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食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
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店名 |
俺のBakery 恵比寿(【旧店名】俺のBakery&Cafe)
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受賞・選出歴 |
パン 百名店 2022 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
パン 百名店 2020 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2020 選出店 |
ジャンル | パン、サンドイッチ |
お問い合わせ |
03-6277-0457 |
予約可否 |
予約不可 2023年1月1日(元旦)は、恵比寿ガーデンプレイス休館にともないお休みいただきます。 |
住所 | |
交通手段 |
JR恵比寿駅東口から動く通路「恵比寿スカイウォーク」で徒歩約5分 恵比寿駅から485m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY) |
個室 |
無 |
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貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 恵比寿ガーデンプレイスに有料駐車場がございます |
空間・設備 | オシャレな空間、無料Wi-Fiあり |
料理 | アレルギー表示あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える |
サービス | テイクアウト、デリバリー |
お子様連れ |
子供可(小学生可) |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年11月5日 |
お店のPR |
新業態「俺のイタリアン BeerTerrace 恵比寿」 ビールを楽しむイタリアン7/1オープン
【7月1日OPEN】恵比寿ガーデンプレイスにオープンする |
初投稿者 |
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以前より、うわさは聞いていましたが、初めて食べます。
ガーデンプレースに用事がありまして、久しぶりに来ました。
出来たころは、知り合いも住んでいましたし、よく来てましたが、
何年ぶりでしょうか??
帰りに、俺の・・・のパン買ってきました。
俺のフレンチから始まって、紆余曲折&迷走!
あれこれやりすぎて、結局のところ、
その辺のお店と何ら変わらぬ普通の飲食店となってしまったと、
言われるようになって、しばらくたちますね。
最近は落ち着いているのでしょうか???
初めて、お邪魔しました。
ガーデンプレイスの外に別建物で、いつから、あるのでしょうか?
ここって何か別の店でもあった場所なんでしょうね??
記憶がありません。
俺のBakery&Cafe 恵比寿ガーデンプレイス
『銀座の食パン~香り~ 1本(2斤)』1000円(税込)
最近はやりの、『高級食パン』『高額食パン』
いくら、恵比寿ガーデンプレースといえども、高すぎです。
『香』と銘打っていますが、何の香りが強いのでしょうか???
鼻には自信のある私ですが、わかりません。教えてください!!
■バターの香りは、強くありません。
バターの香りたっぷりの食パン他に多々あります。
■小麦の香りも強くありません。
フランスパンのような、小麦の香りは、一切しません。
そもそも食パンで、粉の香りって、感じます??
■焼けた香ばしさも特にありません。
しっかり焦げ色付けていませんし、型の中で焼かれますので、
山形パンのように、焼けた香ばしさもありません。
■牛乳の香りしませんよ。
牛乳パンじゃありませんので、当然牛乳の香りしません。
中身のみの詰まり具合はいい感じで、重量もあり、
スカスカ感はなく、しっとりをしていて、パサつき感もなく
やわらかいのですが、ふわふわ過ぎない出来上がりです。
パンの中身の仕上がり方としては、文句なしの食感です。
食感を別にして、「味」
味的には、その辺のチェーン店の食パンと変わりません。
超オーソドックスタイプ。
バターたっぷりとか、牛乳たっぷりの味はしない。
食べ応えもあるのですが、口の中で、味が増してきて、
小麦の甘さが広がるとか、そんなこと一切ありません。
食パンの耳部分とって、鼻ふさいで、
「味」だけの評価をブラインドでしたら、
1斤80円ぐらいで売ってるヤマザキのパンと
区別つかないと思う。
どんなに高額な、小麦粉を使い、
そんなに高額な、牛乳を使い
どんなに高額の、バターを使っても、
もったい付けた使用素材や製法のうんちくを足しても、
出来上がった、パンが、何倍もおいしくなることはありません。
パスコや、ヤマザキの食パンが、100円で2斤200円として、
こだわりのパン屋さんの食パンが、1斤300円、2斤で600円
全然おいしいし、確かに3倍おいしい食パンはある。
昨今の高額食パンは、2斤800円~1000円
4倍も5倍もおいしいかぁ????
高すぎですね。
「高級食パン」のワードで、一般人があちこちで踊らされているだけ!
「高額食パン」にすぎません!
町のパン屋さんの手作りの食パンと、この食パン違いが
うんちくを外してしまうと、さっぱり判りません。
所詮、食パンですから、トーストで焼いてしまって、
おいしい発酵バターを乗せてしまうと、もう違いなんてわかりません。
出来立てのあったかい食パンをさっと割って、そのままかぶりつくと
まあ、これもたいていおいしい。
違いが判るのは、熱が取れ、常温となってから、
柔らかさ、もちもち度と、
生地の詰まり方とパターの香りの強さ以外項目がありません。
噛んでいて小麦の甘みが出てくるのは、
バターで、かなりごまかされてしまいます。
1000円出して、これを買うかねぇ???
高いから、おいしい!と、思いたい人間の心理。
チェーン店ではない、手つくりパン屋さんの食パンを
厚切りにして、トーストして、バター載せてるのが、一番だね。
この値段じゃ、いらないわ~!!