【リニューアルOPEN】ベトナムのカジュアル×フランスのラグジュアリー : THE PIG & THE LADY

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3.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/03訪問2回目

3.8

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

【リニューアルOPEN】ベトナムのカジュアル×フランスのラグジュアリー

ハワイ発のモダンベトナムレストランです。
3月18日にリニューアルオープンして、内装もシェフも一新。

オーナーシェフのアンドリューのスペシャルコース「CHEF'S COURSE」を頂いてきました。
フレンチで腕を磨いたアンドリューの経験と、母親から受け継いだベトナム料理が融合。
ベトナム料理のカジュアル×フレンチのラグジュアリー、いいとこ取りなお料理でした。

コースだけどお野菜やお魚が中心でヘルシーなのも嬉しかったです。
ヌクチャムソースやチャツネ、スカリオンソースなど、
どの料理にも珍しいアジアのハーブやスパイスが使われていて、爽やかで楽しい味でした。

特に青パパイヤのサラダが良かったです。
いろんな豆やフルーツを自分でミックスするスタイル。
腸内環境が整って美容によさそうだし、美味しいし、朝ごはんに毎日たべたい。

コースは全部で7品で女の子でも食べ切れる量です。
わたしには少し足りなかったので、バインミーとフォーを追加で注文しました(笑)
チキンスープに浸して食べるバインミー、すごく美味しかったです。

リニューアルを記念して、ボトルワインが半額になるキャンペーンをやっているそうです。
4月28日(平日限定)まで。

コースの詳細は下記の通りです。

雲丹トースト
ワケギ、ジンジャーなどをペーストにしたスカリオンソースと一緒に
上にパルメザンチーズ

ホタルイカ、タケノコ、菜の花の生春巻き
カラスミのパウダーと一緒に

ペアリングには、ギリシャの白ワイン

真鯛のカルパッチョ
生のビーツやレモングラスと漬け込んで
ラズベリー、蕎麦の実をちらして
茶葉を発酵させたものがドレッシング

青パパイヤのサラダ
黒豆、緑豆、大豆、キウイ、ブドウなど

グリルサーモン
ヌクチャムソースと一緒に
スナップエンドウ、レモングラス、ハモンセラーノの生ハムと共に

岩手県の岩中豚のロース
ベトナミーズソルト
サマリンドとマンゴーのチャツネソース

チョコレートのテリーヌ
ヨーグルトと生クリームと一緒に

  • THE PIG & THE LADY - ホタルイカ、タケノコ、菜の花の生春巻き

    ホタルイカ、タケノコ、菜の花の生春巻き

  • THE PIG & THE LADY - 真鯛のカルパッチョ

    真鯛のカルパッチョ

  • THE PIG & THE LADY - グリルサーモン

    グリルサーモン

  • THE PIG & THE LADY - フォー&バインミー

    フォー&バインミー

  • THE PIG & THE LADY - チョコレートのテリーヌ

    チョコレートのテリーヌ

  • THE PIG & THE LADY - 雲丹トースト

    雲丹トースト

  • THE PIG & THE LADY - 岩中豚のロース

    岩中豚のロース

  • THE PIG & THE LADY - 青パパイヤのサラダ

    青パパイヤのサラダ

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斉藤アリス

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
THE PIG & THE LADY(ザピッグアンドザレディ)
ジャンル ベトナム料理、アジア・エスニック、フレンチ
予約・
お問い合わせ

050-1743-1650

予約可否

予約可

住所

東京都渋谷区恵比寿南1-4-15 恵比寿銀座クロスビル 2F

交通手段

JR恵比寿駅 西口 徒歩1分  
地下鉄日比谷線恵比寿駅 出口1,出口3 徒歩1分

恵比寿駅から116m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 11:00 - 15:00

      L.O. 料理14:00

    • 17:00 - 23:00

      L.O. 料理22:00 ドリンク22:30

  • 土・日・祝日

    • 11:00 - 23:00

      L.O. 料理22:00 ドリンク22:30

  • ■ 定休日
    不定休
予算

¥8,000~¥9,999

¥2,000~¥2,999

予算(口コミ集計)
¥8,000~¥9,999 ¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay、d払い、au PAY)

席・設備

席数

84席

個室

(6人可)

個室1部屋:最大6名様まで利用可 ミニマムチャージ ランチ15,000円 ディナー30,000円

貸切

(50人以上可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、車椅子で入店可

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と デート 接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、テイクアウト、デリバリー

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可

ホームページ

https://thepigandthelady.jp/about/

公式アカウント
オープン日

2019年11月30日

備考

▼▽ホームページからのご予約▼▽
http://tiny.cc/thepigandthelady

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初投稿者

mm_foodsmm_foods(1472)

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