちろんなのやけど、まずは前菜的な感じで
マグロのタルタルカンノーリ風とパテドカンパーニュを。
まずは泡で乾杯して。
いつもドストライクなワインを提供してくださって感動。
既に1軒目でボトル一本分くらい飲んでたらふく食べてたけどなんのその。
場所が変わると酔いもカロリーもゼロ。
筒状にさっくりと揚がったカンノーリのような生地の中には
嬉しいくらいたっぷりのマグロのタルタル♡
タルタル大好き民としては最高すぎるお酒のアテ。
しっかり大きめサイズなのも◎
片手でパクパクいけちゃうのも◎
何個でも食べられちゃいそうな勢い。
肉肉っしい旨味抜群なパテも美味しかってなぁ。
こちらは白ワインにピッタリ。
パスタは悩んだ末の2種類！
ラ・フランスのカチョエペペにカボチャのラビオリ！！
もうね、このラ・フランスのカチョエペペが美味しすぎて美味しすぎて感動♡
ピチっていうもっちり太めなうどんのようなパスタを使用されてるのやけど
このもちっと感とチーズ感満載な濃厚なソース、
ほんのり胡椒のピリリさとラ・フランスの甘味が絶妙にマッチ。
これは！！ほんとめちゃくちゃ美味しい！
甘いフルーツとパスタって合うんや！って発見。
チーズの濃厚さとピチの食感も相待って
いつものカチョエペペの概念変えてくれる一皿。
カボチャのラビオリで本当の最後の〆。
もっちりとした四角い生地の中に甘くてホクホクとしたカボチャ。
バターソースの濃厚さと相性良すぎる！！
ちゃーんと塩っ気もあるパスタなのやけど
ちょっぴりデザート感覚もあって、
ほんと〆にピッタリ◎
1人一皿ずつ分けてくださるのも嬉しいなぁ。
相変わらずの素敵空間で終始居心地抜群。
東京でもふらりといける好きなお店ができて嬉しい！
ごちそうさまでした。