生牡蠣も食べ比べしたい、でも様々な牡蠣料理も味わいたい、どちらも叶えてくれるお店です！
人気なの分かりますし、ずっと満席だったので予約した方がいいですね。何もかも美味しいので全部書きます。

とりあえず手始めに、牡蠣の燻製ディップ。燻製の香りと、牡蠣の濃厚な香りが最高。ちょっとした苦味とガツンとくる旨味でクラッカーもワインも進みます。

最初は可愛い赤ワインカクテルにしましたが、やっぱり牡蠣にはグラスの泡で始めたいなと思い、幸運にも(?)軽いカクテルだったのですぐに飲んで次を追加。ボトルはもちろんグラスワインたくさんあって嬉しい。

生牡蠣6種類の盛り合わせ、いろいろな土地の生牡蠣を産地や名前を見つつ食べ比べ出来ます。大きさも味わいも全然異なるのが楽しいですね。カスタマイズできる調味料は、ラズベリーソース、トマトソース、タバスコ、お塩など。ラズベリーはフルーティーな香りがあって不思議かなと思ったけど、牡蠣の塩味とラズベリーの甘酸っぱさがよく合いました。トマトはちょっとサルサっぽくて、これまた合います。

焼き牡蠣は7種類！
レモン、トマトソース、ほうれん草ソース、ラクレットチーズ、パン粉焼き、BBQ、うに。
パン粉焼きはサクサク感と牡蠣のクリーミーさでグラタンみたいで美味いです。
ウニは見ての通りの、こってりかつボリューム有りで旨味も濃くて子供も好きな感じでした。
7種で頼んで気に入ったのオカワリしてもいいかも。

お次は、牡蠣入りソーセージのスープ、20分かかりますが最初にぜひ頼んでおいて欲しい一品です。ほんのちょっとナイフ入れただけで肉汁が噴水みたいになるびっくりジューシーなソーセージ。結構スパイスきいてるけど肉と牡蠣の旨味がそれを超えてきて、めちゃくちゃ美味いです。これはビールが合いそう。豆のスープにも旨味出まくりでフォカッチャ追加して浸すのがラブです。

次は牡蠣の燻製にクリームチーズのせ。
なぜこんなにってくらい味が凝縮されてます〜。身のホロホロ感も生牡蠣や焼き牡蠣とはまた違った食感で楽しいです。クリームチーズの酸味とまろやかさで、Theワインのツマミって感じでした。

次が、マスの卵とスモークサーモンのせた牡蠣の冷製。これはめちゃくちゃ美味しいけど個々にそれぞれが美味しいって感じです。マスの卵が強いイクラぽくて美味しい。

ラストに牡蠣のアヒージョ◎
旨味が染み出たオイルがめちゃ主役で、ふかふかのフォカッチャ大きくてよかったなと思いました。牡蠣も味濃いめなのでワインはボトルで用意して大丈夫です。

カウンターの奥に抱えるサイズのフォカッチャあるのが見えましたが、乗せたくなるメニュー多いしそもそもフォカッチャもちもちで美味しいし、どんどん減っていっておもしろかったです。

カウンターも窓際もおしゃれで、駅からも遠くないしまたすぐにぜひ行きたいです。あと、外の喫煙所にヒーター用意されてるし、ブランケットまで貸してくれて、すごく親切なのもありがたかったです。
言うことなしです！

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	フィッシュハウスオイスターバー恵比寿本店（FISH HOUSE OYSTER BAR）
ジャンル	オイスターバー、イタリアン、ビストロ
予約・お問い合わせ	050-5868-5586
予約可否	予約可ご体調が優れない方は御来店をお断りさせて頂きます。何卒御理解、御協力お願い致します。
住所	東京都渋谷区恵比寿西1-3-11 Belle恵比寿 M1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩３分ＪＲ山手線・埼京線【恵比寿駅】西口　徒歩４分恵比寿駅から303m
営業時間	火・水・木・金・土・日 17:30 - 22:30 月定休日 ■ 営業時間【毎週月曜日定休】 12/1より営業時間が変更となります 17：30-22：30【LO】
予算	￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可（PayPay、d払い、au PAY）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T7011001052130 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	チャージ料なし

席・設備

席数	30席（カウンター6席、テーブル24席）
最大予約可能人数	着席時 30人、立食時 50人
個室	無
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙 ※テラスに喫煙スペース有
駐車場	無近くのコイン・パーキング：恵比寿西1-4-4に8台収容、ほか
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり、オープンテラスあり、無料Wi-Fiあり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ハッピーアワー、テイクアウト、デリバリー
お子様連れ	子供可お子様同伴可能でございます。尚、授乳室、お子様用の椅子などはご用意しておりませんので何卒ご了承下さいませ。
ホームページ	http://www.oyster-bar.jp/
公式アカウント	https://www.instagram.com/fishhouseoysterbar/
オープン日	2009年1月4日
電話番号	03-6416-1391
備考	■Facebook：https://www.facebook.com/fishhouseoysterbar.tokyo/?ref=hl お得な情報を更新しております！いいね！して頂けるとスタッフ一同の励みになります。是非お願い致します。 ■恵比寿東口店：http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13136921/ ■□ 当店の衛生への取り組み □■ 当店の衛生管理の取り組みをご紹介します。 ◎スタッフの健康状態のチェック（定期的な検便や日々の体温チェック等） ◎民間の衛生管理機関による抜き打ち衛生検査 ◎営業時間内の店内次亜塩素酸水の噴霧（人体には無害な除菌消臭） ◎営業終了後のオゾン発生装置による滅菌消臭（コロナウイルス等も除菌するシステム) 当店はウイルス・病原菌汚染を防ぐために最善を尽くしております。安心安全美味しいを皆様にお届けする当店でのお食事をお楽しみください！ FISHHOUSE OYSTERBAR スタッフ一同アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	Jeff Spicoli（100）