豚骨が欲しくなったら真っ先に向かうラーメン屋さん : ラーメン凪 豚王 渋谷本店

■アクセス
JR線・渋谷駅より徒歩8分
　
■訪問回数
3回目
　
■用途
友人とランチ
　
■概要
渋谷二丁目の交差点付近にお店を構えるラーメン屋さん。
煮干しラーメンが名物であるラーメン凪が手掛ける、豚骨ラーメン専門店となります。
店頭の自動販売機でテイクアウト用のラーメンを販売するなど、店内飲食以外にも対応しているお店です。
　
■メニュー
ラーメンは名物である豚骨ラーメン一本のスタイル。
チャーシューや味玉、ネギなどのトッピングが取り揃えてあります。
ラーメン以外には、餃子やチャーシュー丼などのサイドメニューがラインナップ。

この日はラーメン（800円）と替麺（100円）を頂きました。
　
■感想
気軽に濃厚な豚骨ラーメンが食べられるため、何度かお伺いしているこちらのラーメン屋さん。
この日もガッツリとしたラーメンが食べたい気分になり、友人を連れてお邪魔しました。

スープの濃さや油の量を毎回変えてオーダーしており、この日は濃さを普通にして油を多めで注文。
スープの表面に浮かぶ液体油がコクを生み出し、本能に訴えかけるような旨さが感じられます。

卓上の紅生姜や高菜を加えることで、最後は重さを感じずに食べ切ることができ、今回も満足してお店を後にしました。

コッテリとした豚骨ラーメンが食べたい時にはピッタリのお店です。
焼きラーメンなども気になるので、次回試してみたいと思います。
ご馳走様でした。
　
■訪問時の点数
3.63

■アクセス
JR線・渋谷駅より徒歩8分
　
■訪問回数
2回目
　
■用途
友人とランチ
　
■概要
渋谷二丁目の交差点付近にお店を構えるラーメン屋さん。
煮干しラーメンが名物であるラーメン凪が手掛ける、豚骨ラーメン専門店となります。
店頭の自動販売機でテイクアウト用のラーメンを販売するなど、店内飲食以外にも対応しているお店です。
　
■メニュー
ラーメンは名物である豚骨ラーメン一本のスタイル。
チャーシューや味玉、ネギなどのトッピングが取り揃えてあります。
ラーメン以外には、餃子やチャーシュー丼などのサイドメニューがラインナップ。

この日はラーメン（800円）と替麺（100円）とキクラゲ（120円）を頂きました。
　
■感想
前にお伺いして美味しかったこちらのお店に、ラーメン好きの友人を連れて1ヶ月ぶりに再訪しました。

前回は味濃い目油多めでオーダーしましたが、かなりコッテリとした印象があったので、今回はどちらもノーマルでオーダー。
以前よりも油が控えめになったことで、より豚のコクが引き立ち、キレのある味わいが印象的です。

トッピングしたキクラゲはシャキシャキ感が堪らず、さっぱりとした良いアクセントに。
今回も替え玉まで美味しく頂き、満足してお店を後にしました。

コッテリとした豚骨ラーメンが食べたい時にはピッタリのお店です。
焼きラーメンなども気になるので、次回試してみたいと思います。
ご馳走様でした。
　
■訪問時の点数
3.63

■アクセス
JR線・渋谷駅より徒歩8分
　
■訪問回数
初めて
　
■用途
一人でランチ
　
■概要
渋谷二丁目の交差点付近にお店を構えるラーメン屋さん。
煮干しラーメンが名物であるラーメン凪が手掛ける、豚骨ラーメン専門店となります。
店頭の自動販売機でテイクアウト用のラーメンを販売するなど、店内飲食以外にも対応しているお店です。
　
■メニュー
ラーメンは名物である豚骨ラーメン一本のスタイル。
チャーシューや味玉、ネギなどのトッピングが取り揃えてあります。
ラーメン以外には、餃子やチャーシュー丼などのサイドメニューがラインナップ。

この日は特製ラーメン（980円）と替麺（100円）を頂きました。
　
■感想
近隣でランチのお店を探していた際、豚骨スープの濃厚な匂いに惹かれて入店したこちら。
煮干しラーメンを名物とするラーメン凪さんにはお伺いしたことがありましたが、豚骨ラーメンの業態は初めての訪問となります。

ラーメンは麺の硬さや味の濃さ、辛みの量など色々な項目がカスタマイズ可能。
席にオススメのカスタマイズが記載されているので、そちらにしたがってお願いしてみました。

4,5分ほど待って、お目当ての一杯が到着。
液面には油の層が出来ており、食べる前からこってり感が見て取れます。
スープは豚のコクがしっかりと出ており、良い意味で豚らしい臭みも感じる本格的な味わい。
食べ進めるうちに辛ダレを溶いたり、紅生姜や酢を使うことで、最後まで美味しく頂くことが出来ました。

トロトロのチャーシューもたくさん入っており、スープだけでなくチャーシューにもこだわりを感じました。

コッテリとした豚骨ラーメンが食べたい時にはピッタリのお店です。
ご馳走様でした。
　
■訪問時の点数
3.63