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酒彩蕎麦 初代 恵比寿店
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昔っから通っている人は蕎麦ですよ〜; 恵比寿の大人気蕎麦処
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日本産3種類+世界3種類の岩塩/塩で蕎麦と天麩羅を堪能
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粗粉そば切り
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The hybrid hustler
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
酒彩蕎麦 初代 恵比寿店（しょだい【旧店名】蕎麦あらこや ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん TOKYO 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | そば、カレーうどん、日本料理 |
| お問い合わせ |
03-3714-7733 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ山手線・埼京線【恵比寿駅】西口 徒歩２分 恵比寿駅から156m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
37席 （カウンター13席（1F）、テーブル8卓（2F）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くの有料駐車場：恵比寿南1-4-5ユニカム・パーキング52台収容、ほか |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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アド街ック天国で2012年の暮れに「白いカレーうどん」が取り上げられて以来、すっかり大人気になってしまい、今ではインスタとかでもバズってインバウンド/外国人でいっぱいに驚きました！
私はアド街でバズる前から通っていた処だが、今回で2年半振りかな〜 そして常連はそば切りですよ〜(笑)
カウンターにいたら、徐々にお客さんでいっぱいになり、隣に外国人女性が座って来てメニュー選びで困っていそうだったから、英語で助けてあげたらその直後にチリ人と判明。その後はスペイン語で思わぬ楽しいディナーになりました。あゝ彼女も御多分に洩れず白いカレーうどん(苦笑) 私は無論、いつも昔っから好きな天そば切り。鴨そば切りと迷ったので、鴨ロース焼きを別で頼んだ感じです。
[オーダーメニュー]
先述の通り。
[味/内容/プレゼン等]
そばの種類はいつも普通のそば切りだが、今回は初めて粗粉のそば切りを頼んでそれを天そば切りで。配合は2:8です。お店のカウンターにいつも昔から常備している素敵な世界6種類の厳選されたお塩/岩塩があり、それを楽しみにお蕎麦と天麩羅で楽しむ。久しぶりで最高。その前に生山葵がきて、初代の鮫川おろしでスリスリ。蕎麦は無論美味しいが、ほぼ岩塩と生山葵を決定打で楽しみに行っている感も否めない(笑) 天ぷらもサクサクで海老が2尾も乗っててやっぱ最高。蕎麦湯で〆たが、写真を撮り忘れてしまいごめんなさい。濃くない付けつゆで蕎麦湯で薄めたら最高に美味しい。
鴨ロース焼きもネギと来て、すっかりカモネギ常連。でもインバウンドのチリ人マダムも頼んでました。プレセンはまずまずですが、いつも思うのは、もうちょい蕎麦の盛り方に拘ればパーフェクトなのに…まあ蕎麦への自信の表れですね。
[接客･知識•サービス]
お店の混雑で余り気付いてくれないが、概ね並の接客ですね。昔は気の利いた店長がいましたが、もういないのかな〜 サービスの内に卓上の岩塩6種類常備と生山葵のスリスリを考慮すれば、良いとしましょう。
[決済方法/コスパ]
現金にしました。QuickPayやハチペイが使えないって…PayPayとかイケる様。
[訪問時間帯•曜日]
木曜日、19時過ぎ。
[客層•雰囲気•BGM]
日本人サラリーマン少々。あとはインバウンド外国人でいっぱいの1階カウンター。2階には日本人の団体が。
[洗面所]
今回は使用しませんでした、遠い昔の記憶だと清潔かと。
[アクセス•ロケーション]
JR恵比寿西口から駒沢通り沿いの商店街沿いで南の交差点に向かえば直ぐ。1分かな〜