神聖ローマ帝国の料理 : タベラ

タベラ

(Tabela)

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2014/01訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

神聖ローマ帝国の料理

2014年1月27日 昼12時
 今日のランチを何にしようか、twitterを見ながら考えていた。

☆本日のランチ
ハーブ三元豚の田舎風(フランシュコンテ)粒マスタードのクリームソース
☆有機ジャガイモとキャベツのアンチョビバターパスタ
ご来店お待ちしております。

こんなつぶやきを見て、フランシュコンテを調べてみた。
 こちらの地は、11世紀から18世紀まで、神聖ローマ帝国の領邦国家だったそうです。

 料理は、たいへん時間をかけて作られています。
20分くらい待って、おとなしい妖精のような店員さんに要請しました。
「もう時間がないのですが」
「この後、映画を見られるのですか?」
「いえ、昼休みが13時までなんです。」
「そうですか。お待たせしてすいません。まもなく出来上がるのでお待ちください。」
この時、すでに12:40を過ぎていた。
プチッと、切れてしまい、何もかも見えなくなってしまいました。
そんなわけでメイン料理の写真はありません。

ほどなく料理が到着。
見てすぐこれが神聖ローマ帝国の料理となっとくしました。
白いソースのかかったポークソテー、緑の野菜、紫の付け合せ、揚げたポテト。
神のような白。
茨の冠をあらわす野菜。
イエス様が流した血。
磔にされた十字架の木のかわりのポテト。
まるで神が降臨したような料理でした。

ご飯は白でなく鴨の色でした。
そういえば、お米は合鴨米。
なんだか鴨の味がします。

お会計をすますとき、みんな恐縮して、すいません、すいませんと謝ってました。

今度来るときは、すぐキレないように充電しておくようにします。

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2012年3月2日 金曜日 12:06

 きのう店の前を通りかかりメニューに「ノルウェー風アボガドとサーモンのタルタル」を見つけました。

 ノルウェー料理を食べたかったのですが、このメニューは夜だそうです。

 今回はモロッコ風野菜のクスクスを頼みました。

 お客さんがつぎからつぎへとやってきます。 

 お店の人が笑顔で出迎え、いろいろ気遣ってくれます。 

 クスクスは予想以上に野菜が多く、一度焼いてから煮込んだものもあり、

手の込んだものでとてもおいしくいただきました。 

 日替わりランチのマスタードチキンが大きくとてもおいしそうでした。

 考えてみると、最近写真や実物をみて食べたくなるものが意外に少ないような気がします。

言葉巧みに、安いとか、特別とかやたら情報が多いのですが、

一番肝心なのは、お客様をもてなす心と料理、そして味だけでなく見た目の美しさも大切だとあらためて感じました。

 見た目もきれいな素晴らしい料理でした。

  • タベラ - ハーブ三元豚の田舎風(フランシュコンテ)粒マスタードのクリームソース

    ハーブ三元豚の田舎風(フランシュコンテ)粒マスタードのクリームソース

  • タベラ - ハーブ三元豚の田舎風(フランシュコンテ)粒マスタードのクリームソース

    ハーブ三元豚の田舎風(フランシュコンテ)粒マスタードのクリームソース

  • タベラ -
  • タベラ -
  • タベラ - サラダ お替り自由

    サラダ お替り自由

  • タベラ - モロッコ風クスクス ランチ1000円

    モロッコ風クスクス ランチ1000円

  • タベラ - モロッコ風クスクス ランチ1000円

    モロッコ風クスクス ランチ1000円

  • タベラ - デザート

    デザート

  • タベラ - 珈琲

    珈琲

  • タベラ - ランチ モロッコチキン 1000円

    ランチ モロッコチキン 1000円

  • タベラ - ランチ モロッコチキン 1000円

    ランチ モロッコチキン 1000円

  • タベラ - デザート

    デザート

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 タベラ(Tabela)

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル カフェ
住所

東京都渋谷区宇田川町37-18 トツネビル 1F

交通手段

渋谷駅徒歩8分。東急本店とファミリーマートの間の通りを代々木上原方面に直進。道をはさんでローソンの向かい側。映画館アップリンク渋谷内。

神泉駅から623m

営業時間
  • ■営業時間
    10:00~

    ■定休日
    -

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥2,000~¥2,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

30席

個室

店内にはヨーロッパの列車をイメージしたコンパートメントが3つあります。オープンな個室感覚でご利用ください。 ※PayPay対応開始いたしました!

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、席が広い、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

オープン日

2005年5月

備考

無料Wi-Fi完備

初投稿者

eipoeipo(5)

最近の編集者

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