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食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2024 選出店
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お店のこだわり
料理
朝〆の"Day0"ホルモンはここでしか味わえない逸品
料理
照明が落とされたシックな空間は、大切な人との会食にもぴったり
料理
最高の豚肉に合うワインをご用意
コース
【スタンダードコース】オススメ肉料理が一品付いた満足度の高い通常コース！朝〆のホルモン焼きから一品料理まで、ワンランク上の豚料理をお楽しみください。7品
自家製のシャルキュトリーからこだわりのモツ煮込み！そしてもちろんホルモン焼きまで！ その日の1番おいしいホルモン9種盛りが楽しめる内容です。 【お試しコース】に「本日のおすすめ肉」料理が付いた通常コースです。 婁熊東京が提供する、ワンランク上の豚料理をお楽しみください。 お一人1皿でご提供しますので、様々なシーンでご利用いただけます。
【お試しコース】初めてご来店される方にオススメ！朝〆の鮮度抜群の豚ホルモン9種と一品料理をご提供。本物の豚ホルモンの美味しさを体感できます。7品
自家製のシャルキュトリーからこだわりのモツ煮込み！そしてもちろんホルモン焼きまで！ その日の1番おいしいホルモン9種盛りが楽しめる内容です。初めてご来店される方にも、今まで体験したことない、豚ホルモンの魅力を十分に感じれる内容です。 お一人1皿でご提供しますので、様々なシーンでご利用いただけます。
口コミ
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口コミ 785件 フォロワー 2,206人お店が選ぶピックアップ！口コミ
水曜日は、婁熊東京♪ ブーダン・ノワール最高でした♡
素晴らしいシャルキュトリーと、高品質の黒豚ホルモン焼きの人気店です。 伺ったのはまたまた水曜日。 この日は、金子畜産さんの朝〆天城黒豚のホルモンが頂けるのですε≡≡ﾍ( ^▽^)ﾉ 扉を開いてビックリ。予約で満員の盛況ぶりです。 そして、更に驚いたのは、見渡せばあそこに有名シェフ、こちらにも有名シェフ、カウンターに有名シェフ・・・ 何じゃ? (ﾟдﾟ)！ それほどに、プロフェ... 詳細を見る
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口コミ 139件 フォロワー 278人ピックアップ！口コミ
人生No.1のもつ煮込みここにあり。
ブラボー度★★★★ ホルモンといえば、焼肉の脇役になりがち。 しかし、こちらのコース料理はそんな固定観念を見事に覆してくれました。 丁寧な下処理と絶妙な火入れで、豚ホルモンの旨みと食感を最大限に引き出している。 臭みは皆無、むしろ奥深い味わいとジューシーさが際立つ仕上がり。特にもつ煮込みには... 詳細を見る
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口コミ 1,052件 フォロワー 2,521人ハラミ、大腸が特に美味かった‼️
3回目の訪問。 いつもは常連様と来てましたが、本日は通ってるお店のご主人様と息子さんとの3人で突撃。 いつもの水曜日限定の天城黒豚コースを予約しておきました。 ◾️感想 ... 詳細を見る
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ホルモン焼 婁熊東京（ルクマトウキョウ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
焼肉 百名店 2024 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2024 選出店
焼肉 百名店 2023 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
焼肉 百名店 2022 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | ホルモン、焼肉、もつ焼き |
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予約・ お問い合わせ |
050-5869-5020 |
| 予約可否 |
予約可 ■ご予約のお電話は月〜土曜日 12時～20時にお願い致します。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR各線、東京メトロ日比谷線 恵比寿駅徒歩約7分 代官山駅から445m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
テーブルチャージ料金 お一人様500円 |
席・設備
| 席数 |
36席 （カウンター10席 4名様テーブル3卓 6名様テーブル2卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
店舗入り口に喫煙場所を設けております。 |
| 駐車場 |
無 近隣のコインパーキングをご利用ください。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、複数言語メニューあり（英語） |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年7月7日 |
| 電話番号 |
03-3464-8929 |
| 備考 |
https://res-reserve.com/restaurants/rukumatokyo |
| 初投稿者 |
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お店のキーワード
- 京野菜
- 恵比寿ワイン
- 接待歓送迎会
- 豚一頭買い
- 裏メニューが豊富
ホルモン焼 婁熊東京が紹介されているグルメ情報まとめ
関連リンク
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料理朝〆の"Day0"ホルモンはここでしか味わえない逸品
創業以来、オーナーが芝浦食肉センターに毎朝仕入れを行ってる、”Day0”と呼ばれる朝〆のホルモンは、鮮度抜群で臭みもなく、脂の甘みが口の中に広がり、口どけも良い。各部位の特徴によって味付けも変えており、焼肉屋のホルモンとは違う魅力を感じれる。
料理照明が落とされたシックな空間は、大切な人との会食にもぴったり
“大衆感のあるホルモン焼き店”ではありません。料理とお酒に合ったシックでモノトーンな内装は、大切な人との会食にもマッチ！もちろん普段使いでも利用可能。肩肘張らず大切な時間をお過ごしください。
料理最高の豚肉に合うワインをご用意
ホルモンに合ったお酒をご用意しております。それぞれ店主が選んだこだわりのドリンクで、ワインセラーで温度管理されたワインとホルモン焼きは相性抜群！日本代表にもなったソムリエが厳選するワインをグラスで随時8種類以上、ボトルでも30種類以上ご用意させて頂いております。
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豚肉の新たな可能性を追求する。朝〆無化調豚ホルモンをワインと楽しむ大人の空間。
鮮度抜群の豚ホルモンを無化調で部位ごとに味付けをし、紀州備長炭で焼くスタイル。毎朝、オーナー自らが朝〆の豚ホルモンを仕入れており、特に水曜日は、あの金子畜産さんの「天城黒豚」特別コースが楽しめる。現在は豚ホルモンの枠にとらわれず、豚正肉を使った生ハム、ベーコン、豚ホルモンカレー、豚骨ラーメンまで、ジャンルレスに提案。これまでの豚ホルモンの概念を変える店として、可能性を追求していく。
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