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ガラス窓からの自然光が差し込む明るい空間で愉しむフレンチ
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ホテルならでは“アシェット・デセールの魅力”・江戸下町の情緒ある街にある優雅なロイヤルパークホテル。
ロイヤルパークホテルは、江戸情緒が残る町並み“人形町”に、ある大きくはないけれどホテルらしいお花がいっぱいのロビー、天井には天の川？なキラキラスタイリッシュな空間。
こちらにある“シェフズダイニング・シンフォニー”は、大きな窓から中庭の景色を望むことのできる和む明るい空間です。現在・30周年39（サンキュー）と30周年にちなんだ「開業30周年記念 サンキューランチ＆ディナー」開催中です。
ランチには、楽しいビュッフェがあります。茅場町勤務時代、夜のビッフェによく伺っていました。本日は、のんびりお茶タイムです。デザートには、豊富に用意されたアシェットデセールのほかにケーキもあります。大好物“ヌガーグラッセ”がありましたのでお願いしました。
【デザート】
「ヌガーグラッセ」
生クリーム、ハチミツ入りのメレンゲ、キャラメリゼしたヘーゼルナッツ、ピスタチオを混ぜた、南フランスのアイスクリーム。素朴なフランスの郷土菓子が、ホテルのアントルメグラッセ、となるとこうまでお洒落なデザインになるかーと感動する芸術作品。底には、チョコレートブラウニー、このうえにヌガーグラッセ、クレームシャンテイー、トップにホワイトチョコレートを、くるりとカールしたものを。全体にはソース・アングレーズ、ピスタチオとナッツをちりばめています。アイスクリームのひんやり感にナッツ入りケーキのふんわり感の楽しいデザート。見た目にも味にも喜ぶ、ホテルならではの醍醐味。
これがイタリアに行くとセミフレッド、と変わります。セミsemi＝半分 フレッドfreddo=冷たい、意味。
全面ガラスの向こう側に爽やかに流れる滝と池がお食事のひと時を彩る「シンフォニー」は、カジュアルとエレガントが共存。朝6時から深夜までの通し営業。ＴＣＡＴの際にも便利な地下鉄駅直結。江戸風情たっぷりな人形町散策にもほっと一息にぴったりです。
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水天宮
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入り口
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広い
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広い
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カウンター
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きれーい
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別名セミフレッド
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ソース
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チョコくるりん
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ブラウニーの存在
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ロゴネーム
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季節ですね♪
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見上げて天井
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parisjunko
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
シェフズダイニング シンフォニー
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|---|---|
| ジャンル | フレンチ、ビュッフェ、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5641-3600 |
| 予約可否 |
予約可 レストラン予約受付時間 9:00〜19:00 |
| 住所 |
東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1 ロイヤルパークホテル 1F |
| 交通手段 |
〈電車でのアクセス〉 水天宮前駅から123m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
54席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ホテル内に喫煙所あり |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | ビーチサンダル、男性の方のタンクトップ・短パンなどはご遠慮いただいております。 |
| オープン日 |
このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。 |
| お店のPR |
窓の外に広がる滝を眺めながら、ふわふわのオムレツが好評な朝食ブッフェがいただけるレストラン
シェフズダイニング 「シンフォニー」では、朝食からディナーまで、 |
| 初投稿者 |
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水天宮にあるフレンチダイニング「シェフズダイニング シンフォニー」
水天宮前駅の4番出口と直結しています。
シェフがフランス各地でヒントを得た、親しみやすい美味しいお料理を集めたメニュー「スタイルディナー」をご用意。
ホール内センターテーブルから奏でられるシェフの料理、お客様とスタッフの声と笑顔が交響曲のように響き渡る空間。
台風の日。夕食の前にカフェタイム。
アシェットデセールもありましたが、アントルメから、選びました。
【ケーキ】
「チョコミントヴェリーヌ」
下から、クリーム、チョコレートのムース、ミントのソース、ミントのムース。チョコレートソースは、生チョコレートをクラッシュして、白ワインのジュレと合わせた、手のこんだ仕上がり。
【飲み物】
「アイスコーヒー」
苦すぎず、酸味強すぎずの飲みやすいコーヒー。
広くて、クラシカルで昭和な佇まいが、心地よいダイニングです。