ホルモン＆精肉系焼肉店の期待の新店な「房総ホルモン　道玄坂基地」は、シンプルに美味しくお肉とホルモンを楽しむのにオススメな新店です : 房総ホルモン 道玄坂基地

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たまに行くならこんな店は、渋谷区道玄坂エリアで安価に精肉やホルモンの焼肉が楽しめる期待の新店、「房総ホルモン　道玄坂基地」です。

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房総ホルモン道玄坂基地は、渋谷区道玄坂にお店があるので、最寄り駅はもちろん渋谷駅です！　

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まずは駅ホームより南口改札へと移動するべく階段を降りていきます。

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サクサクっと階段を降りた後は

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スイスイSuicaで改札を抜けて

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まずは西口出口へと向かいます。

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駅改札前から西口出口へと進んでいくと

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右手正面には渋谷マークシティが見え、まずは渋谷マークシティ側へと移動します。

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駅からはバスターミナルの合間を縫うように進み

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しばらくすると、東京メトロ銀座線の線路高架が見えてきたので更に進んでいくと

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ちょうど渋谷マークシティへと向かう信号が青になったので対岸へと進みます。

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渋谷マークシティ側へと移動した後は、渋谷マークシティ脇を神泉駅方面へと歩いていき

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QBハウスが渋谷にも進出したんですねぇと思いながら進んでいくと

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奥に居酒屋の灯りを発見！　

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さらに進み、奥に見える坂を登っていくことにします。

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渋谷は地名の通り谷ガチなエリアで、しばらく急坂が続くエリアもありますが

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程なくして目当ての房総ホルモン道玄坂基地を発見！　早速店内へと進んでいきます。

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早速メニュー表を見てみると、ハイボール、焼酎、梅酒、マッコリ、ビール、サワー、ワイン、カクテル、日本酒、ソフトドリンク

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ハラミ＆精肉裏メニュー

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豚ホルモン、牛ホルモン、お肉メニュー、野菜メニュー、肉刺し身メニュー。一品料理、ご飯物、スープ、スイーツ

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ホルモンの見取り図

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ジンと肉

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ポイントサイトの案内

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最近はやっているらしい泥亀

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オススメの生マッコリ

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おすすめのワインメニュー

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5のつく日のホルモンの日の告知でメニューは以上です。

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まずは同席者が来るまで無料の水で喉を潤し

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同席者が到着した所でお通しのキャベツ＆塩ダレが着皿！　

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シャキシャキ系食感のキャベツと、キレの良い塩ダレは相性抜群です。

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グレープフルーツ果肉たっぷりでスッキリとした美味しさのざく切り！グレープフルーツサワー480円をごくりと飲んだ後は

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キムチ380円を注文。

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キムチは辛味よりも甘味と旨味が立った味わいで、お酒のツマにぴったりな美味しさです。

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続いては千葉のしいたけ580円をオーダー。

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裏面を表にして、水分が表に出てくるまで焼いていきます。

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水分がしっかりと出てきた所でしいたけを食べてみると、旨みたっぷりでジューシー！しっかり美味しな一品です。

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続いてはホルモン闇盛り1580円を注文。お皿に入ったホルモンは上から順番に時計回りにタンカルビ、発、房総ホルモン（直腸）、タン、食道、最後中央に気管を盛り合わせています。

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まずはハツから焼いていくと

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ハリがあってジューシーでウマウマ！　

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気管はコリコリとした食感に加えて、旨味がたっぷりでこちらもウマイ！

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タンカルビは噛みしめるたびに旨みたっぷり！　

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食道はコリコリとした食感とともに、想像以上に旨みがたっぷりでビックリ！　

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分厚いタンは、大変ジューシーで旨みもたっぷり。

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最後に食べた房総ホルモンは、脂の旨味、焦げた香りがよく、ホルモン盛り合わせの中で一番の美味しさでした。

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続いては、梨の美味しさが混ざって飲みやすい房総サワー480円をオーダー。

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さらに牛一本ハラミ1680円も注文しました。

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長さ50cmオーバーとあって、ハラミは大蛇のごとく長い姿をしており

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サクッと手際よく店員さんに焼いてもらいます。

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火が完全にお肉に回る前にハラミをカット！カット！

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カット作業は時間との勝負のようで、勢い良くハラミが目の前でカットされていきます。

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カットされ、火もしっかりと通ったところで食べてみると、柔らかな食感かつ、さっぱりとした味わいでこちらもウマイ！　肉汁したたる食べやすい部位の焼肉メニューでした。

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続いては、はみ出るカルビ的なメガカルビ1660円をオーダー！　

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まずは豪快にコンロにメガカルビを置いて焼いていきます。

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メガカルビは思っていたよりも火が通るのが早く、手早くこちらもカット！カット！

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カルビとあって柔らかな食感で、お肉と脂の旨味がバランスよく感じられます。

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トドメにトントロ680円

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おっぱい580円をオーダー！

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トントロは端っこが唇の端に触れてしまったことで火傷をしてしまうくらいに脂が乗ってびっくりしつつも、柔らかな食感で旨みたっぷりなおっぱいはさらに絶品でした。

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〆に房総ライス480円をオーダー！　房総ライスの上には高菜、キムチ、ザーサイ、黄身が入った創作ご飯です。

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まずはスプーンで黄身を潰し

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勢い良くご飯全体を混ぜ合わせていきます。

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房総ご飯はザーサイの力強い旨味もあってハマる美味しさで、見た目同様ガッツリガツガツと食べたくなる美味しさの創作ご飯でした。