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最高の時間
年始早々に行った日。
天ぷらはじめ。
ありがとうございます。
さてさておいしかったのいくつか
人参
静岡三島の人参。優しい香りの甘い人参。
牛蒡も甘くておいしい!香り強くて最高。
玉取茸とマッシュルーム
もうどっちも好き。。。
マッシュルームは通年は難しいみたいなので大事に大事に食べました!
千住ねぎは中とろっとろ!すんごい甘い。飲める。
江戸味噌と合わせて、葱味噌で。幸せすぎる。。
そして毎年1月しか会えない牡蠣。
白子は今回も十四代とペアリング。
とろとろの甘い白子と十四代がほんと合うのよね
ご馳走様でした、
おまかせコース
蕎麦の実
しじみ清介どんこ
車海老×2
海老頭×2
鱚
墨烏賊
人参
太刀魚
蕎麦がき
大浦牛蒡
マッシュルーム
玉取茸
千住ねぎ
牡蠣
白子と十四代ペアリング
鮪脳天
穴子
メークイン
桜海老かき揚げ
冷たいお蕎麦
黒奴
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おいしいもの食べたいだけ。
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店名 |
日本橋 蕎ノ字
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受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
天ぷら 百名店 2023 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
天ぷら 百名店 2022 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2022 選出店
そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | 天ぷら |
予約・ お問い合わせ |
03-5643-1566 |
予約可否 |
予約可 「キャンセルポリシー」 |
住所 |
このお店は「島田市ばらの丘1-21-3」から移転しています。 |
交通手段 |
東京メトロ日比谷線【人形町駅】徒歩3分 人形町駅から189m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
¥30,000~¥39,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料5% |
席数 |
9席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング:日本橋人形町2-24-1に10台収容、ほか |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2016年10月30日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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3月だったので春のコース。
春の天ぷら最高すぎた!
白人参。パースニップというヨーロッパのにんじんだそう
食感はしっかりめ、甘くて美味しい
大好きなアスパラは、穂先と根本。
穂先は食感を楽しみつつ塩で、根元は蕩ける一歩手前。天つゆで幸せ。。
歯ごたえ最高の桑名の蛤
カエシがまたおいっしいのよ。
蛤はカットたものを再度貝殻へ戻してそのまま揚げてくれるのだ。なんて丁寧な仕事なの
長時間揚げのほくほくメークインは、さつまいもかと思うくらいの衝撃の甘さ。
2年寝かせてるそうで溶けそうなくらい甘くて柔らか
春を感じる蕗の薹や、雲丹と十四代のコンビも相変わらず全てが最高すぎるコースでした。。
今回は大好きな椎茸多めで思い出すだけでよだれが。。
大好き蕎の字さんでご機嫌ランチ。
ご馳走様でした