Name: 蕃 YORONIKU
Address: 恵比寿1-11-5 GEMS恵比寿 8F, 渋谷区, 東京都, 1500013, JP
Telephone: 03-3440-4629
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 4.33

この口コミは、team shotokuさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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team shotoku 口コミ1,047件フォロワー2,376人

4.1

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.1
サービス4.2
雰囲気4.1
CP4.1
酒・ドリンク4.1

2024/05訪問1回目

4.1

料理・味4.1
サービス4.2
雰囲気4.1
CP4.1
酒・ドリンク4.1

￥15,000～￥19,9991人

スタッフの方のホスピタリティ溢れる対応が印象的！

「蕃 YORONIK」は、青山の人気焼肉店よろにくの流れをくむお店です。お店は、恵比寿駅東口を出て4,5分歩いた飲食ビルGEMS恵比寿の最上階8Fに位置します。

この日は、祝日の19時15分に予約して4人で訪れました。
店内は、テーブル席と半個室があります。テーブル席は少し騒がしいですが、半個室は落ち着いた雰囲気です。客層は、全体の90%以上がアジア系外国人。

メニューは、税込9,900円から税込24,200円までの価格で、コースが5,6種類用意されています。

そのなかから、「トリュフすき焼きコース（税込14,400円）」を注文。

コースのラインナップは、
◾️前菜-キムチ３種、ナムル３種-
◾️冷製-ウチモモとトモサンカクの刺身、ユッケ-
◾️鮮菜-本日のサラダ-
◾️焼物塩-上タン、ネギタン、上ハラミ-
◾️焼物タレ-カメノコ、ツチノコ-
◾️椀-ハチノスのお吸物-
◾️握り-本日の特上握り-
◾️焼物希少部位-シャトーブリアン、シルクロース-
◾️焼物特撰部位-特選サーロイン-
◾️ザブトンのすき焼トリュフ添え
◾️麺-阿波の手延べ素麺-
◾️甘味-かき氷（宇治抹茶、しろくま）
2種類の刺身とユッケの生肉からスタートし、代名詞の「シルクロース」などを堪能できる内容でした。また、焼物は全てスタッフの方が丁寧に焼きあげてくれます。

「ユッケ」は、バターを効かせ、こんがり焼き上げたバゲットの上にユッケを溢れそうになるまでトッピングした一品。バターの芳醇な香りとユッケの濃厚な旨味が口の中で見事に合わさります。

焼物の希少部位「シャトーブリアン」は、低温でじっくり焼きあげます。パサつきもなく、キメが細かいので、舌触りが良かったです。

「シルクロース」は、強火で両面を素早く炙り、タレに絡ませ、ひと口サイズのご飯に巻いて食べました。この日の焼物の中で最も印象に残っている一品でした。

「トリュフのすき焼き」は、サッと炙ったザブトンをトリュフオイルを使ったタレと卵黄に絡め食べる一品。一口食べると、思わず笑顔になってしまう旨さでした。

スタッフの方は、外国人の方に英語で接客をされるなど、ホスピタリティ溢れる対応をされており好感を持てました。

再訪する機会があれば、VANさんスペシャルコースを堪能してみたいです。

8

冷製-ユッケ-

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7

ザブトンのすき焼トリュフ添え

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冷製-ユッケ-

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冷製-ウチモモとトモサンカクの刺身-

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焼物塩-上タン、ネギタン、上ハラミ-

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焼物タレ-カメノコ、ツチノコ-

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握り-本日の特上握り-

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焼物希少部位-シャトーブリアン、シルクロース-

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焼物特撰部位-特選サーロイン-

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ザブトンのすき焼トリュフ添え

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ザブトンのすき焼トリュフ添え

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椀-ハチノスのお吸物-

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麺-阿波の手延べ素麺-

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甘味-かき氷（宇治抹茶）

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甘味-かき氷（しろくま）

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焼物希少部位-シルクロース-

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焼物特撰部位-特選サーロイン-

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ブルスケッタ

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前菜-キムチ３種、ナムル３種-

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鮮菜-本日のサラダ-

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	蕃 YORONIKU（えびすよろにく）
受賞・選出歴	2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店焼肉百名店 2023 選出店食べログ焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店焼肉百名店 2022 選出店食べログ焼肉 TOKYO 百名店 2022 選出店焼肉百名店 2021 選出店食べログ焼肉 TOKYO 百名店 2021 選出店焼肉百名店 2020 選出店食べログ焼肉 TOKYO 百名店 2020 選出店焼肉百名店 2019 選出店食べログ焼肉百名店 2019 選出店焼肉百名店 2018 選出店食べログ焼肉百名店 2018 選出店
ジャンル	焼肉、ホルモン
予約・お問い合わせ	03-3440-4629
予約可否	予約可
住所	東京都渋谷区恵比寿1-11-5 GEMS恵比寿 8F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ山手線・埼京線【恵比寿駅】東口　徒歩２分東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩４分恵比寿駅から166m
営業時間	17:00 - 00:00 L.O. 23:00 ■ 定休日年末年始(12/31〜1/4)
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	58席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン
お子様連れ	6歳以下(小学生以下)のお子様は半個室のみでのご対応とさせて頂きます。ベビーカーの座席へのお持ち込みは出来ません。 ※要電話予約
ホームページ	http://yoroniku-ebisu.com
オープン日	2017年9月7日
備考	カツサンドなどが含まれる組数限定のスペシャルコースに関しては予約サイトOMAKASEを通じてのみのご予約受付となります詳細はOMAKASEの店舗ページからご確認お願いします。 (Google, Yahooなどで「OMAKASE」とご検索下さい。) 2023年11月24日　麻布台ヒルズに新店舗 [YORONIKU TOKYO] をオープンさせていただきました。今後ともよろにくグループをご愛顧賜りますようお願い申し上げます。
初投稿者	ウェイク（1208）