この口コミは、Whiskey Catさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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Whiskey Cat 口コミ130件フォロワー103人

3.7

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.8
サービス3.6
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.7

2024/02訪問2回目

3.7

料理・味3.8
サービス3.6
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.7

￥5,000～￥5,9991人

個室で美味しい水炊きを堪能しました！

こちらのお店は4階まである中の、1、3、4階はすべて完全個室という、個室が充実したお店。

久々に集まるメンバーをゆっくりと話がしたかったので、個室で、飲み放題をつけても5,000円のコースがある「さかえや」さんで大正解でした。

こちらのコースには、「さかえや」さん自慢のコラーゲンたっぷりの水炊きが入ります。お味も美味しいし、翌朝お肌がプルプルになるっていう美容にも嬉しい水炊き入りのコースです。

【Today’s Course】
⭐️【2H飲み放題付】【曜日限定】旬彩和食と水炊き鍋コース　全7品　5,000円（税込）

前菜三種の盛り合わせ
→胡麻豆腐、梅水晶、小松菜の煮浸しの三種でした。
どれもビールやハイボールが進んでしまうスターターにピッタリの三品でした。

お造り二種の盛り合わせ
→この日はカンパチと鯛の白身二種でした。
こちらのお店は九州の甘口醤油が置かれているので、そちらでいただきました。

塩漬けもも肉の炭火焼き
→表面をパリパリに焼き上げたもも肉に柚子胡椒をつけていただきました。柚子胡椒がとりの脂をさっぱりとさせてくれて、美味しかったです。

チキン南蛮
→自家製のタルタルにつけていただくチキン南蛮。鶏料理が続きましたが、全く違う調理法で、全然飽きがこないどことか、もっと食べたいと思ってしまうくらいでした。

水炊き
→さかえやさんの鉄板メニュー「水炊き」。鶏ガラ100羽分を8〜10時間かけて煮込んだというスープは旨みが凝縮されていて、めちゃくちゃ美味しいです。少し藻塩を入れて塩加減を調節しながらいただけるところも嬉しい。
コラーゲン摂取してますと感じられるくらいの濃厚さでいながら、しつこくないスープ。久々に食べましたが、絶品です。

〆の雑炊
→残ったスープにご飯を入れて雑炊でいただきました。スープが美味しいので，間違いない美味しさです。

抹茶プリン
→締めの抹茶プリンが、鶏の脂の感じを消してくれる感じで締めに相応しいデザートでした。

久々にお伺いしましたが、美味しい水炊きは健在でした！
これだけのお料理の数々に飲み放題も付いて、5,000円はかなりリーズナブル。
しかも個室が沢山あって、恵比寿駅からも近いという好条件が揃ったお店です。

今回は6名でお邪魔しましたが、全員の話がしっかりと聞こえて、参加者全員大満足でした。
次回の集まりも「さかえや」さんにしようかなと思います。

またお邪魔させていただきます！

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
⭐️エンタメ業界で働く私の東横線食べ歩き⭐️
Instagram @Whiskeycat.jp

東横線沿線の美味しいお店を紹介しています
時々、東横線と繋がる日比谷線、三田線、目黒線、みなとみらい線、また国内外問わず旅先のお店も投稿しています✈️
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★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

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2014/09訪問1回目

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サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	さかえや恵比寿本店（サカエヤ）
ジャンル	居酒屋、焼き鳥、鳥料理
予約・お問い合わせ	050-5890-1524
予約可否	予約可
住所	東京都渋谷区恵比寿西1-9-12 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	恵比寿駅から徒歩2分恵比寿駅から197m
営業時間	17:00 - 23:00 L.O. 22:00 ■ 定休日年中無休※不定休日あり
予算	￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、AMEX、Diners、Master、JCB）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD） QRコード決済可（PayPay、d払い、au PAY）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T4010401130622 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	550円　※サービス料5％頂戴しております　コースはチャージ料込みの金額となります。

席・設備

席数	71席（75席）
最大予約可能人数	着席時 30人
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可）
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	分煙（加熱式たばこ限定） ※個室は喫煙・禁煙どちらも可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デート｜大人数の宴会｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可（未就学児可、小学生可）
ホームページ	https://www.dd-holdings.jp/shops/sakaeya/ebisu
オープン日	2004年12月1日
電話番号	03-5728-3322
備考	●【名物!コラーゲン水炊き鍋】専門店ならではの濃厚な白濁鶏ガラスープ。コラーゲンたっぷり★女性必食 ●個室完備！2名用、6名用、10名用、15名用など最大25名個室をご用意。4ＦのVIPルームは16名様迄OK! ※インボイス制度対応の領収書の発行が可能ですので、ご希望の際はスタッフまでお声掛けください。〈その他支払い方法〉【クレジットカード】銀聯【QRコード決済】メルペイ、BankPay、Alipay、WeChat Pay アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
関連店舗情報	さかえやの店舗一覧を見る
初投稿者	うまうまうま（85）