恵比寿アトレ屋上庭園にある、ビストロ : シロノニワ

恵比寿にあるダイニングレストラン＆ルーフトップバー『シロノニワ』

アトレ恵比寿の西館、屋上庭園内にあります。

コンセプトは＜恵比寿の楽園＞「コロニアルリゾート」をテーマに異国の華やかさとエキゾチックな香りを纏った、“楽園スタイル”のエスニックフードやドリンクの数々。

4月〜9月はビアガーデンも開催されます。

運営は（株）ポトマック。『トゥーストゥース（TOOTH TOOTH）』『MARFA CAFE』『こなな』『THE ALLEY』『PEANUTS Cafe』など。

〜LUNCH MENU〜
A。スペシャル　ワンプレートランチ（パスタとメインのメインとパスタの組み合わせのワンプレート“ピアットウニコ”）

パスタとメインは好きな組み合わせが選べます。
【 MAIN 】
メインは3種から選択。
チキンローストと白いんげん豆の煮込み、ホタテ貝と冬キャベツのロースト、サーモンとほうれん草のポットパイ仕立て。

【PASTA 】
パスタは、3種から選択。
ムール貝と帆立、くたくたブロッコリーのジェノベーゼソース、ハーブサルシッチャと蕪のオイルソース、 函館産タラとインカの目覚めケールの柚子クリームソース。

B。パスタ６種、ピッツァ４種（セットかコース）。

セットは（スープとドリンクビュッフェ付き）。
コースは（本日のポタージュ、前菜とミニサラダの盛り合わせ、ミニデザート、ドリンクビュッフェ付き）。（A、B共通。）

私、ピアットウニコ“くたくたブロッコリーのジェノベーゼソース”、“サーモンとほうれん草のポットパイ仕立て”、ご一緒は、函館産タラとインカの目覚めケールの柚子クリームソース。

【本日のポタージュ】
「コーンスープ」

【前菜】
「前菜とサラダの盛り合わせ」
グリーンサラダ、ほうれん草のキッシュ、パテカン。キッシュは見た目より美味。パテカンも真面目に作っている感じ。

【パスタ】
「くたくたブロッコリーのジェノベーゼソース」
ブロッコリー、ムール貝、小柱をジェノベーゼ仕立てしたソースにフリッジを合わせて。

毎朝店で作っている自家製生麺を使った自慢のパスタだそうです。

【メイン】
「サーモンとほうれん草のポットパイ仕立て」
サーモン入りのクリームシチューの器にパイを被せてオーブンでこんがり焼目をつけたポットパイ。
クリーミーなソースに身のしっかりしたサーモンが美味しい。何より、パイ生地がサクサクと火入れが良いです。

【ミニデザート】
「いちごのジェラート」

【ドリンクビュッフェ】
「アイスティー」
「グレープサイダー」
「アイスコーヒー」

他に、コーヒー、紅茶（ハーブティー）、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、柚子など）。

駅ビルなので、利便性は抜群です。

ナチュラルな木調とグリーン、柔らかな上品さと肩肘張らずに心地良い空間を提供。大きな窓から眺める景色は、緑と花で彩られた美しく妖しい植物空間。
お庭つきのガーデンレストラン。各国のエッセンスを効かしてクリエーションした『タパススタイル』＆ シンプルに素材を活かした『シーフード料理』をご堪能。とのコンセプト。

本店はまだお休みなのでこちらで【シーフード・フレンチ】を堪能させていただきます。
ランチメニュー【ランチブレッド＆ディッププレート＋"シロノぱん"＋セットドリンク】

オリジナルのスペシャルのオファーがメニューに記されてありました。
１．「メインディッシュ」「パスタ」「ブイヤベース」の中から、お好みをお選びください。
２．オリジナルに開発した 「シロノぱん」。アツアツをお楽しみください。
３．爽やかなハーブのような香りが特徴の 「海のオリーブオイル」。
４．アボカドとサルサソース「ワカモレディップ」、トルティーヤチップスにつけてどうぞ。
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【自家製シロノぱん】
お待ちかねの楽しみにしていた美味しいと評価の高いぱん。。私にとって、こちらがメインと言っても過言ではないほど。紙のおくるみに包まれていらした。衛生面も良いアイデア。冷めないようナプキンで包んで出すところも多いけど、この方がいいかも。
開けますとバブリー！に大きめのやわらかいパンドカンパーニュ似のぱん。焼きたてで、割った瞬間に香り、食べると甘めな味が広がります。中身は立派にもちもち、しっとりして、ふわふわです。調子に乗って、また母の分までいただきました。オリーブオイルを付けて頂くと２倍、さらにさらにおいしい！

【トルテイーヤチップス】
メキシコの前菜「ワカモーレ」。ちょっぴり辛さ感じる、なめらかでピュアなアボガドとトマト、サルサソースで作られている。バリバリのチップスは、このクリーミーでかおりのいい味わいのワカモーレを足し算していただくとまた格別。モロコシ感にやめられない止まらない。。

【メイン】
「牡蠣とスピナッチのクラムチャウダー風グラタン」
目的は、これ、グラタンラブ。表面の良い焼き色、チーズのいいアクセント。アッツアツグラタンはとってもクリーミーでおいしい。牡蠣とほうれんそう、おいしい×おいしい。最強のコンビ。けっこうがっつり多めのほうれん草は、濃いお野菜のあじ。そこに、やわらかい旨味が凝縮していたプリプリ牡蠣、も想定外にゴロゴロと入っており、まったりしたクリームソースに合います。マカロニも量がちょうどいい。
☆ほうれん草、クリームソースにチーズ、のグラタン、というとニューオリンズ発祥“グラタン・ロックフェラー”というお料理ですね。

母は
「帆立貝のポワレ 燻製ポテトピューレと季節の野菜、 アンチョビレモンソース」
やわらかいホタテを引き立てるクリーミーなソースはいい感じのお味だったみたい。カブもカリフラワーも白くってうつくしい、まさに「シロ」。バターの香りがふわっと抜けてた。


ほかにも魅力的なメインがいっぱい～
鱈と白菜、ケールのエスニック風フリカッセ　ーココナッツの香りー、サーモンステーキ　 ハーブのタルタルソース　トレヴィスとスピナッチソテーを添えて　、海の幸のグリル盛り合わせ　～カジキマグロ、帆立貝、スルメイカ、海老～他にパスタ料理には雲丹パスタとかもあって、よりどりみどり。

【ドリンク】
ドリップコーヒーおいしい。
ほかには、モロッコミントティー（Hot or Ice）、アップルジュース、オレンジジュース、アイステイ等

あらためて素敵なガーデンテラス「アトレ空中花園」はテラス席といい、開放感あって避暑地に行かなくっても幻想的な演出に、バカンス・リゾート気分にひたれます。コンセプトは｢恵比寿の楽園｣｡この素敵な空間はプラントハンター西畠清順氏が監修された、とのこと。こちらはアトレにあるので駐車場完備、車でも安心して簡単に来ることができていいですね。歩いても駅上なのでしょっちゅう気軽に伺えるありがたいおしゃれな空間です。