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abysse
（アビス）食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
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魚介類を中心に、旬とその素材の良さを最大限に引き出したお料理「abysse」
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看板
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看板
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看板
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外観
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入口
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店内
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店内
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店内
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テーブルセッティング
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シャンパン
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シャンパン
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白子 トマト 梅 の鳥の出汁スープ
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白子 トマト 梅 の鳥の出汁スープ
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カラスミ 下は焼きたてのチーズケーキ（コンテチーズ）
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カラスミ 下は焼きたてのチーズケーキ（コンテチーズ）
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スミイカ フェンネル ピーカンナッツ レーズンのサラダ 林檎とセロリのソース
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スミイカ フェンネル ピーカンナッツ レーズンのサラダ 林檎とセロリのソース
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鰆 レンズ豆 姫ネギ トンブリ 芹
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鰆 レンズ豆 姫ネギ トンブリ 芹
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白ワイン
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バゲット（黒ニンニクオイル）
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バゲット（黒ニンニクオイル）
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店内
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牡蠣 こぶ高菜 ほうれん草 じゃがいも 長崎の野菜 あおさのバター
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真蛸のトルティーヤ 紫キャベツ赤ワインピューレ ビーツ、タルティーボ添え
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真蛸のトルティーヤ 紫キャベツ赤ワインピューレ ビーツ、タルティーボ添え
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クエのポアレ 金柑 オータムポエム 鳥の出汁スープ
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クエのポアレ 金柑 オータムポエム 鳥の出汁スープ
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洋梨のゼリー、ムース バニラ ビスキュイ
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洋梨のゼリー、ムース バニラ ビスキュイ
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ミルクレープ リンゴのキャラメリゼ 胡桃のクリーム アイスパウダー 赤ワイン、チョコ
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「デーツとトンカ豆の自家製ショコラ」と「コーヒー」
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
abysse（アビス）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-8280 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
東京都渋谷区恵比寿西1-30-12 EBISU-HILLS 1F
このお店は「港区南青山4-9-9」から移転しています。 |
| 交通手段 |
東急東横線『代官山駅』中央口より徒歩４分。 代官山駅から194m |
| 営業時間 |
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| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥20,000～￥29,999
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| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10%、チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
| ドレスコード | 特に規定はございませんが、過度にカジュアル(男性のタンクトップやビーチサンダル)な装いはご遠慮ください。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年3月 |
| 電話番号 |
03-6804-3846 |
| 備考 |
※web予約は当店HPよりご利用いただけます。 |
| 初投稿者 |
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【メニュー】
・白子 トマト 梅 の鳥の出汁スープ
・カラスミ 下は焼きたてのチーズケーキ（コンテチーズ）
・スミイカ フェンネル ピーカンナッツ レーズンのサラダ 林檎とセロリのソース
・鰆 レンズ豆 姫ネギ トンブリ 芹
・牡蠣 こぶ高菜 ほうれん草 じゃがいも 長崎の野菜 あおさのバター
・真蛸のトルティーヤ 紫キャベツ赤ワインピューレ ビーツ、タルティーボ添え
・クエのポアレ 金柑 オータムポエム 鳥の出汁スープ
・バゲット（黒ニンニクオイル）
・洋梨のゼリー、ムース バニラ ビスキュイ
・ミルクレープ リンゴのキャラメリゼ 胡桃のクリーム アイスパウダー 赤ワイン、チョコ
・デーツとトンカ豆の自家製ショコラ
・コーヒー
【ドリンク】
・シャンパン
・白ワイン